Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Bastia

Es ist das erste korsische Versandhaus für identitätsstiftende Produkte. Das Unternehmen wählt ständig die besten Produkte der Insel aus den Bereichen Lebensmittel, Kultur und Kunst aus. Um dies zu erreichen, arbeitet Corsica-Colis eng mit den verschiedenen Messen der Insel sowie den verschiedenen Routen der "Sens Authentiques" zusammen. Sie können diese Produkte im Laden entdecken, wo das Team Sie gerne kostenlos seltene Bauernkäse und Wurstwaren aus dem Valle d'Orezza, Coppa, Lonzu, Prizuttu, reine Schweinewurst und Figatellu (nur im Dezember) probieren lässt. Die Kunden werden lieber darauf hingewiesen, dass es im Laufe der Sommersaison zu Engpässen bei bestimmten Produkten kommen kann, insbesondere bei Wurstwaren und Käse, da sie sehr streng darauf bedacht ist, nur Produkte von höchster Qualität anzubieten. Es gibt eine große Auswahl an Weinen, Likören, Schnäpsen, Canistrelli, Honig, Töpferwaren, Messer von kleinen Handwerkern und CDs mit korsischen Liedern. Sie können auch über die Website bestellen oder den Produktkatalog anfordern, der Ihnen kostenlos zugeschickt wird.

U Paese führt seit fast dreißig Jahren das Know-how der insularen Handwerker fort. Sonia bietet Figatelli, Coppa, Lonzu, Würste, Prizuttu, Ventrè piènu... Wurstwaren von korsischen Qualitätsschweinen, die die Farben der Castagniccia hochhalten, aber auch Ziegen- und Schafskäse von Hirten, Brocciu, Kastanienmehl, Liköre und nicht zu vergessen das unumgängliche Olivenöl an. Eine große Auswahl an hochklassigen korsischen Weinen: biologischer und/oder biodynamischer Anbau für die Freude am Wahren und am Geschmack. Ein Geschäft, das Sie dringend besuchen sollten!

Bei Raugi ist Eis eine Familiengeschichte, die seit über 80 Jahren fortgeführt wird. Im Laufe der Zeit ist das Geschäft zu einem unumgänglichen Treffpunkt für die Einwohner Bastias geworden, die gerne die Aromen ihrer Kindheit wiederentdecken oder sich von den originellen Kreationen überraschen lassen, die authentische Geschmacksrichtungen mit einer Prise Modernität verbinden. In Hörnchen zum Mitnehmen oder in aufwendigeren Schnitten mit mehr als 40 Geschmacksrichtungen, die es zu entdecken gilt. Man isst auch vor Ort Pizza und Focaccia mit dem Originalteig nach Pisaner Rezept, einem Hefeteig, der mit frischen Produkten belegt wird.

Hier wird man mit einem Lächeln und dem Duft von frisch gebackenen Keksen empfangen. Wir lieben die Canistrelli, trockene Kekse mit den Aromen der Macchia und von anderswo: Feigen, Schokolade, Weißwein... Es ist schwer, ein leckereres Geschenk von der Insel der Schönheit mitzubringen, aber Sie können sie auch vor Ort verkosten, drinnen oder auf der Terrasse. Was die Vitrine betrifft, so dient sie nicht nur als Schaufenster für korsische Spezialitäten wie Migliacciu, Käsefladen, sondern auch für Kekse und andere Süßigkeiten, von denen eine köstlicher als die andere ist.

1872 gründete Louis Napoléon Mattei die Destillerie L.N. Mattei und hatte dann die glückliche Idee, einen Aperitif auf der Basis von Chinarindenwein zu kreieren: den Cap Corse Mattei, der ein riesiger Erfolg wurde und heute ein völlig mythisches Getränk ist. Er stellt auch Liköre aus den emblematischen Früchten seiner geliebten Insel her, z. B. aus Zedrat und Myrte. In diesem Shop finden Sie alle Produkte der Marke in prächtigen Flaschen, Merchandising-Produkte (Kleidung, Bücher, Gegenstände), aber auch andere berühmte Spirituosen.

Haben Sie Lust, die Wurzeln Korsikas durch seine regionalen Produkte mit Gütesiegel zu entdecken? Die authentischen "Routes des Sens" führen Sie zu geschmackvollen Entdeckungen. Die leidenschaftlichen Frauen und Männer, die tief mit ihrer Heimat verbunden sind, bieten Ihnen die Wärme eines traditionellen Empfangs und die Garantie eines Ursprungsprodukts. An diesen Orten mit starker Identität treffen althergebrachtes Know-how und Modernität aufeinander, um ein perfektes Zusammenspiel von Authentizität und Qualität zu erreichen.

Wir sind uns ganz sicher: Die besten Canistrelli Korsikas gibt es nur wenige Schritte vom alten Hafen von Bastia entfernt, bei Mireille! Die bald 50-jährige Mireille und ihre 90-jährige Mutter Félicie arbeiten vor Ihren Augen in ihrem kleinen Laden, der gerade einmal 30 Quadratmeter groß ist. Hier sind die Rezepte authentisch. Hier finden Sie Canistrelli, Frapes (die berühmten Krapfen), Fiadone (Kuchen mit Brokkoli) und andere korsische Leckereien. Und wenn Sie zur richtigen Zeit kommen, hat auch jeder Feiertag des Jahres seine Spezialität: Pfingsten, Allerheiligen, Ostern, St. Joseph usw. Mireille und Félicie bieten auch einige herzhafte Snacks wie die berühmten Migliacci oder Bastelle (Chausson mit Mangold und Brokkoli) an, aber Sie müssen früh kommen, um sie zu kaufen, da sie jeden Tag sehr schnell ihrem Erfolg zum Opfer fallen. Es heißt, dass man der Versuchung erliegt, wenn man zur Backzeit auf der Straße vorbeikommt.

Hédiard ist so bekannt, dass die Garantie, einen hervorragenden Cognac zu finden, auf der Hand liegt. Da das Geschäft jedoch vor allem korsische Produkte anbietet, sollten Sie keine große Auswahl an Cognacs erwarten. In der Regel finden Sie hier den köstlichen Cognac Lhéraud. Es liegt an Ihnen, ihn mit regionalen Leckereien zu begleiten: Bottarga, korsische Wurstwaren, Kastanienterrine oder Nougat mit Haselnüssen sind sicherlich eine gute Wahl, um Ihre Verkostung zu begleiten.

In einem der ältesten Läden der Stadt, der regionale Produkte anbietet, können Sie in die authentische Atmosphäre Korsikas eintauchen und Produkte aus der Region entdecken. Ausgewählte Wurstwaren aus der Castagniccia, Bauernkäse, kandierte Zitronen, Liköre mit den Aromen der Macchia und natürlich Olivenöl mit dem Stempel DOP Oliu di Corsica. Sie werden vor allem das grüne Gold der Domaine Oltremonti finden, die eines der hundert besten Olivenöle der Welt herstellt. Wir empfehlen Ihnen, Coppa, Lonzu, Prizzutu und Salami zu probieren, um sicherzugehen, dass Sie die richtige Wahl treffen.

Die Marke Mattei, die dafür bekannt ist, dass sie vor über 150 Jahren den Cap Corse, den symbolträchtigen Aperitif der Insel, erfunden hat, ist heute ein Concept Store, der eine breite Palette an Produkten von der Insel und aus aller Welt anbietet. Neben den Spirituosen von Mattei finden Sie in diesem wunderschönen historischen Gebäude, das zum französischen Kulturerbe gehört, einen Keller voller Weine und Spirituosen, Feinkostprodukte, aber auch Designerartikel. In der großen Bar können Sie die Köstlichkeiten des Hauses bei einem einfachen Besuch oder bei festlichen Anlässen genießen.

Der Place de l'Hôtel-de-Ville wird gemeinhin in Place du Marché umbenannt, weil hier am Samstag- und Sonntagmorgen ein Markt stattfindet, auf dem sich Feinschmecker treffen. Lokales Gemüse und Obst (ja, Avocados werden auf Korsika angebaut!), Fertiggerichte und andere Spezialitäten werden Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Zögern Sie nicht, sich am Stand gegenüber der Kirche Saint-Jean-Baptiste Fritelles, kleine Krapfen mit Frischkäse, zu gönnen! Und Schnäppchenjäger schlendern jeden Sonntagmorgen fröhlich über den Flohmarkt auf dem Place Saint-Nicolas.