Restaurants Küche Asiens Kalifornien

Wie der Name schon vermuten lässt, ist dieses koreanische Restaurant auf Fleisch spezialisiert. Erstklassiges Rindfleisch - darunter das berühmte Wagyu -, mariniertes Schweinefleisch, Yukhoe - die koreanische Version des Steak Tartare... Fleischfresser kommen hier voll auf ihre Kosten. Wenn Sie zu zweit kommen, sollten Sie sich Mun's Choice nicht entgehen lassen, eine Auswahl an Ongils, kurzen, knochenlosen, gereiften Rippen, Galbi - mariniertes Rindfleisch mit Sojasauce -, Bulgogi - mariniertes und dann gegrilltes Fleisch - oder Japchae - ein Gericht, das normalerweise nur bei traditionellen Festen und besonderen Anlässen serviert wird. Eine tolle Adresse!

Um den asiatischen Einfluss in Downtown zu spüren, gibt es nichts Besseres als eine Mahlzeit im Orochon Ramen. Ramen ist eines der beliebtesten japanischen Gerichte und besteht aus einer Nudelbrühe aus Fleisch oder Fisch, die mit Miso oder Sojasauce gewürzt wird. Hier ist er lecker und preiswert. Aber was den Erfolg dieses Restaurants am meisten ausmacht, ist die berühmte Orochon bowl challenge: Ein Wettbewerb, bei dem derjenige belohnt wird, der es schafft, die schärfste Ramen der Welt zu essen!

Dieses typische Restaurant im Herzen von Chinatown wird von den Einwohnern des Viertels gerne besucht. Das Lokal befindet sich im Untergeschoss des Gebäudes und ist mit großen runden Tischen gefüllt, an denen die San Franciscoer mit ihren Familien zu Abend essen. Auf der Speisekarte stehen mehr als 240 Gerichte (!); das bedeutet, dass die Auswahl groß ist und man alle Klassiker der chinesischen Küche findet. Die Suppen sind besonders gut, und das mongolische Rindfleisch ist eine Delikatesse Authentisch und überraschend preiswert, definitiv eines der billigsten Restaurants der Stadt.

Wenn Sie Ramen - die köstlichen japanischen Weizennudelsuppen - lieben, brauchen Sie nicht weiter zu suchen: Daikokuya im Stadtteil Little Tokyo ist der richtige Ort für Sie. Die Gerichte sind herzhaft, samtig und ohne viel Schnickschnack und verkörpern perfekt die Tradition dieser beliebten japanischen Spezialität, die nahrhaft ist und schnell serviert wird. Das Ambiente macht das Lokal noch interessanter: Skai-Bänke, alte japanische Film- und Werbeplakate und ein Sixties-Soundtrack versetzen Sie in das Japan der 1960er Jahre.

Ein Juwel der japanischen Küche, das uns an einem Ort überrascht, an dem wir es nicht erwarten würden: das ist Sushi Ike. Inmitten einerMini-Mall an einer Straßenecke, wie es sie zu Tausenden in Los Angeles gibt, ist die Fassade dieses kleinen Restaurants unscheinbar, aber es wäre schade, wenn Sie nicht über die Schwelle treten würden Von Sushi über Rolls bis hin zu Sashimi sind alle Gerichte von hoher Qualität und gleichzeitig fair, fein und frisch zubereitet. Ein wahres Paradies für Liebhaber von "echtem" Sushi, wie man es in Japan findet.

Es ist der Spezialist für Tebasaki, gegrillte Hähnchenflügel. Die Speisekarte umfasst mehr als 30 verschiedene Sorten gegrillten Fisch, Dutzende von Gemüsegerichten und Kushiyaki. Es ist laut und sehr belebt; viele japanische Studenten und junge Berufstätige essen hier im Herzen des Stadtteils Sawtelle, der nicht zu Unrecht als Japantown bezeichnet wird.

Dieses Restaurant hat mit seinen Neonlichtern und den schwarz-violetten Farben einen Hauch von Lost in Translation. Immer voll besetzt, bietet Katsuya eine Speisekarte mit ausgezeichnetem Sushi im New-Cuisine-Modus an. Von gegrillten Garnelen und Fleisch bis hin zu rohen Fischspezialitäten, die immer mit Leidenschaft und Einfallsreichtum zubereitet werden. Dies ist der Treffpunkt des gehobenen Brentwood.

Während die meisten asiatischen Restaurants oft klischeehaft dekoriert sind, ist das Hoy-Ka eher modern und trendy. Aber machen Sie sich nichts vor, Sie befinden sich in einem thailändischen Familienrestaurant, in dem die Authentizität der Rezepte unbestritten ist! Die Gerichte sind bis zur Perfektion gewürzt, vor allem im Hoy-Ka Noodle, einem Gericht mit Geheimrezept aus dem Dorf der Besitzer. Eine Geschmacksexplosion des Orients zu einem sehr kleinen Preis, die man sich nicht entgehen lassen sollte!

Dieses etwas abgelegene Restaurant in Richmond ist dennoch einen Besuch wert, und wenn Sie den Golden Gate Park erkunden, können Sie es anschließend leicht erreichen. Auf der Speisekarte stehen mit Talent und Tradition hergestellte Dumplings, die die wenigen Eingeweihten, die die Adresse kennen, lieben! Ob vegetarisch, mit Schweinefleisch oder mit Meeresfrüchten, wir können sie alle empfehlen. Die gefüllten Brioches sind ebenfalls köstlich und passen perfekt zu einem Teller mit gedämpften Ravioli. Perfekt, um sich zu stärken, bevor Sie wieder die Museen im Park besuchen

Diese Adresse im Stadtzentrum ist dank einer schmackhaften thailändischen Speisekarte bei den Einheimischen sehr beliebt. Die zahlreichen Gerichte sind mit Kreide auf einer langen Schiefertafel über dem Tresen aufgetragen. Nachdem Sie Ihre Bestellung aufgegeben haben, können Sie sich entweder auf die kleine Terrasse oder in den großen Innenraum setzen. Hier können Sie sich einen riesigen Tisch mit anderen Gästen unter wunderschönen Fotos aus Thailand teilen, oder an kleineren, abgelegeneren Tischen oder sogar auf dem Tresen aus gewachstem Beton sitzen... Die Stimmung ist fröhlich, die Preise sehr günstig und die Gerichte reichlich und schmackhaft. So ist diese asiatische Hühnchen-/Kokosmilch-/Zitronengras-/Spinat-Suppe absolut himmlisch. Die sehr erschwinglichen Preise sind ebenfalls ein echter Pluspunkt.

Dieses chinesische Restaurant ist seit Jahrzehnten einer der beliebtesten Spots der Einwohner von Balboa; es serviert eine zwar amerikanisierte, aber schmackhafte und großzügige Küche.

In Japantown, wo es von guten Adressen nur so wimmelt, ist dieses Restaurant ganz im Sinne des japanischen Geistes. Nehmen Sie an der mit Bildschirmen ausgestatteten Bar Platz und bestellen Sie Ihr Sushi. Wir empfehlen Tempura-Rolls, Dragon-Rolls auf kalifornische Art und Lobster-Rolls. Halten Sie sich bereit, sie werden von einem kleinen elektrischen Zug geliefert, der auf der mit den Küchen verbundenen Stange läuft! Wenn er ankommt, klingelt es und vergessen Sie nicht, den Waggon zurückzuschicken!

Mrs. Ling, eine schlaksige Frau, ist die Besitzerin dieses über dreißig Jahre alten Restaurants. Wenn Sie ankommen, werden Sie nur die flammenden Sitzbänke sehen, aber schon bald werden Sie sie vergessen. Die Spezialitäten aus Kanton und Sichuan sind köstlich. Wagen Sie sich an die scharfen Gerichte, die am besten schmecken. Sehr beliebt bei den Einheimischen. Lunch-Specials sehr preiswert.

Der von Bambus umgebene Innenhof mit einer Feuerstelle in der Mitte hat eine romantische Atmosphäre, während die beiden Sake-Bars die Attraktion des Ortes sind. Für Liebhaber der japanischen Küche im weitesten Sinne des Wortes gibt es hier einen ersten Eindruck von dem, was die japanische Küche zu bieten hat. Sushi, Sashimi, Tempura, Donburis, Bentos... Auch wenn die Gerichte ausgezeichnet sind, sollten Sie sich nicht auf Sushi verlassen, um satt zu werden, da die Teller relativ klein sind. Beachten Sie außerdem, dass das Mittagessen nur zum Mitnehmen erhältlich ist.

In diesem 2015 eröffneten und 2016 mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Lokal können Sie Sushi entdecken, die nach der traditionellen, als Edomae bezeichneten Technik hergestellt werden. Am Herd steht der Chef Jackson Yu, der diese traditionelle Küche seit fast 20 Jahren praktiziert. Der Fisch kommt jeden Tag (!) vom Tokioter Fischmarkt. Jeden Abend werden zwei Menüs serviert, die vom Chefkoch zusammengestellt werden, der Ihnen vorschlägt, sich bei diesem kulinarischen Erlebnis leiten zu lassen, also keine Gerichte à la carte. Aber Sie werden es verstehen, alles ist vorhanden, um einen außergewöhnlichen Moment zu verbringen.

Es gibt kein Schild an der Außenseite, aber wenn man seine Nasenlöcher weit öffnet, folgt man einfach dem Duft der vietnamesischen Pfannkuchen, der von diesem kleinen Restaurant ausgeht. Das Design ist modern und die Atmosphäre ruhig.

Das Lokal wirkt mit seinen großen Holzverkleidungen rustikal und erinnert fast an eine japanische Taverne. Die Gäste kommen leicht miteinander ins Gespräch, da sie alle an einem einzigen großen Tisch sitzen. Die Beschreibungen der Gerichte sind in japanischer Kalligraphie geschrieben, sowohl bei den Sake-Sorten als auch bei den saisonalen Gerichten.

In einem großen, recht unpersönlichen Raum wird Ihnen ausgezeichnetes Sushi zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis serviert. Die Speisekarte ist vielfältig und die Preise sind wirklich günstig. Man kann hier auch gute Udon-Suppen oder gute Grillgerichte nach Teriyaki-Art essen. Eine gute Adresse für ein günstiges Mittagessen, die außerdem den Vorteil hat, dass sie nur einen Block vom Golden Gate Park und seinen großen Museen und Gärten entfernt ist.

In Davis gibt es sehr viele asiatische Restaurants. Dieses befindet sich im Stadtzentrum, in einem charmanten Raum im Stil kleiner thailändischer Holzhäuser, mit Innenhof, Terrasse, Grünflächen und Blumen, einem gemütlichen Raum und einer Bar. Hier trifft man viele Studenten und kann es sich gut gehen lassen. Der Service ist sehr freundlich und effizient. Das Mittagsmenü ist perfekt: viel Auswahl, Frische, traditionelle thailändische Gerichte, die alle gleich gut schmecken, eine gepflegte Präsentation... Nur gute Punkte! Am Abend finden regelmäßig Veranstaltungen statt. Jeden Dienstag ist Quizabend, mittwochs finden manchmal Open-Mic-Abende statt, donnerstags und samstags werden Konzerte lokaler Gruppen angeboten... Kurzum, ein Volltreffer, sowohl für die Atmosphäre als auch für den Gaumen!

Ein unscheinbares Restaurant, das etwas abseits des Stadtzentrums liegt, aber man kann hier gut essen Für viele ist es das beste vietnamesische Lokal der Stadt. Auf der Speisekarte stehen viele Spezialitäten des Landes; besonders empfehlenswert sind die knusprigen Saigon-Pfannkuchen als Vorspeise und ein gutes gebratenes Fleisch danach. Die Bahn Mi-Sandwiches sind ebenfalls köstlich. Um der etwas kalten Umgebung des Restaurants zu entgehen, kann man auf der kleinen Terrasse essen, auf der man die Sonne genießen kann.

Mit seiner tibetischen, indischen und nepalesischen Küche nimmt dieses Restaurant seine Gäste mit auf eine Reise, um ihnen einen guten Einblick in die Gastronomie der verschiedenen Regionen des Himalaya zu geben. Das Tandoori-Hühnchen und das Tikka-Masala-Hühnchen sind sehr empfehlenswert. Trotz der großen Auswahl an Huhn, Lamm und Meeresfrüchten gibt es auch viele vegetarische Gerichte. Wenn alle Gerichte üppig sind, kann man auf einer Skala von 1 bis 10 verlangen, dass sie nach eigenen Vorlieben gewürzt werden.

Kui Shin Bo bedeutet auf Japanisch "Person, die gerne isst". Dieses Restaurant im Herzen von Japantown ist eine gute Adresse für Genießer, die ausgezeichnete Sushis und Ramen probieren möchten. Die speziellen Rolls sind besonders kreativ und ultralecker. Man kann sich auch für noch exotischere Gerichte entscheiden, beliebte japanische Spezialitäten auf der Speisekarte, die liebevoll angerichtet sind: Donburi (eine Art Chirasi mit vielen Zutaten), Soba- und Udon-Nudeln, Okonomiyaki (salzige Pfannkuchen) und andere exquisite japanische Gerichte. Eine sehr schöne Adresse.

In diesem eleganten japanischen Restaurant aus Holz und rohem Designerbeton setzt man sich an die Theke, um besser beobachten zu können, wie die Köche fleißig Sushi zubereiten, und um sich Zeit zu nehmen, um einen Sake auszuwählen, dessen Flaschen im Hintergrund ausgestellt sind. Die Speisekarte wechselt täglich je nach angeliefertem Fisch, garantiert aber eine große Auswahl an Sashimi, Nigiri und Chirasis. Bei den kleinen Gerichten ist der Tombo tatai aus gerade angebratenem hawaiianischem Thunfisch, der mit einem Gewürzbouquet aus schwarzem Rettich und Chrysanthemenblättern serviert wird, himmlisch, ebenso wie die speziellen Rolls.

Dieses kleine, unprätentiöse Restaurant serviert eine ebenso großzügige wie schmackhafte Küche. Hier gibt es Pad See Ew - dicke Reisnudeln, die mit einem Ei und in Sojasoße frittiert und mit chinesischem Brokkoli serviert werden - und Pad Thai - dünne Reisnudeln, die in Tamarinde angebraten werden, mit einem Ei, Sojasprossen, Erdnüssen, grünen Zwiebeln und Koriander - wie in Thailand. Außerdem auf der Speisekarte: Currys, Suppen und Reisgerichte. Wenn es die Jahreszeit zulässt, probieren wir das Nationaldessert: den berühmten Klebreis mit Mango.

Dieses im Herzen von Japantown gelegene Ramen-Haus ist berühmt und überfüllt, denken Sie daran, abends und am Wochenende zu reservieren. Der Star auf der Speisekarte ist Hinodeya Ramen, eine Nudelsuppe mit Bonito (Thunfisch), Kombu und Jakobsmuscheln. Eine Delikatesse, zu der man auch Schweinefleisch-Cha-Shu, weichgekochte Eier, getrockneten Seetang und grüne Zwiebeln hinzufügen kann. Vegetarische Ramen sind ebenfalls beliebt, mit Sojamilch, Sesam und Spinatnudeln, einer cremigen Suppe, die man mit einem Kuchen aus Tofu, Pfeffer, gebratenem Grünkohl und Shitake-Pilzen verfeinern kann. Zum Ausprobieren!

Dieses Restaurant in Chinatown bietet Spezialitäten aus dem Südwesten Chinas, aus Sichuan. Eine Region mit köstlichem scharfen Pfeffer. Das Haus ist ein Klassiker des Viertels, es sieht nicht sehr auffällig aus, aber Sie können mit geschlossenen Augen hineingehen. In diesem einfachen Raum mit den mit Drucken bedeckten Wänden und den lustigen länglichen Leuchten, die von der Decke hängen, wird hemmungslos geschlemmt! Uns haben die Schweineravioli, die mit einer ultrafeinen würzigen Sauce serviert werden, sehr gut geschmeckt, aber auch die gealterten Enteneier, die Fischfilets und ihre gebratenen grünen Bohnen.

Dieses Restaurant, das sich der zeitgenössischen chinesischen Küche widmet, hat ein modernes Design mit einer Betondecke und großen Holztischen, die um die Küche herum angeordnet sind. Probieren Sie den Sichuan Pork Dumpling mit hyperfeiner Sauce, das kleine Entensandwich und die grünen Bohnen mit Pilzen. Es gibt auch ein gemütliches VIP-Restaurant, eine Whisky-Lounge, einen Teesalon und eine Boutique, in der Sie Tee, Kekse und Gewürze kaufen können.

Diese kleine Theke, die nur Gerichte zum Mitnehmen anbietet, ist von der Straße aus leicht zu erkennen, sie ist immer voll und alle Kunden sind Chinesen! Ideal für eine Picknickpause in einem Park (entweder am Washington Square oder am Porthmouth Square). Die Gerichte sind wirklich authentisch, preiswert und lecker. Wir liebten die Schweinefleischbrötchen, die gedämpften Klöße mit Garnelen und Koriander, die frittierten Maiskuchen, Frühlingsrollen, Sesamkugeln... Die Auswahl ist einfach, alle Gerichte sind an der Wand und vor dem Schalter mit entsprechenden Nummern abgebildet.

Im Stadtteil Japantown gibt es zahlreiche Restaurants. Nur eines sticht durch seine Verspieltheit hervor: Tenroku. Rutschen Sie auf einem Hocker an der Bar dieses Restaurants vor das kreisförmige Laufband, auf dem die minutenaktuellen Sushis vorbeiziehen. Dieser geschmackvolle Entenfang hat einen Farbcode für den Preis, grün rot weiß, schwarz, etc. Alles ist auf der Speisekarte vor Ihnen angegeben. Die zubereiteten Sushis sind recht einfach, selbst die teureren, aber die Erfahrung lädt dazu ein, schnell neue Gerichte auszuprobieren, die Atmosphäre ist volkstümlich und angenehm.