Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Bastia

Bei Raugi ist Eis eine Familiengeschichte, die seit über 80 Jahren fortgeführt wird. Im Laufe der Zeit ist das Geschäft zu einem unumgänglichen Treffpunkt für die Einwohner Bastias geworden, die gerne die Aromen ihrer Kindheit wiederentdecken oder sich von den originellen Kreationen überraschen lassen, die authentische Geschmacksrichtungen mit einer Prise Modernität verbinden. In Hörnchen zum Mitnehmen oder in aufwendigeren Schnitten mit mehr als 40 Geschmacksrichtungen, die es zu entdecken gilt. Man isst auch vor Ort Pizza und Focaccia mit dem Originalteig nach Pisaner Rezept, einem Hefeteig, der mit frischen Produkten belegt wird.

Hier wird man mit einem Lächeln und dem Duft von frisch gebackenen Keksen empfangen. Wir lieben die Canistrelli, trockene Kekse mit den Aromen der Macchia und von anderswo: Feigen, Schokolade, Weißwein... Es ist schwer, ein leckereres Geschenk von der Insel der Schönheit mitzubringen, aber Sie können sie auch vor Ort verkosten, drinnen oder auf der Terrasse. Was die Vitrine betrifft, so dient sie nicht nur als Schaufenster für korsische Spezialitäten wie Migliacciu, Käsefladen, sondern auch für Kekse und andere Süßigkeiten, von denen eine köstlicher als die andere ist.

Wir sind uns ganz sicher: Die besten Canistrelli Korsikas gibt es nur wenige Schritte vom alten Hafen von Bastia entfernt, bei Mireille! Die bald 50-jährige Mireille und ihre 90-jährige Mutter Félicie arbeiten vor Ihren Augen in ihrem kleinen Laden, der gerade einmal 30 Quadratmeter groß ist. Hier sind die Rezepte authentisch. Hier finden Sie Canistrelli, Frapes (die berühmten Krapfen), Fiadone (Kuchen mit Brokkoli) und andere korsische Leckereien. Und wenn Sie zur richtigen Zeit kommen, hat auch jeder Feiertag des Jahres seine Spezialität: Pfingsten, Allerheiligen, Ostern, St. Joseph usw. Mireille und Félicie bieten auch einige herzhafte Snacks wie die berühmten Migliacci oder Bastelle (Chausson mit Mangold und Brokkoli) an, aber Sie müssen früh kommen, um sie zu kaufen, da sie jeden Tag sehr schnell ihrem Erfolg zum Opfer fallen. Es heißt, dass man der Versuchung erliegt, wenn man zur Backzeit auf der Straße vorbeikommt.