LA CÔTE DE BOEUF DU VIEUX BORDEAUX
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Tartar, ein Stück vom Metzger, eine Scheibe Foie gras mit Steinpilzen oder ein Burger in einem Restaurant in Bordeaux.
Von außen ist die erstaunliche Einrichtung, die sich im Inneren verbirgt, nicht zu erkennen. Die Vegetation schafft die Atmosphäre eines Wintergartens, der sich unter einem großen Glasdach eingenistet hat. In diesem schönen Ort, der in natürlichen Weiß-, Beige- und Holztönen gehalten ist und eine Wand aus goldenen Steinen hat, steht das Rindfleisch im Mittelpunkt! Mittags bietet die Formel ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und ein Tagesgericht, ein Tartar oder ein Stück vom Metzger, die beiden letzteren zusammen mit den köstlichen hausgemachten Pommes frites. Abends sind die Rezepte ein Muss: Scheibe Gänseleber mit Steinpilzen, Markknochenteller mit Toast, Rinderfilet nach Rossini-Art oder Südwest-Burger mit gehackter Entenbrust und kandierten Schalotten. Die Desserts sind traditionell: Moelleux au chocolat, Cheesecake coulis de fruits rouges... Der Service ist höflich und schnell. Eine schöne Adresse für Liebhaber von rotem Fleisch.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA CÔTE DE BOEUF DU VIEUX BORDEAUX
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Signé : Le Messin
Plats arrivent froid, trop cuit.
A éviter si vous voulez manger de la bonne viande.