CHAMPAGNE JOSEPH DESRUETS
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Das Weingut wurde 1888 gegründet und seit den Anfängen von Edmond-Alexandre und Laure Vautrin-Gillet wurde das Familienwissen von Generation zu Generation weitergegeben. Heute sind es Matthias Eun und Thomas Kim Desruets, die das Weingut in der sechsten Generation weiterführen. Seit 1888 ist die alte Darcq Flamain-Eichenpresse mit ihrer 125-jährigen Geschichte weiterhin das Herzstück der Kelterei. Die neue Generation presst die Trauben weiterhin nach alter Art und Weise und setzt damit ein überliefertes Wissen fort, das dem Champagner Joseph Desruets seine Subtilität und Authentizität verleiht.
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