Im Land des guten Trinkens
"Nie hasst ein edler Mensch guten Wein", schrieb François Rabelais. Oder auch: "Der Saft der Rebe klärt den Geist und das Verständnis". In seinem Heimatland würde man nicht das Gegenteil behaupten! Die Weingüter heißen Sie in ihren Domänen, Höhlenkellern und Schlössern willkommen, damit Sie ihre göttlichen Flaschen entdecken und verkosten können. Im Herzen des mittelalterlichen Chinon finden Sie eine hedonistische Adresse, die die Weine der Domaine Breton unter dem Namen La Dilletante vorstellt, an einem charmanten Ort, an dem Sie einen Zwischenstopp für einen Imbiss und einige Vorräte einlegen können. Das Maison des vins du Véron in Beaumont-en-Véron, das von den Winzern der Halbinsel betrieben wird, ist ideal, um Ihre Einkäufe zu kombinieren und eine Auswahl verschiedener Weingüter mit nach Hause zu nehmen. In Saint-Benoît-la-Forêt berät Sie der Sommelier von L'Autre Cave, einer weiteren charmanten Adresse, fachkundig bei Ihren Einkäufen. Um Ihr Gepäck nicht zu beschweren, können Sie sich nach Ihren Weinproben natürlich immer noch die Weine nach Hause liefern lassen. So können Sie Ihre Flaschen zu Hause in voller Kenntnis der Sachlage öffnen, mit der Erinnerung an schöne Momente, die Sie im Land von Chinon bei einem Winzer oder einem Weinhändler verbracht haben
Eine Tradition des guten Essens
Und wenn, wie Rabelais treffend erklärt, der Durst beim Trinken verschwindet, so weiß man, dass der Appetit beim Essen kommt. So ist der Tisch eine wichtige Angelegenheit in diesem Land der Lebemänner, in dem man gerne gut trinkt, aber auch gut isst. Der Begriff pantagruelique ist übrigens in Rabelaisie entstanden, nicht wahr? Es wird viel und vor allem gut gegessen. Sie können von Ihrem Aufenthalt einige Souvenirs für den Gaumen mitbringen, damit das Vergnügen noch länger anhält. Und am einfachsten und platzsparendsten ist es, sich mit den kleinen Tütchen mit geklopften Birnen einzudecken, die man bei Konditoren, in Feinkostläden und in Erzeugergeschäften findet. Diese Trockenfrüchte lassen sich unbegrenzt aufbewahren und als Dessert verzehren, indem man sie in Wein (aus Chinon) rehydriert, nach Art von Birnen in Wein ... dekonstruiert. Sie können Ihre Gäste auch mit einer Ente mit geklopften Birnen, die in Orangensaft rehydriert wurden, beeindrucken. In der Boutique der Königlichen Festung finden Sie auch eine tolle Bio-Gewürzmischung namens Rabelais in einem Vintage-Topf, mit der Sie Ihre Suppen und Gerichte aufpeppen können
Für weitere Gourmet-Souvenirs können Sie sich aus der Kollektion der kleinen Gläser mit süßen Leckereien von Mille et une confitures bedienen, einem chinonischen Label, das den lieben Gott in Samthosen in Ihre Kehlen einlädt... Allein die Erdbeerreihe ist eine Freude, ebenso wie die Vanille-, Bergamotte-, Veilchen- und Holunderblütenreihe... Zu den hübschen Gläsern kommen noch hübsche Namen hinzu: Heidelbeeren für Marissou, 1, 2, 3 Soleil (Orange und Lebkuchen), Escale à Casablanca (Aprikose, Orange und kandierte Zitrone). Herzschlag für das wohlklingende Gelee L'Or et le Feu, das Sauvignon und Safran aus der Touraine vermählt. Es gibt auch die aristokratische Birnenkonfitüre mit Touraine-Trüffel, die wunderbar mit dem lokalen Ziegenfrischkäse sainte-maure-de-touraine harmoniert. Um sich mit all diesen Köstlichkeiten einzudecken, gehen Sie zu Les Quatre saisons in La Roche-Clermault oder zu den Feinkostläden in Chinon, dem Maison de Pays in der Abtei von Seuilly... Man könnte die Molkerei Gilbert in Chinon neben anderen guten Adressen hinzufügen.
Und als Aperitif?
Die gleichen Geschäfte bieten lokale Produktionen in gesalzener Form an, die Sie auf Ihre Aperitifplatten legen können, wie Tapas in Rabelaisie. Die Bio-Rillettes von Wildfischen aus der Loire, die von Nicolas Hérault aus Huismes gefangen werden, sind eine Delikatesse. Zur Auswahl stehen Brasse, Wels, geräucherte Meeräsche, Weißfisch für die Fischbasis, Schalottenkonfit, getrocknete Tomaten, Safran, Sauvignon, Aromaten, Colombo und Zitrone für die hinzugefügten Geschmacksrichtungen. Mit diesen kleinen Gläsern von Goûts de Loire, die mit der Zeichnung eines Fischers in seiner Gabare gestempelt sind, werden Sie Aufsehen erregen. Ob als Toast zum Aperitif oder als Vorspeise, diese Spezialität aus Tours mit ihrem raffinierten Geschmack wird Ihre Madeleine de Proust sein... aus Chinon. Sie finden auch Bio-Aufstriche und -Krustinaden auf der Grundlage von Ziegenfrischkäse und einige Trüffel- oder Safranprodukte. Sie haben sogar Aperitif-Paketkörbe mit einer Flasche Chinon-Wein, Traubensaft oder sogar lokalem handwerklich gebrautem Bier, die sich sehr gut als Geschenk eignen. Und für einen länger anhaltenden Geschmack, der das Land von Rabelais und die Touraine längerfristig auf Ihren Tisch bringt, erwerben Sie Trüffel, Safran, Walnuss- oder Haselnussöl, natur oder mit Aromen (Thymian, Knoblauch oder Basilikum) - alles edle Produkte, die Ihre Gerichte verzaubern werden.
Andere Gaumenfreuden
Im Land von Rabelais drehen sich sogar die Erinnerungen um den Tisch! Örtliche Handwerker bieten Ihnen handgefertigte Messer vom Messerschmied zum Schneiden von Fleisch, Filetieren von Fisch, Schneiden von Schinken, Schälen von Gemüse usw. an. Wählen Sie eine Werkstatt, in der der Handwerker Ihr Messer von A bis Z herstellt. So können Sie das Material des Griffs und die Qualität der Klinge, ihre Form, ihre Größe und ihren Verwendungszweck selbst bestimmen. Ein einzigartiges Geschenk! Und um ein appetitliches Gedeck auf Ihre Tische zu bringen, bieten die Töpferinnen und Töpfer von Rabelaisie in ihrer Werkstatt oder in den Kunsthandwerksläden in der Stadt Teller, Tassen, Schüsseln und Salatschüsseln in verschiedenen Stilen an. Auch hier gilt: Wenn Sie in den Schaufenstern nicht genau Ihr Glück finden, können Sie die Stücke, die Sie zum Träumen bringen, direkt bestellen! Souvenirs aus Chinon in Form von Tassen oder Gläsern mit dem Aufdruck Chinon oder Forteresse de Chinon oder sogar Jeanne d'Arc sind nette und weniger teure kleine Geschenke. Und warum sollten Sie nicht auf den Flohmärkten von Chinon (jeden dritten Sonntag im Monat) auf die Suche gehen?
Einige typische oder atypische Souvenirs
Bevor Sie wieder abreisen, sollten Sie sich im Fahrradverleih von Chinon, La Petite Reine, ein T-Shirt, ein Sweatshirt oder eine Kochschürze des Labels Le P'tit Rabelais aussuchen, alles schöne Stücke mit einem Hauch von Humor, die sich perfekt als Souvenir und Geschenk eignen.
Eine kleine Skulptur aus Tuffstein, Bücher über die lokale Geschichte und das Mittelalter, mittelalterliche Accessoires, Kostüme oder Schwerter finden Sie in der Boutique des Fremdenverkehrsamtes, der Festung von Chinon oder bei Chinon my love.
In der Librairie Ancienne von Herrn und Frau Lacoste, die in einem wunderschönen historischen Haus im mittelalterlichen Zentrum von Chinon untergebracht ist, warten einige Juwelen auf Bibliophile. Vielleicht finden Sie hier eine Originalausgabe der Werke von Rabelais mit Illustrationen von Gustave Doré aus dem Jahr 1873. Und wenn Sie sich in ein mittelalterliches Kostüm verliebt haben, können Sie bei den mittelalterlichen Festen in Chinon wiederkommen - kostümiert wie die Einheimischen! Und warum nicht ein von der einheimischen Künstlerin Chanel Khoel signiertes Foto der königlichen Festung von Chinon mit nach Hause nehmen?
