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Als Grand Cru klassifiziertes Dorf an der Côte des Blancs. Einige Kilometer südlich von Epernay liegt Cramant, das erste Dorf des prestigeträchtigen Quartetts der Côte des Blancs: Cramant-Avize-Oger-le Mesnil-sur-Oger. Mit seinen nach Osten ausgerichteten Kalksteinhängen ist es zweifellos eines der schönsten Terroirs der Champagne. Hier ist das Reich des Champagners Grand Cru Blanc de Blancs, in dem der Chardonnay einen seiner schönsten Ausdrucksformen zeigt. Wenn man von Epernay kommt und in die Domaine du Chardonnay einfährt, markiert eine riesige, 8,60 m hohe Flasche das Dorf. Sie wurde anlässlich des ersten Champagnerfestes im Juni 1974 angefertigt.

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