Restaurants Küche der Welt Venetien

Dieses elegante Restaurant befindet sich in einem schönen Palast aus dem 16. Jahrhundert (in der Nähe der Piazza dei Signori) und bietet Pfannkuchen mit Lachs, Spaghetti mit Hummer, Kalbsfilet mit Trüffeln und Steinpilze bis zum Abwinken.

Eine gelungene Wette für Eugenia und Patrizia, die aus diesem Restaurant im Herzen der Stadt einen Ort gemacht haben, an dem Modernität und Tradition miteinander verbunden sind, sowohl in der Umgebung als auch auf dem Teller. Minimale Einrichtung und Holzbalken gehen ineinander über, während die Küche gute Fleisch- und Fischgerichte wie das Rindercarpaccio oder den Oktopussalat mit Spargel zählt. Sehr gesund!

Abseits der Touristenrouten bereitet diese kleine Osteria mit 26 Plätzen eine typische und qualitativ hochwertige venezianische Küche zu. Im Sommer gibt es einige Tische auf der Terrasse, die aber nicht so leicht zu ergattern sind, da die Venezianer wahrscheinlich schon vor Ihnen da waren. Dino und Isalla hören ihren Gästen sehr gut zu und führen das Restaurant mit Leidenschaft.

Trendige Adresse, nur wenige Gehminuten vom Zentrum Paduas entfernt, in seinen beiden Versionen als Gourmetrestaurant und Weinbar. Schlichter Rahmen und Design, um mit einem Appetithappen an der Holztheke zu beginnen und im Obergeschoss in einem minimalistischen und zugleich schicken Ambiente mit freiliegender Küche weiterzumachen. Die kulinarische Erfahrung des Küchenchefs Luca Tomasicchio zeigt sich in ebenso klassischen wie kreativen Gerichten wie Risotto mit Tintenfischtinte, Filet im Teigmantel, Hühnercarpaccio oder Ravioli mit Ziegenkäse. Eine Adresse mit raffinierten Gerichten, die Kenner begeistern wird.

Eine Adresse mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis, die sich in der Nähe des Glasmuseums befindet. Hier trifft man sich in einer entspannten und herzlichen Atmosphäre, die Einheimischen drängen sich an der Theke und beginnen ein Stück Diskussion mit dem Pizzabäcker. Auf der Speisekarte findet man ausgezeichnete Pizzen, die vor Ort hergestellt werden, gut belegt und wirklich sehr preiswert sind, aber auch gute Fleisch- und Fischspezialitäten wie Spaghetti mit Venusmuscheln oder Fischsuppe. Service mit einem Lächeln auf den Lippen. Der große Innenhof erweist sich im Sommer als sehr angenehm, aber eine Reservierung ist unbedingt erforderlich.

Dieses Restaurant wurde vor sechs Monaten von der Französin Elodie eröffnet und bietet eine ausgeklügelte, kreative und neu interpretierte venezianische Küche. Es ist ein Genuss von der Vorspeise bis zum Dessert. Man muss es zugeben: Der Küchenchef Andrea Iuliano ist ein junges, kleines Genie. Ihre Geschmacksknospen werden sich nicht täuschen lassen. Probieren Sie Thunfischcarpaccio mit Gurken, fahren Sie fort mit gegrilltem Oktopus mit Auberginen und Rosmarin und schließen Sie mit einer Mousse-Torte mit Schokoladennoten ab. Wir haben uns von diesen Köstlichkeiten noch immer nicht erholt!

Dieses rustikale Lokal im charmanten Viertel Sottoriva am Ufer der Etsch bietet regionale Küche. Gute lokale Produkte, frischer Fisch und ausgezeichnete Pizzen, die von den Besitzern, die aus Neapel stammen, zubereitet werden. Auf der Speisekarte stehen auch Leber auf venezianische Art, Risotto mit Amarone-Wein (perfekt gewürzt) oder ein cremiges Tiramisu. Die Pasta mit Langusten und Meeresfrüchten ist ein ebenso großer Erfolg. Die Preise sind angesichts der Qualität der Gerichte und des herzlichen Empfangs in dieser hübschen Kantine angemessen.

Seit 50 Jahren bietet Ihnen dieses Familienrestaurant traditionelle venezianische Fischgerichte an. Wir empfehlen Ihnen als Vorspeise den königlichen Salat aus Meeresfrüchten oder die hausgemachten Langustinenravioli. Große Auswahl an Fischgerichten. Es besteht auch die Möglichkeit, sich auf der Terrasse hinter dem Restaurant niederzulassen, die auf einen ruhigen Durchgang blickt.

Am Rande eines kleinen Kanals im ruhigen Viertel Dorsoduro gelegen, empfängt Sie diese altmodische Trattoria mit ihrer Holzfront zu klassischer Musik. Man isst hier die traditionellen Gerichte der venezianischen Kultur, auch wenn man oft einen Mangel an Finesse bedauert... Auf der Speisekarte finden Sie eine große Auswahl an Pastagerichten (darunter Tagliatelle mit Gemüse von Dona Onesta), aber auch Meeresfrüchte, frittierte Fische und Fleischgerichte. Entscheiden Sie sich für diese Adresse, wenn Sie in der Gegend sind, ansonsten gehen Sie weiter. Es ist "ehrlicher", sich das zu sagen.

Seit 1977 bietet diese kleine Trattoria, die ein wenig retro ist, frischen Fisch direkt aus dem See! Man erreicht sie vom Zentrum Peschieras aus über einen schönen Spaziergang entlang des Ufers. Das Lokal ist einfach und beliebt und befindet sich in einer guten Lage: nur wenige Schritte vom Hafen entfernt. Auf der Speisekarte stehen Forellenmousse, Nudeln mit Schleienjus, der Antipasto des Hauses (auf Fischbasis) und gegrillte Fischfilets. Eine sehr gute Adresse mit einer freundlichen und sympathischen Atmosphäre. Bei den Nachspeisen gehören die Karamellcreme und das Tiramisu zu den gefragtesten.

Dies ist sicherlich das bekannteste Restaurant am Ostufer des Garda. Es bietet typische Gerichte in einem eleganten, raffinierten und mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Ambiente. Zu den Vorschlägen gehören verschiedene Menüs mit Aromen aus der Erde oder dem Meer. Die Preise sind zwar sehr hoch, aber diese Gourmetküche gleicht einer ... kulinarischen Kunst! Auf dem Teller sollten Sie die gastronomischen Strecken bevorzugen, die dem Fisch (aus dem See oder dem Meer) gewidmet sind. Wunderschöne Terrasse mit Blick auf den See. Ein einzigartiger Ort, an dem man sich das Vergnügen des Luxus gönnen sollte.

Wenn Sie die typische Küche Venetiens kennen lernen und sich an deftigen Gerichten erfreuen möchten, die nur aus frischen, lokalen Produkten der Saison bestehen, sind Sie hier genau richtig! Schon beim ersten Bissen wird klar, dass man es hier mit Profis zu tun hat. Wir empfehlen Ihnen die fiori di zucchina con taleggio e burrata (Zucchiniblüten mit Käsefüllung) und die Nudeln, die alle vor Ort hergestellt werden: Gnocchetti, Tortellini und Pappardelle. Im Sommer sollten Sie auf der Terrasse speisen, die ruhig und angenehm ist. Eine sehr gute Adresse!

Ein pensionierter Feuerwehrmann eröffnete in den 1950er Jahren diese begehrte Trattoria mit ihrer warmen und entspannten Atmosphäre, die sofort Appetit auf mehr macht. Das Wasser läuft einem im Mund zusammen, wenn man die Theke voller Wurst- und Käsesorten aus ganz Italien betrachtet (es gibt sogar Schinken, die von der Decke hängen!). Die Gerichte mit regionaler Tradition werden auf kluge Weise gekocht, immer mit dem gewissen Etwas, das die Aromen hervorhebt. Das Taubenrisotto und die Kalbsleber auf venezianische Art mit Polenta sind wahre kulinarische Meisterleistungen.

Eine kleine, sympathische und farbenfrohe Adresse am Rande des historischen Zentrums, wo man in die regionalen Spezialitäten beißen kann, ohne sich daran zu überessen. Auf dem Tisch liegen bunte Kreiden, mit denen man auf seinem Platzdeckchen zeichnen kann, während man auf die Gerichte wartet (die schönsten Werke werden sogar an die Wände gehängt), und im hinteren Teil des Saals befindet sich die sichtbare Küche mit dem Team der Köche, die am Herd aktiv sind. Die Speisekarte wechselt je nach Jahreszeit, aber auf dem Teller fehlen nie die Bigoli mit Fleischjus und die Tagliata mit Rindfleisch und Gemüse.

Dieses traditionelle Bistro in einer ruhigen Straße, 500 m von der Piazza dell'Arena entfernt, ist seit langem ein beliebter Treffpunkt für Stammgäste, die sowohl die Küche als auch das Ambiente zu schätzen wissen. An den Wänden hängen alte Bilder und Fotos der alten Fußball- und Rugbyteams von Verona, und auf der Speisekarte stehen frische Produkte aus der Region: Bigoli mit Entensoße, Forellentatar mit gegrilltem Gemüse, Rinderfilet mit Gorgonzola oder Amarone-Likör oder gegrilltes Barschfilet mit Soave-Wein. Die Weinkarte macht den Gewächsen aus dem Valpolicella alle Ehre.

Dieses gemütliche Restaurant befindet sich im Zentrum von Bardolino. Es verfügt über eine rustikale und gemütliche Einrichtung. Die Küche ist typisch für die Region und auch die Weine sind typisch für die Region. Es wird von Anna, Suzy und Marie geführt und pflegt einfache Rezepte, die den Geschmäckern der Region treu bleiben (Kastaniensuppe und Fasansuppe, Carpaccio aus Stierfleisch, mariniert mit nativem Olivenöl extra vom Gardasee). Sie finden auch einen Räucherofen, in dem Sie Zigarren genießen und Liköre verkosten können.

Typisches Restaurant vor dem Dom in Padua. Hier werden typische Gerichte der venezianischen Küche serviert, wie z. B. verschiedene Rezepte für Baccalà.