In den Apfelplantagen von Essendieras auf den Höhen des Kantons werden auf 200 Hektar Netze gespannt, um die Blumen zu schützen, aber auch, um die Bäume und Äpfel vor Hagel zu bewahren. Die Anlage wurde 1963 von André Maurois ins Leben gerufen. Später wurde das Gut von dem aus Nailhac stammenden Geschäftsmann Sylvain Floirat verwaltet. In der Erntezeit werden hier 15.000 Tonnen gelagert.

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