Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Orléans

Rose & Léon ist ein Feinkostladen, der so raffiniert ist, dass einem die Arme abfallen. Ob herzhaft oder süß, man ist begeistert, all diese unauffindbaren Produkte zu finden, die der Poesie Tür und Tor öffnen, denn auch die Verpackung ist nicht zu verachten. Man kann im^ersten Stock oder auf der Terrasse zu Mittag essen. Die zubereiteten Gerichte erinnern uns an Werke von Kandinsky. Man braucht Handwerk, Feingefühl und Liebe, eine Trilogie seltener Zutaten... Hochglanz, nec plus ultra!

König der Ganache, Prinz der Macarons und Gourmet der Gourmet-Kuchen könnten Titel sein, die Sébastien Papion, dem Meisterexperten für Schokolade, verliehen werden. Wenn Sie einmal eine dieser drei Offizinen betreten haben, ist es unmöglich, mit leeren Händen wieder herauszukommen, denn sowohl der Seh- als auch der Geruchssinn werden von dem Stil und den Aromen überwältigt, die sich aus diesen geschmackvollen und süßen Intarsien ergeben. Wie schön ist es doch, dort zu flanieren und diese zerbrechlichen, aber so vergnüglichen Intermezzi zu probieren!

Raffinierte Reifung und ausgesuchte Sorten sind die beiden Zitzen der Cave Ô Fromages. In dieser Höhle, in der es kühl ist wie in einer Höhle, werden Sie herzlich willkommen geheißen - der ideale Ort für Käse. Sehen Sie, wie Livarot, Perail, Tomme aux fleurs, Fourme de Montbrison, Munster, Crottin de Chavignol, Gabetiou, Gouda à la truffe, so viele Namen, die dem Gaumen das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen, aufblühen und sich darin sonnen. Zu betonen, dass die Liebe zur gut gemachten Arbeit der Schlüssel zu diesem außergewöhnlichen Regal ist, wäre das nicht überflüssig? Auf jeden Fall ist Florence bei der Arbeit und wir freuen uns darauf! Außergewöhnlich.

Die Liebe und Kunst des Kaffees ist es, die das Unternehmen Cafés Jeanne d'Arc seit dem 8. Mai 1899 (dem Tag des Festes Jeanne d'Arc) an alle Kunden seiner drei gut sortierten, delikaten Geschäfte weiterzugeben versucht, in denen seit über einem Jahrhundert nach alter Tradition große "Crus" aus den berühmtesten Plantagen von Brasilien über Kolumbien und Guatemala bis Papua geröstet werden. Und nicht zu vergessen Äthiopien mit seinem unaussprechlichen Mokka (wo in Kaffa der Kaffee geboren wurde). Dort werden einzigartige und belebende Mischungen kreiert. Aber es sind auch schöne Allianzen aus allen möglichen aromatischen Teesorten zu Ehren, köstliche Lebkuchen nach Lust und Laune und andere vergängliche und immer wieder neue Leckereien, die die bezaubernden Gerüche dieser Ad-hoc-Dekoktionen hervorheben. Zu bestimmten Tageszeiten, wenn der Wind in eine bestimmte Richtung bläst, kann man einen dieser drei Läden entdecken, die uns mit ihrer Anwesenheit erfreuen. Ein weiterer Charme von Orléans..

Mit seinen 35 Jahren und seiner immer noch verlockenden Fassade hat La Vinithèque ganz am Anfang der Rue Jeanne d'Arc, nur wenige Schritte von der Kathedrale entfernt, ein gewisses Flair. Privileg versteht sich auf die regionalen Produkte, die zum Ruf des Loiret beitragen. Entdecken Sie Senf, Essig, Sirup, Pralinen, Fischterrinen und -rillettes, Weine und Kuchen, die ausschließlich aus der Region stammen. Auch Spirituosen und Weine sowie andere Beilagen wie hochwertige Gänseleberpastete sind nicht zu vergessen

Seit 1760 hat die Chocolaterie Royale ihren Namen nicht verloren. Und zu sagen, dass man angesichts all der schokoladigen Verlockungen nicht mehr weiß, wo man anfangen soll, ist nicht übertrieben. Die Süßigkeiten werden mit ihren kandierten Früchten, Fruchtpasten und glasierten Maronen nicht vernachlässigt. Die Macarons stehen im Vordergrund, darunter Cassis/Violette, eine außergewöhnliche Delikatesse. Die vom Chocolatier Daniel Mercier empfohlenen Ganaches aus Zartbitter-, Vollmilch- oder weißer Schokolade sind zartschmelzend und unvergänglich. Ein Ort, an dem man verdammt sein kann. Nicht zu meiden.

Von nun an fusioniert der Ange Vins Cave mit dem Restaurant Ver di Vin! Wir haben verstanden, dass diese beiden Emanationen im Himmlischen operieren, ebenso wie der Wein, der übrigens von hier stammt und in welchen Flaschen er sich befindet! Es ist gut zu sagen, dass Sabine Brochard eine Sommelière der Spitzenklasse ist. Sie hat ihre Ausbildung im Tour d'Argent und bei Guy Savoy absolviert und bietet uns Weinraritäten von der Loire, aus dem Elsass, aus Burgund... einfach wunderbar. Whisky pur malt oder Porto grande réserve warten ebenfalls auf dem Regal. Kurzum, nur schöne Dinge... es fließt..

Kleines Italien ist wie eine Enklave, ein anmutig eingerichtetes Feinkostgeschäft. Viele Artikel wie Weine, Olivenöle und Gemüsekonserven mit vielversprechenden Etiketten öffnen uns den Weg zu Wurstwaren - Bresaola, Parmaschinken - und Fertiggerichten wie der berühmten vegetarischen Lasagne. Die Vielfalt an Käsesorten, von Parmesan über Pecorino bis hin zu Mozzarella di Bufala, regt den Appetit an. Und nicht zu vergessen die frischen Nudeln und Ravioli... Wenn Feinkost mit Eleganz kokettiert, wird es zu einem kleinen Paradies, al dente !

Martin Pouret ist eine unumgängliche Boutique in Orléans. Sie wird von Jean-François Martin geführt, der aus der sechsten Generation der Essigmeister des Hauses Pouret stammt. Ein Know-how, das mit traditionellen Essigen mit fruchtigen oder überraschenden Aromen (Himbeere oder Klatschmohn?) oder auch Rebsorten wie Champignon oder Chardonnay fortgeführt wird. Der im Jahr 2000 entstandene Senf verleiht diesem Wert aus Orléans eine neue Geschmacksrichtung und kann mit Tomaten, Gewürzen oder sogar kandiert genossen werden. Eine empfehlenswerte Adresse, wenn Sie mit einem typischen Geschenk aus Orléans nach Hause gehen möchten.

Eine attraktive Bäckerei und Konditorei! Das Brot nach französischer Tradition wird mit Natursauerteig und Salz aus Guérande geknetet und mit Rosinen, Haselnüssen und Walnüssen bestreut... Ein kleines Wunderwerk, das Käse oder Wurstwaren aufwertet! Was die Backwaren betrifft, so folgen sie den Jahreszeiten, da dieser Konditor es ablehnt, mit Konserven zu arbeiten. So finden Sie immer frische Torten und Kuchen. Der Paris-Brest wird mit Pralinen des berühmten Chocolatiers Sébastien Papion aus Orléans hergestellt.

Der Carrefour Market in Orléans Saint-Mesmin ist ein Supermarkt. Er bietet verschiedene Dienstleistungen wie Einkaufen im Laden, Drive und Lieferung an. Der Laden bietet auch zusätzliche Dienstleistungen wie Carrefour Drive Orléans Saint-Mesmin, Autovermietung, Carrefour Catering, Paketannahmestelle, Kundendienst, Fotoabzug und Tankstelle. Der Carrefour Market in Orléans Saint-Mesmin bietet auch Sonderangebote und Kataloge an, damit Sie beim Einkaufen Geld sparen können. Er verfügt außerdem über einen Flaschengasservice und einen Fotoautomaten für Passfotos. Der Laden hat eine Bewertung von 4,34 von 5 basierend auf 2198 zertifizierten Bewertungen.

Der Carrefour Market in Orléans Olivet ist ein Supermarkt. Er bietet verschiedene Dienstleistungen wie Einkaufen im Laden, Drive und Lieferung an. Der Carrefour Market in Orléans Olivet bietet auch zusätzliche Dienstleistungen wie Carrefour Drive und Carrefour Traiteur an. Die Kunden können online bestellen und ihre Einkäufe an der Rezeption des Marktes abholen. Es ist auch möglich, Traiteur-Gerichte online zu bestellen oder die Traiteur-Abteilung im Geschäft aufzusuchen. Das Geschäft verfügt über einen Parkplatz und bietet außerdem Dienstleistungen wie eine Paketabholstelle und einen Fotoabzug an.

Seit 1987 ist XIN-FA in den Markthallen vertreten. Die Nichte hat den Laden 2008 übernommen. Alles ist hausgemacht und ihr Mann, ein Koch, steht schon um 5 Uhr morgens auf, um Frühlingsrollen, Samoussa mit Gemüse, Schweinefleisch mit Karamell, Rindfleisch mit Zwiebeln, Hühnchen mit Ingwer, Spieße und Peking-Ente zuzubereiten. Wir haben es getestet und die gebratenen Tintenfische sowie die Garnelen mit Pfeffer und Salz sind köstlich. Entdecken Sie in den Hallen Chatelet fernab der asiatischen Ketten, die um Orléans herum feilschen.

Für Schaumschläger gibt es die Qual der Wahl. Sie können alle Arten von Bieren probieren, die auf dem Markt völlig unbekannt sind. Die Dosen und 44-cl-Flaschen sind farbenfroh, und das gilt auch für die Biere, die sie enthalten. Das Original "Cloudwater Brew" aus Manchester ist ein einzigartiges Getränk mit unorthodoxen Mischungen, bei dem Experimentieren angesagt ist. Für Neulinge: Treten Sie ein, Sie werden gut beraten und in der vorgestellten Auswahl können Sie leicht etwas finden, um Ihre Neugier zu stillen. Skol!

In der Rue Jeanne d'Arc finden Sie die authentischen Palets Solognots - Kekse mit Rosinen und Rum -, die berühmten Petits Fours mit Orangen, Kirschen oder Trockenfrüchten und noch tausend andere Köstlichkeiten mit Himbeeren, Schokolade oder Mandeln. Die 1978 gegründete handwerkliche Fabrik, in der all diese Süßigkeiten hergestellt werden, befindet sich noch immer in Maslives in der Nähe von Chambord. Neben den berühmten Keksen bietet die Biscuiterie Jeanne d'Arc auch zahlreiche regionale Salzprodukte wie Senf, Öl und Essig sowie eine Vielzahl an lokalen Spirituosen an.