CHAMPAGNE PAQUES & FILS
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03.26.03.42.53
2024
Empfohlen
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2024
Lam und Philippe Paques bewirtschaften einen 12 Hektar großen Weinberg, der als Premier Cru in Rilly-la-Montagne klassifiziert ist. Bei einem kleinen Rundgang können Sie die Weinpresse, den Weinkeller und die Gewölbekeller besichtigen. Hier wird noch von Hand gerüttelt!
Herzklopfen für die Cuvées Carte Rouge (50 % Pinot Noir und 50 % Chardonnay) und Carte d'Or, ein Brut ohne Jahrgang, fruchtig und geschmeidig. Wink mit dem Zaunpfahl für die Cuvée Origine, eine außergewöhnliche Jahrgangs-Cuvée aus den schönsten Weinbergen. Dieser Kopf der Cuvée, der überwiegend aus Chardonnay besteht, wird 6 Monate lang auf der Hefe im Eichenfass gelagert.
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