CHAMPAGNE BONNAIRE
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Jean-Louis Bonnaire setzt hier die Tradition eines Hauses fort, das 1932 auf Anregung von Fernand Bouquemont gegründet wurde. Auf einem 22 Hektar großen Weinberg entstehen mehrere Weine. Der Brut Blanc de Blancs Grand Cru ist der eigentliche Ausdruck des Terroirs von Cramant in seiner schönsten Jugend. Herzschlag für die Cuvée Variance, ein Champagner aus 100 % Chardonnay, der in Eichenfässern vinifiziert und ausgebaut wird. Eine sehr ausdrucksstarke Nase enthüllt Noten von Vanille und weißen Blüten. Am Gaumen entfalten sich holzige Aromen, die Feinschmecker auf der Suche nach einem charaktervollen Champagner begeistern werden.
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