DANOS FRÈRES
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Seit 1969 stellt die Familie Danos handwerklich hergestellte Konserven an einem privilegierten Ort her: dem Cingle de Trémolat, wo der Film Der Metzger mit Jean Yanne gedreht wurde. Seitdem ist das Haus gewachsen, 1989 wurde ein neues Labor eingerichtet, das Know-how bleibt gleich und die Produkte sind IGP-zertifiziert. Die Enten werden im Périgord gezüchtet, mit Mais gestopft, geschlachtet, zerlegt und zubereitet. Die Konserven von Danos werden sehr häufig bei Foie-gras-Wettbewerben ausgezeichnet. Sie erhielten z. B. 2019 beim Concours Agricole in Paris die Bronzemedaille für Foie Gras von ganzen Enten. Gemeinsam mit der Handwerkskammer haben sie die Qualitätscharta "artisans conserviers de Dordogne" unterzeichnet. Es besteht die Möglichkeit, die Produkte online auf der Website zu bestellen.
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