Caves à vin- Maisons des vins Provence-Alpes-Côte D'Azur

Der Besitzer, der aus Lyon stammt, teilt in diesem Feinkostladen und Weinkeller seine köstlichen Fundstücke. Hier findet man vor allem einige gastronomische Highlights aus Frankreich und Italien. Genießer werden Spezialitäten wie Lyoner und iberische Wurstwaren, geräuchertes Lachsfilet, von Mutter Richard gereifter Käse, Burrata und Mozzarella der Spitzenklasse oder erlesene Öle aus der Provence zu schätzen wissen. Bei den Weinen ist die Auswahl außergewöhnlich (+400 Referenzen) und Weinliebhaber werden sich an der fachkundigen Beratung erfreuen.

Mit 900 Referenzen an Weinen aus Frankreich und anderen Ländern bietet dieser Weinkeller außergewöhnliche und alltägliche Weine in einer breiten Preisspanne. Für den Aperitif und den Digestif hat Matthieu, ein Meisterkellermeister mit ansteckend guter Laune, eine Alkoholbibliothek mit zahlreichen Referenzen von Armagnac, Cognac, Rum, Branntwein und 150 Whiskys zusammengestellt. Jedes Jahr im September findet die Weinmesse statt. Das ganze Jahr über finden am Freitagabend Weinverkostungen statt. Angegliederte Betriebe wurden kürzlich in Salon, quartier de Bel-air, Lambesc, La-Fare-les-Oliviers eröffnet.

Die Cave Petra Viridis des vignerons de Pierrevert ist eine Weinbaugenossenschaft, die mehr als 80 Erzeuger vereint. Ihre Ziele sind es, die Produktionsmittel zusammenzulegen, um auf den Vermarktungsmärkten stärker zu sein und die Qualität der Weine zu verbessern. In ihrem Laden finden Sie zahlreiche Crus der drei Farben, die sowohl in Flaschen als auch in Weinbrunnen von 3 bis 10 Litern angeboten werden, aber auch Sprudel sowie ihren köstlichen fruchtigen Rosé... und sogar ein Traubenkernöl und Traubensäfte!

Ein schöner Weinkeller mit guten Referenzen und einem angenehmen Empfang. Die kleinen Produzenten sind gut vertreten, aber Sie finden auch schöne Referenzen sowohl im Bereich Wein als auch Spirituosen. Auf dieser Seite sind die großen Namen zu finden: japanischer Whisky, angenehm duftender Nelsson-Rum, Chartreuse und andere Leckereien zum Trinken und Entdecken werden angeboten. Fundierte Tipps für die Kombination von Speisen und Weinen.

Das prestigeträchtige Weinbaugebiet der Provence unterteilt sich in drei wichtige Appellationen: Côtes de Provence, Côteaux d'Aix-en-Provence und Côteaux Varois en Provence. Es erstreckt sich über fast 200 km von den Alpilles bis zum Esterel und begleitet Sie dank der aromatischen Vielfalt seiner Crus in den drei Farben das ganze Jahr über. Eine große Gemeinsamkeit ist jedoch die sonnige Seite dieser ausgesprochen mediterranen Nektare. Das CIVP hat es sich zur Aufgabe gemacht, dieses einzigartige lebende Erbe zur Geltung zu bringen.

Die 1897 gegründete Cave de Visan vereint 120 Mitglieder, allesamt Winzer im Herzen der Papst-Enklave im nördlichen Teil des südlichen Rhône-Tals. Ein Bereich ist der Verkostung der Weine, Côtes-du-Rhône und Côtes-du-Rhône-Villages Visan, gewidmet. Das Sortiment umfasst ein Dutzend Cuvées, sehr aromatische Weiß- und Roséweine, Rotweine von großer Finesse sowie ein Sortiment aus biologischem Anbau; die emblematische Cuvée Notre-Dame des Vignes.

Die Cave des Mille et Une Quilles ist vor allem auf biologische Produktionen spezialisiert und bietet daher eine Auswahl an verantwortungsbewussten Weinen, die von umweltbewussten Winzern hergestellt werden. Das kleine Plus dieses Weinladens? Das Haus ist auch eine Weinbar. Hier kann man die aktuellen Favoriten verkosten und mit Wurst- oder Käseplatten oder einer Mischung aus beidem servieren. Sie können dort sogar auf der Terrasse zu Mittag essen!

Lieber Cognac-Liebhaber, wir bedauern, Ihnen mitteilen zu müssen, dass die Weinstraße nicht besonders auf Cognac ausgerichtet ist. Wir bedauern das, können aber nichts dagegen tun. Ansonsten können Sie, lieber Weinliebhaber, die Boutique besuchen, in der man sehr freundlich empfangen wird, und die sehr gut gemachte Website, die zahlreiche Referenzen schmackhafter Weine enthält.

Der Sommelier empfängt Sie in einem authentischen Weinkeller aus dem 14. Jahrhundert und bietet Ihnen eine Auswahl von ca. 700 französischen Weinen, Grand Crus und Prestigeweinen sowie Spezialitäten der Alpes-Maritimes mit den Weinen von Saint-Paul oder Saint-Jeannet. Er organisiert auch Verkostungen zu bestimmten Themen wie "Wein & Schokolade" oder "Wein & Käse" oder sogenannte unvergessliche Verkostungen mit großen Weinen oder großen Champagnern.

Es ist ein kleines Landgut, auf dem drei Generationen der Familie Théric aufeinander folgten. Marcellin, der Großvater, hatte die Brunnen saniert, um ihm neues Leben einzuhauchen. Mathias Théric arbeitet nach alter Familientradition: Seine Weine werden aus handgelesenen und handverlesenen Trauben hergestellt, aber sein Hang zur Unabhängigkeit und sein Wunsch, subtile und erstaunliche Cuvées herzustellen, sind einen Umweg wert! Ganz oben, nur wenige Meter vom Familienweingut entfernt, hat er einen Weinkeller eingerichtet, um Weinliebhaber zu empfangen. Hier können Sie seine Weine verkosten.

Die 1956 gegründete Kellerei vereint erntende Eigentümer, die mehr als 150 ha Weinberge leiten. Im Weinkeller werden Sie beraten, wie Sie die Weine verkosten sollen, z. B. die Rotweine, die den Ruf der Appellation begründen. Die Kellerei produziert auch einen Roséwein sowie den Muscat de Beaumes-de-Venise "Terre blonde", der als Aperitif oder zum Nachtisch serviert wird. Aber Vorsicht: Die Kellerei beschränkt sich nicht nur auf ihre Verkaufstätigkeit, sondern bietet auch Weintourismus an.

1862 ist das Gründungsdatum dieses renommierten Hauses in Cannes. Dieses Haus, das bei allen Persönlichkeiten von Cannes bekannt ist, präsentiert sehr schöne Referenzen von Weinen und Spirituosen, die größten Namen sind hier anzutreffen.

Die Weinkellerei Le Treille, die seit 1939 in Saint-Raphaël ansässig ist, gehört zu den ältesten Geschäften der Stadt. Bei einer so langen Tradition kann man sich vorstellen, dass Professionalität und Qualität hier groß geschrieben werden! Die Adresse ist ein Muss, egal ob Sie eine hervorragende Flasche Wein kaufen möchten - es gibt für jeden Geldbeutel etwas - oder eine neue Spirituose entdecken wollen. Oft werden auch Verkostungen organisiert, halten Sie die Facebook-Seite des Weinkellers im Auge!

Der Ruf der Weine aus Châteauneuf-du-Pape war bereits im 19. Jahrhundert gefestigt. Das Weinhaus Vinadea in Châteauneuf-du-Pape ist ein schönes Schaufenster der Appellation, in dem Sie die Weine in ihrer ganzen Vielfalt entdecken können. Ihr Keller ist ein Festival: mehr als 200 Referenzen von 100 Weingütern und Schlössern, darunter Château de Fortia, Château la Nerthe, Clos de l'Oratoire des Papes, Cuvée des Sommeliers, Domaine de la Solitude... All diese Namen machen die Appellation zu einem der Aushängeschilder der Weine aus dem Rhône-Tal.

Es sind 80 Winzer, die sich zusammengeschlossen haben, um diese dynamische Kellerei zu gründen. Sie arbeiten in einem ständigen Bemühen um Qualität und das zahlt sich aus, denn sie sammeln Zertifizierungen und Medaillen. Der Weinkeller: 500 m². Ein guter Ausgangspunkt für alle, die die Appellationen Vacqueyras, Gigondas, Côte du Rhône, aber auch Ventoux und Beaumes de Venise kennenlernen möchten. Ende Mai und Ende September profitiert man von einem privaten Ausverkauf. Der Laden verkauft Karaffen oder Dekantierer.

Dies ist die ideale Adresse für denjenigen, der keine Zeit hat, die Weingüter des Weinbaugebiets Bandol zu besuchen. In diesem Schaufenster der Appellation (AOP) Bandol, das gegenüber dem Spielkasino der Stadt liegt, werden die Gewächse - kräftige, samtige Rotweine, fruchtige, feinrassige Rosés und feine, vollmundige Weißweine - der rund 50 Winzer, die dem Verband "Les vins de Bandol" angehören, zum Verkauf angeboten, und zwar zum gleichen Preis wie auf den Weingütern. Ein guter Plan!

Die Papilles ... Man kann sagen, dass dieser Wein- und Käsekeller seinen Namen zu Recht trägt. Klein und niedlich durch seine Größe, aber groß und appetitlich durch seine Auswahl. Qualität, wie dieser Rosé von der Domaine de la Garelle: eine Dominanz von Himbeeren und Kirschen, die ihm einen ausgeprägten Geschmack verleiht (perfekt zu einem Salat). Auch bei den Frischkäsen ist man hin und weg: Pérail du Larzac, Tommette de Banon, Morbier, Tomme d'Estaing, Carré cendré de chèvre (eine Köstlichkeit), Rigotte de Condrieu... Wollen wir hier aufhören? Nein! Man findet auch Olivenöl, Balsamico-Essig, Oliven-Confit, Tomatenkaviar usw. Da gibt es einiges, was die Geschmacksknospen weckt, vor allem, wenn die Preise nicht übermäßig hoch sind!