LA TRAPPE D'ECHOURGNAC
Regionaler Lebensmittelladen
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Entdecken Sie den ältesten Käse des Périgord, der 1868 in der Abtei entstand. Eine wahre Köstlichkeit zum Genießen und Entdecken im Laden!
1868 gründeten die Mönche von Port-du-Salut die Abtei Notre-Dame de Bonne-Espérance in Echourgnac. Sie richteten dort eine Käserei ein und schufen damit offiziell den ältesten Käse des Périgord: den Trappe d'Echourgnac. Im Jahr 1923 ersetzten Zisterzienserinnen die Mönche und führen seitdem die Herstellung im Einklang mit der Tradition fort. Sie haben sogar Walnüsse und Walnusslikör hinzugefügt, was zu einem originellen, äußerst schmackhaften Käse führt. Im Klosterladen haben Sie die Gelegenheit, die vor Ort hergestellten Produkte und die aus anderen Klöstern zu entdecken.
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