AUBERGE DE LA TRUFFE
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Herberge in Sorges und Ligueux im Périgord, die perigourdine Gastronomie und ein spezielles Trüffelmenü anbietet.
In der Hauptstadt des Trüffels bleibt das ihm gewidmete Gasthaus ein sicherer Wert der Gastronomie des Périgord im Sinne des Terroir. Der Chefkoch ist natürlich Experte für Rührei, aber beim speziellen Trüffelmenü zeigt er sein ganzes Können: Von der Consommé bis zum getrüffelten Dessert werden nicht weniger als 50 g des schwarzen Diamanten über die gesamte Mahlzeit verteilt! Die vom Sommelier vorgeschlagene Kombination aus Speisen und Weinen ist perfekt. Der Service ist auf der Höhe der Zeit und der Empfang tadellos. Um das Vergnügen zu verlängern, können Sie sich einen Kochkurs in diesem schönen Gasthof gönnen.
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