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Weinbistro mit 350 Weinen aus biologischem und biodynamischem Anbau und einer schmackhaften Küche mit lokalen Produkten.
Gibt es einen besseren Namen für ein Weinbistro? Bei Soif umfasst die Weinkarte nicht weniger als 350 ausgewählte Weine, da sie aus biologischem oder biodynamischem Anbau stammen. Hier stehen die natürlichen Weine von Handwerkern im Vordergrund! Und was ist mit der Küche? Die Speisekarte des Soif ist äußerst schmackhaft und stellt die Produkte der Region in den Vordergrund: XXL-Jakobsmuscheln aus Port-en-Bessin; Trockenfleisch à la plancha, Schweinebrühe und gelbe Pfifferlinge aus der Dune du Médoc... Überraschende Gerichte, die gewagte Kombinationen vorschlagen. Eine Mischung von Geschmäckern, die man nicht vergisst! Die Chefin bevorzugt lokale Erzeuger mit kurzen Wegen und bevorzugt Bio-Produkte. Eine authentische Erfahrung, die man im Herzen von Bordeaux erleben kann.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu SOIF
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le service est attentif, souriant.
En résumé nous avons adoré Soif.
A noter : nous étions la table juste à côté de "pigment press" qui a laissé un avis calamiteux. Nous pouvons certifier qu'aussi bien la Chef que le propriétaire qui assurait le service ont fait preuve de BEAUCOUP de compréhension et de professionnalisme envers ces "clients".
While the wine list was decent and dessert passable, none of it could make up for the lack of basic respect. In a city full of beautiful restaurants with kind, thoughtful staff, this one is simply not worth your time!
Eppure mancava qualcosa ad alcuni dei piatti: sapori slegati o accostamenti non azzeccati. Carta limitatissima di cui il proprietario non fa mistero. Da provare tenendo presente il rischio di uscirne sazi ma non soddisfatti.