DOMAINE J-M SÉLÈQUE
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06.72.25.25.02
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2024
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2024
Dieses Weingut, das seit drei Generationen südlich von Épernay angesiedelt ist, bewirtschaftet 9 ha Weinberge, die sich auf sieben verschiedene Dörfer verteilen. Jean-Marc Sélèque ist bestrebt, Ihnen die Identität seines Terroirs zu offenbaren, und betreibt einen nachhaltigen Weinbau, eine parzellenweise Vinifizierung und einen langen Ausbau auf der Hefe. Alle seine Cuvées sind das Ergebnis einer Partitur, die in ihren Noten vom Klima, vom Boden, von der Arbeit, der Geduld, dem Know-how, dem Ursprung und der Geschichte seines Terroirs erzählt. Die 10 Cuvées sind ziseliert und von sehr guter Qualität. Herzschlag für den Solessence Extra Brut.
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