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LE FOURNIL DE BETHLÉEM

Bäckerei
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Lieu Dit Barbeau, 24110Saint-Aquilin, Frankreich
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2024
Empfohlen
• 2024

Diese Bäcker verwenden lokale Mehlsorten und backen über Holzfeuer, um den Geschmack und die Aufnahme von Nährstoffen zu fördern.

Hier wird die Tradition gelobt! Soizic und Marin bieten eine Reihe von Brotsorten an, die mit Natursauerteig hergestellt werden, einer langsamen Arbeitsmethode, die mehr Nährstoffe für den Verbraucher garantiert: Landbrot, Körnerbrot, Einkorn, Reis, Buchweizen, Roggen... aber auch süße Leckereien (z. B. Krokant). Für spezielle Zubereitungen, wie z. B. Weihnachtslebkuchen, müssen Bestellungen im Voraus aufgegeben werden. Zweimal pro Woche bieten sie ihre Produktion zum Direktverkauf in ihrer Backstube, aber auch in Chancelade an.

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