Die zu besichtigenden Stätten der Archäologie des Kunsthandwerks und der Wissenschaft und Technik Auvergne-Rhône-Alpes

Der am Fuße des Berges Châtelard gelegene Weiler hat seinen Namen von den silberhaltigen Bleiminen, die bis zum Ende des 19. Jahrhunderts betrieben wurden. Der Herr Aymon de Coise gründete 1273 ein Kloster für seine Töchter, die Nonnen werden wollten. Während der Revolution wurden alle religiösen Orden und Kongregationen aufgelöst. Das Gebäude wurde nacheinander zu einem Ort der Gastfreundschaft, einem Asyl für Gebrechliche und alte Menschen, einem Militärkrankenhaus und einem Sanatorium. Von diesem Kloster ist nur noch der Torbogen im Park in der Nähe des heutigen medizinischen Zentrums erhalten.

Reisende auf der Durchreise in Richtung Villeneuve-de-Berg sind schon an einem rot leuchtenden Weiler namens "Les Mines" vorbeigekommen, oft ohne zu wissen, mit welcher Geschichte dieser merkwürdige Stadtteil von Saint-Priest verbunden ist. Jahrhundert die gesamte Region um Privas stark geprägt hat, eine "industrielle" Geschichte, die man schnell aus dem Gedächtnis und aus der Landschaft streichen wollte. Im Jahr 1843 wurde die erste Konzession im Becken von Privas auf einem hochwertigen Eisenerzvorkommen erschlossen, das es der lokalen und regionalen Industrie ermöglichte, sich durch die Verarbeitung dieses Rohstoffs, der weder in Saint-Etienne noch in Alès zu finden war - Kohle -, zu entwickeln. Zu dieser Zeit kämpfte man um die besten Konzessionen, darunter die begehrte Konzession von Saint-Priest, die 1849 in Betrieb genommen wurde. Eine besonders große Konzession, in der fast 500 Bergleute und Arbeiter beschäftigt wurden, um im Laufe eines Jahrhunderts fast 4 Millionen Tonnen Eisenerz abzubauen. Das Eisenerz wurde zu den Hochöfen in Le Pouzin transportiert und durchquerte Privas in Muldenkippern, die die Straße aufrissen - man bedenke, dass die Postkutsche von Le Pouzin bis zur Präfektur zwölf Stunden brauchte! Aus diesem Grund erhielt die Gesellschaft Paris-Lyon-Marseille eine Konzession für den Bau der ersten Eisenbahn in der Ardèche, die das Rhônetal mit Saint-Priest verbinden sollte. Die Erschöpfung der Vorkommen, die Konkurrenz durch die afrikanischen Tagebaue und das katastrophale "touristische" Image, das die Minen boten, führten jedoch unweigerlich zu ihrer endgültigen Schließung im Jahr 1950. Die Bergwerke, die mit ihren Mergelsteinbrüchen, mit denen die Stollen aufgefüllt wurden, die Landschaft stark geprägt haben, ein riesiges bauliches Erbe hinterlassen haben, Schächte, Fördertürme, Fabriken und ein bedeutendes kulturelles Erbe - das bis dahin im nun geschlossenen Musée de la Terre Ardéchoise bewahrt wurde -, scheinen jedoch nie existiert zu haben! Und man muss sich schon durch eine üppige Vegetation oder entlang der abgebauten alten Eisenbahnstrecke wagen, um Lagerstätten aus der Vergangenheit zu entdecken, wie diesen beeindruckenden, unter Denkmalschutz stehenden und völlig von Bäumen überwucherten Minenschacht Nr. 9. Wer mehr über diese spannende Geschichte, den Untergrund der Region und die Abbaustätten erfahren möchte, sollte sich mit Interesse an die Société géologique de l'Ardèche wenden, die ihren Sitz in Saint-Priest hat.

Wie kann man das Kulturerbe einer Stadt hervorheben und gleichzeitig Familien anbieten, gemeinsam Spaß zu haben? Man sucht, löst Rätsel, probiert gute Produkte aus der Region und nähert sich einer Gegend auf andere Weise. Heute gibt es zwei Rundgänge: Sur la piste du mouton diois und Voyage au coeur de Die.

Die Fische aus ^Dombes® sind das Ergebnis einer einzigartigen Landschaft, die seit Jahrhunderten vom Menschen geformt wird - den tausend Teichen der Dombes - und eines überlieferten Know-hows, das von Generation zu Generation weitergegeben und verbessert wird. Die drei Jahre lang in einer geschützten Umgebung aufgezogenen Poissons de ^Dombes® profitieren von dieser bemerkenswerten Umgebung und entwickeln sich im Laufe der Jahre zu hochwertigen Feinschmeckerprodukten mit einzigartigem Geschmack. Seit über einem Jahrhundert engagieren sich die Männer und Frauen der Produktionskette Poissons de ^Dombes® nachhaltig vom Teich bis auf den Teller, um uns eine außergewöhnliche Qualität zu garantieren. Der Karpfen, der seit Anbeginn in den Süßgewässern der Dombes vorkommt, wird wegen seines schmackhaften Fleisches geschätzt und lässt sich in zahlreichen Gourmet-Rezepten zubereiten! Auf der Website finden Sie Ideen für abwechslungsreiche Gerichte, Vorspeisen oder Aperitifs. Karpfen, Hechte und Zander können Sie in den Regalen Ihrer lokalen Geschäfte, Supermärkte oder Bauernläden sowie in den guten Restaurants der Region entdecken. Die originellen und innovativen Produkte Karpfenleder aus ^Dombes® werden aus Karpfen hergestellt, die aus dem Lastenheft Poissons de ^Dombes® stammen. Hochwertiges, in Lyon gegerbtes Leder wird von leidenschaftlichen Handwerkern zu wunderschönen Lederwaren, Schmuck, Accessoires und Turnschuhen verarbeitet. Online-Kauf auf der Website www.cuir-de-carpe-de-dombes.fr. Ob zu Hause oder im Restaurant, die Poissons de ^Dombes® bieten das Beste aus ihrer Herkunftsregion und einem unnachahmlichen Know-how.

Sail-les-Bains, dessen lateinischer Name Satio Aqua Saliens - spritzendes Wasser - lautet, war schon immer für sein Thermalwasser berühmt. Da die Römer keine "chemische" Medizin kannten, legten sie großen Wert auf Mineralwasser. Die Vielfalt der Quellen in Sail-les-Bains stellte damals eine komplette "Apotheke" dar. Nach dieser Blütezeit blieben die Thermalquellen lange Zeit geschichtslos und erst die Renaissance brachte sie wieder richtig in Mode. So war dieser Ort der bevorzugte Aufenthalt der großen Damen am Hof von Heinrich III. Zwei Persönlichkeiten gaben dem Wasser von Sail seinen Adelsbrief: Diane de Châteaumorand, die Frau von Honoré d'Urfé, dem Autor des berühmten Romans "L'Astrée" - sie war für ihre strahlende Schönheit bekannt und kam regelmäßig "ins Bad", um sich zu verjüngen und ihren Teint zu pflegen. Pasteur, der 1878 in einem handgeschriebenen Brief die Qualitäten des Wassers von Sail offiziell anerkannte, das nach wie vor für die Behandlung von Haut- und Gelenkkrankheiten sowie für die Ernährung bekannt war. Außerdem wird ihnen eine verjüngende Wirkung nachgesagt. Pasteur betrachtete das Wasser als "von immensem Wert" und setzte es an die "erste Stelle der aktivsten Wasser". Die 1930er Jahre waren die Jahre des Wohlstands; die Nachkriegszeit machte die Gemeinde zu einem modischen Treffpunkt, an dem sich die Stars der Zeit die Klinke in die Hand gaben. Doch 1985 zerstörte ein Brand das Hotel teilweise und signalisierte den vorübergehenden Niedergang der Einrichtung. 1998 kam es zu einer Wiederbelebung des Mineralwassers, da die Wasserfassung der Hamel-Quelle (13 m3/h bei 28 °C) wieder instand gesetzt wurde. Heute, mit einer neuen, hochmodernen Abfüllanlage - mit einer Produktionskapazität von 2500 Flaschen pro Stunde, die inmitten des wunderschönen Thermalparks errichtet wurde, finden sich die Mineralwässer von Sail-les-Bains nun auch auf dem Markt der großen Handelsketten wieder.

Besuchen Sie die Weinkellerei Bonvin der Weinbauern und Erntehelfer Cédric und Benoît. Sie stellen die Weißweine Cuvée Aurélie und Réserve de la Sourde, einen Rotwein Cuvée Bourbonnaise, einen Rosé und eine traditionelle Methode her. Die Caves de la Causerie, die der Familie Brest gehören, sind die ältesten Weinkellereien in Saint-Pourcinois und auch die einzigen, die noch von Hand ernten und von Hand abziehen. Diese manuelle Weinlese ist der ganze Stolz des Weinkellers. Zu entdecken gibt es: das rote und weiße Eichenfass, den Ratafia, den Fine d'Auvergne und die Blasen der Causerie.