Bio-Läden Provence-Alpes-Côte D'Azur

Die Weine sind ausgezeichnet, in Rot, Rosé und Weiß, und das ist ein bisschen das, was man erwartet, wenn man ein Weingut besucht. Außerdem ist der Empfang perfekt und das Personal wirklich angenehm. Was die Weine dieses Weinguts aber auch auszeichnet, ist die Philosophie, die ihrer Herstellung zugrunde liegt und die in völliger Harmonie mit der Natur steht. Es handelt sich um Bio-Weine, sowohl bei der Montage, bei der kein Schwefel hinzugefügt wird, als auch beim Anbau der Rebstöcke, die unter Berücksichtigung zahlreicher Parameter, einschließlich der Mondzyklen, bearbeitet werden. Ein sehr schönes Geschmackserlebnis.

Dieser 2016 von David gegründete Bio-Lebensmittelladen ist eine der besten Adressen im Viertel Vauban. Der Schwerpunkt liegt hier auf qualitativ hochwertigen Produkten, die meist biologisch und sehr lokal sind. So findet man beispielsweise Käse, der auf einem pädagogischen Bauernhof im Norden der Stadt hergestellt wird. Der Empfang in diesem Geschäft ist sehr freundlich und man spürt sofort die Nähe zu den Bewohnern des Viertels. Die Regale bieten alles, was das Herz begehrt: Obst und Gemüse, Molkereiprodukte, Metzgereiprodukte, aber auch Haushaltswaren und Babyartikel. Die Besonderheit dieses Lebensmittelgeschäfts liegt auch in seiner Unabhängigkeit. Er beruht einzig und allein auf der Leidenschaft und der Liebe seines Geschäftsführers.

7 ha auf dem Plateau von Valensole. Josiane und Gérard Terrasson haben 1 500 Bäume gepflanzt, 90 % davon mit der Sorte Aglandau, die ihrem Öl seinen typischen Charakter verleiht. Das Olivenöl AOP Haute Provence trägt das Bio-Siegel und wurde mehrfach beim Concours Général Agricole mit einer Medaille ausgezeichnet. Das Weingut befindet sich in den Alpes de Haute Provence, die Oliven werden in der Moulin de Gréoux und der Moulin Bonaventure in Valensole gepresst, aber sie verkaufen ihr Öl bei sich zu Hause in Aix und auch in den Bioläden der Region

Marjorie und Adrien führen diesen Hof seit 2012. Ursprünglich waren sie Beerenobstbauern, doch inzwischen haben sie einen Obstgarten gepflanzt, dessen Früchte sie ernten, wenn sie reif sind. Die Früchte werden direkt nach der Ernte eingefroren und im Laufe des Jahres zu Marmelade verarbeitet, die im Kessel gekocht wird. Sie bauen auch aromatische Pflanzen wie Safran, Thymian, Rosmarin, Eisenkraut und Salbei an. Diese Pflanzen werden getrocknet und aufgegossen, um Sirupe ohne Konservierungs- oder Farbstoffe herzustellen. Auch köstliche fruchtige Sorbets. Futé: Pflücken Sie die Beeren in der Saison!

Diese AMAP ist 100 % biologisch, 100 % saisonal, 90 % aus der Provence... Eine genossenschaftliche Form des Direktverkaufs von landwirtschaftlichen Produkten, die Frische und Qualität garantiert. Rund 20 Landwirte aus den Regionen Pays d'Aix und Marseille, die sich der biologischen Produktion verschrieben haben, liefern diese Körbe mit Bio-Obst und -Gemüse, die von La Bonne Saison marseillaise an zahlreichen Verkaufsstellen in Marseille, aber auch in der Umgebung verteilt werden. Die Verkaufsstellen fluktuieren und werden je nach Nachfrage erweitert. Auf der Website werden jede Woche die verfügbaren Produkte und die Erzeuger detailliert aufgeführt.

Im Jahr 2010 ließen sich Mélanie und Christophe im Dorf nieder, um auf 1000 m Höhe Safran anzubauen. Der Betrieb, der auch Parzellen mit Gemüse und Beerenfrüchten umfasst, ist vollständig biologisch. Ihre sorgfältige Arbeit ermöglicht es ihnen, die wertvollen Stempel dieser violetten Blume zu ernten, die auf den schönsten Tischen der Region, wie dem Louis XV in Monaco, zu finden sind. Außerdem bieten sie frische oder getrocknete Bergpilze (Steinpilze, Pfifferlinge, Morcheln, Herbstpfifferlinge), frische Eier sowie hausgemachte Marmeladen an.

Auf den Anhöhen des Dorfes produziert diese biologische Wanderimkerei mehrere Honigsorten: Rosmarin, Garrigue, Thymian, Akazie, Kastanie, Calanques, Linde und Lavendel aus dem Vercors. Außerdem gibt es Propolis, Pflanzeneis, Sablés mit Honig, Weizen, Einkorn, Lebkuchen, Marshmallows, Cakes und Quittenpasten oder Savonettes. Es werden regelmäßig Kurse und Vorträge zu Themen des Wohlbefindens angeboten

Ein schöner Laden mit einer großen Auswahl an Produkten für alle, die sich für ein gesundes und gelassenes Leben interessieren! Man sollte jeden Tag eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu sich nehmen und positives Denken entwickeln: die Schlüssel zu einem glücklichen Leben, die La Vie Claire Ihnen helfen möchte, zu erreichen. So stellen diese Geschäfte bei vielen Produkten ihre eigene Marke her und bieten auch im Alltag biologische und gesunde Produkte an, um diese Lebenskunst zu erreichen: Lebensmittel, Frischprodukte, Haushalt, Pflege und Schönheit, Obst und Gemüse, frisches Brot, Nahrungsergänzungsmittel (Goji, Spirulina ...). Auf der Internetseite finden Sie den Laden, Rezeptideen, Minipreise und die Vorstellung zahlreicher Produkte.

Pierre-François Terrat gehört zu den besten Winzern der Appellation Coteaux d'Aix. Sein Rosé Les Béates ist von seltener Kraft und kann problemlos zu Fleischgerichten serviert werden. Alles andere als ein Wein für den Durst. In einer leichteren Preisklasse ist die Cuvée Les Béatilles angenehm zu trinken. Man schätzt die in Anbetracht der Qualität sehr vernünftigen Preise. Der Weinberg Les Béates erstreckt sich über 53 Hektar der besten Böden von Lambesc. Die Béates waren Nonnen, die im 16. Jahrhundert von Dorf zu Dorf zogen, um den Kindern das Lesen und Schreiben beizubringen.

Wenn Sie die Produkte von.nod, einer Reihe von gesunden Ölen, die reich an essentiellen Fettsäuren sind, annehmen, beginnen Sie eine echte nährstoff- und umweltbewusste Umstellung. Denn man kann sich in jedem Alter, vom Baby über die stillende Mutter bis zur über 50-Jährigen, gesund und so ernähren, wie es den Grundbedürfnissen unseres Körpers entspricht: 99 % Bio mit einem Maximum an lokal angebautem Gemüse, das den Planeten und die Arbeit jedes Einzelnen respektiert. Das Sortiment wird um Vinaigrette- und Feinschmeckersaucen erweitert, wie ein echter Ketchup mit gutem Tomatengeschmack. Man findet sie jetzt auch außerhalb der spezialisierten Bioläden in den großen Handelsketten (Carrefour oder Auchan).

Der Besitzer Marcus Conrad, ein ehemaliger Trompeter, hat den Önologen Jérôme Dufour ausgewählt, um ihn zu begleiten und großartige Cuvées AOP Cotes de Provence und IGP Pays des Maures in allen drei Farben zu kreieren. Er vinifiziert auch 2 Cuvées von Weinen Nature ohne Input, in Rot und Rosé. Diese sehr erfolgreichen Cuvées wurden bereits von Fachjournalisten und Weinführern entdeckt. Auf dem Weingut schlängelt sich ein Natur- und Winzerpfad durch Wälder und Weinberge, auf dem man die reiche Flora und Fauna der Gegend bei einem schönen Spaziergang im Schatten der riesigen Schirmpinien entdecken kann.

Der studierte Fotograf Bruno Debon hat sich vor zehn Jahren entschieden, seinen Traum zu verwirklichen, indem er Biobauer wurde und heute Weinbauer ist. Vor seinem Haus am Ende eines Kalkstein-Canyons in der Nähe der Schlucht von Chateaudouble pflanzte er zunächst 2500 Apfelbäume von sechs Sorten, deren Produktion er auf den nahe gelegenen Märkten und an lokale AMAPs verkaufte. Anschließend rehabilitierte er seine 2 ha alten Weinberge mit fünf Rebsorten, um einen sehr persönlichen Winzerwein zu produzieren, der natürlich biologisch ist und ohne Hilfsmittel auskommt. Eine noch vertrauliche Domäne und Weine mit Herz.

Seit November 2019 hat La Belle Ferme ihren Sitz in der Zone Saint-Joseph in Manosque. Biologisch und lokal zu essen, ist gut für die Gesundheit. Das werden Ihnen die rund 50 Erzeuger sagen, die sich hier versammeln, um Ihnen das Beste aus ihrer Produktion anzubieten: Gemüse, Obst, Käse, Milchprodukte, Fleisch, Bier und Wein. Eine Stammkundschaft, die mit geschlossenen Augen nach La Belle Ferme kommt. Stéphanie und Julien bereiten Ihnen einen herzlichen Empfang. Jeden Tag treffen Sie vor Ort einen anderen Erzeuger. Heute ist Richard an der Reihe, ein Produzent von Angus-Rindfleisch und Kalbfleisch. Eine Adresse, die es zu entdecken gilt!

Bio & Co ist ein kleines Familienunternehmen, das groß geworden ist. Zunächst war es in Aix-en-Provence, Bouc-Bel-Air und Toulon angesiedelt, seit 2016 ist es in Marseille. Ein riesiger Raum von 600 m² ist Bio-Produkten gewidmet. Auf der Marktseite werden hier lokale und regionale Produkte mit Gemüse und Obst der Saison bevorzugt. Es gibt auch eine große Abteilung für lose Ware mit Mandeln, Getreide, Reis und anderen Trockenfrüchten. Natürlich gibt es auch glutenfreie Produkte und schließlich eine schöne Frischetheke mit Milchprodukten, Käse, Wurstwaren ... Alles ist da!

Auf dem Plateau von Puyricard können Sie dieses Weingut mit fünfzehn Hektar biologisch bewirtschafteten Weinbergen entdecken. Es wurde 1932 erworben. Heute sind es Nathalie und Jean-Michel Escoffier, die die Tradition fortführen, mit Respekt vor den Reben, der Umwelt, dem Geschmack und den Düften. Die Weine können vor Ort unter der fachkundigen Beratung von Nathalie und Jean-Michel verkostet werden. Önologische Animation, gastronomische Animation, Kochkurse, praktische Workshops zum Weinbau folgen das ganze Jahr über aufeinander, zur Freude von Kennern und Liebhabern.

Die Erzeuger der Region haben sich in einem Laden zusammengeschlossen, den sie seit seiner Eröffnung abwechselnd betreiben. Es gibt eine große Auswahl an bäuerlichen Produkten, die größtenteils aus biologischem Anbau stammen (Obst, Gemüse, Eier, Fruchtsäfte, Ziegenkäse, Wein, Oliven, Olivenöl, Geflügel, Kapaune vom Bauernhof, Rind- und Kalbfleisch, Bio-Brot, Honig). Sie werden Carole und ihre Hühner, Pierre und seine Äpfel, Beatrice und ihren Spinat, Marianne und ihren Ziegenkäse kennen lernen... Und natürlich sollten Sie mitten im Winter nicht nach Tomaten fragen... alle Produkte haben Saison!

Ô P'tit Bio wurde im Frühjahr 2020 von Céline, einem Kind des Landes, und ihrem Lebensgefährten eröffnet und ist in kurzer Zeit bereits zu einer Referenz in der Umgebung geworden. Hier finden Sie natürlich nur Bio-Produkte, wie der Name schon sagt, lokale Produkte und lose Ware. Tarentina-Eis (Marseille), Aquae Maltae-Bier (Aix), Gimber, aber auch Käse vom Bauernhof und handwerklich hergestelltes Brot - alles ist da, um Ihren Gaumen zu erfreuen. Zu den neuesten Produkten gehört das Besteckset Bini, das nomadisch und wiederverwendbar ist und sich ideal für Ihr Picknick am nahegelegenen Strand eignet.

Willkommen bei L'Abeille Savonneuse, einem handwerklichen Seifenhersteller und Bienenzüchter. Hier werden Ihnen Gourmet- und Kosmetikprodukte angeboten, die sich hervorragend als Geschenkidee eignen. Alles, was Sie in dieser Alibaba-Höhle der tausend Düfte finden, wird aus biologischen Rohstoffen und mit umweltfreundlichen Herstellungsverfahren hergestellt. Dank ihrer 350 Bienenvölker bietet sie Ihnen Honig aus außergewöhnlichen Blumensorten. L'Abeille Savonneuse ist auch ein Familienunternehmen mit leidenschaftlichen Imkern, Vater und Sohn.

Valérie und Nathalie führen das Erbe und das Know-how der Familie in der dritten Generation fort. Die Leidenschaft für den Weinbau und die Liebe zur Erde spiegeln sich in ihrem Wein wider. ihr Wein ist zu 100 % biologisch und folgt dem Prinzip der kurzen Wege. Auch die gesamte Produktion und Abfüllung erfolgt auf dem Weingut. Die Weinreben gedeihen auf einem alten Flussbett der Durance auf einem kieseligen Terroir. Kommen Sie nach Baracan, um unsere beiden leidenschaftlichen und begeisternden Winzerinnen zu treffen und ihre Weine zu verkosten, an einem Ort, den man nicht vergisst. Besondere Erwähnung verdient der Rosé Les 2 filles, subtil und intensiv.