Reiseführer Boursault

Das als Premier Cru klassifizierte Weinbaudorf liegt 9 km von Épernay entfernt und sein Schloss dominiert die Landschaft. Das heutige alte Schloss, auch Manoir genannt, wurde im 16. Jahrhundert von François d'Anglure, Baron de Boursault, neben der Kirche errichtet. Es hat seine architektonische Ästhetik mit seiner Arkadengalerie und seinem Wappen bewahrt. Jahrhundert als Baronie und als Herrschaft, als die Champagne dem Königreich Frankreich angegliedert wurde. Man spaziert gerne durch das Dorf, bewundert die Waschhäuser und macht einen Abstecher zur Kirche aus dem 11. Jahrhundert, die Ende des 19. Jahrhunderts größtenteils wieder aufgebaut wurde. Um das Panorama zu umarmen, muss man bis zum "La Lune" hinaufsteigen, einem schönen Aussichtspunkt.