Schottland

Cail Bruich entführt Sie in eine britische und saisonale Küche. Die Produkte sind frisch und stammen aus der Region. Einige Zutaten stammen aus dem Garten des Küchenchefs. Lorna McNee, ist die einzige weibliche Köchin, die einen Michelin-Stern besitzt und diesen in nur fünf Monaten erlangt hat. Sie trat ihren Posten 2020 an und bietet Ihnen seitdem ein umfassendes gastronomisches Erlebnis. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, Gin zu testen. In Zusammenarbeit mit The Garden Shed Drinks Co. haben sie einen Gin aus botanischen Zutaten und Zutaten, die sie in der Küche der Köchin gefunden haben, kreiert.

Abseits des Trubels in der Bath Street birgt Glasgow ein gut gehütetes Geheimnis: Das familiengeführte Restaurant bietet eine übersichtliche, aber sorgfältig zusammengestellte Speisekarte, die traditionelle gastronomische Gerichte mit innovativen, schottisch inspirierten Kreationen, wie z. B. einem faszinierenden Haggis-Trio, gekonnt kombiniert. Neben diesen verlockenden Angeboten wird die Speisekarte durch eine Auswahl an klassischen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten ergänzt, die ein perfekt ausgewogenes lokales Angebot darstellen.

Das Cuddie Brae bietet eine Mischung aus Tradition und modernem Standard mit erstklassiger Küche und aufmerksamem Service. Die von einheimischen Köchen sorgfältig zusammengestellten Menüs bieten frische Produkte und saisonale Spezialitäten. Das Lokal ist stolz auf seine exzellenten, liebevoll zubereiteten Speisen, die durch eine beeindruckende Auswahl an Weinen, Fassbieren, Bieren und Spirituosen ergänzt werden. Das macht The Cuddie Brae zum perfekten Ort für Familientreffen, besondere Feierlichkeiten, genussvolle Mahlzeiten oder entspannte Abende mit Freunden am Kamin oder im Biergarten.

Genießen Sie das vielfältige Angebot des The Torfin mit einer beeindruckenden Cocktailauswahl, Köstlichkeiten aus der Region und einer Speisekarte, die vom Frühstück bis zum Abendessen reicht. Genießen Sie die feinsten Stücke schottischen Fleisches und fangfrischen Fisch, die von den Köchen fachmännisch zubereitet werden. Der entspannte Barbereich bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten, von Bieren vom Fass und einzigartigen Cocktails bis hin zu erlesenen Weinen und frisch gebrühtem Kaffee. Pelzige Freunde werden mit Annehmlichkeiten wie Keksen, Wasser und einem Handtuch für schmutzige Pfoten herzlich willkommen geheißen. Die vier thematisch gestalteten Schlafzimmer des Torfin bieten ultimativen Stil und Komfort für Ihren Aufenthalt.

In Edinburgh empfängt die sardische Gastgeberin Luisa ihre Gäste in ihrem charmanten Haus zu einem authentischen Supper-Club-Erlebnis. In intimer Atmosphäre genießen die Gäste exquisite sardische Küche, beginnend mit köstlichen italienischen Canapés, gefolgt von einem beeindruckenden 8-Gänge-Menü mit Meeresfrüchten, das von Luisas Familientraditionen inspiriert ist. Das warme Ambiente verleiht dem Ganzen eine persönliche Note und bietet den Gästen eine einzigartige Gelegenheit, die Orte und Kulturen zu entdecken, die ihre kulinarischen Kreationen beeinflussen.

Im Cadiz Edinburgh harmoniert die über Generationen weitergegebene Tradition der spanischen Küche mit den besten schottischen Meeresfrüchten und frischen lokalen Zutaten. Das kulinarische Angebot, das mit einer modernen Note serviert wird, verwandelt die George Street in das Barrio de la Vina. Während die Gerichte auf den Tisch kommen, entspannen sich die Gespräche, und jeder Schluck Wein wird noch genussvoller. Begeben Sie sich mit Cadiz Edinburgh auf eine Reise, bei der sich der Geist eines alten spanischen Hafens nahtlos mit der pulsierenden Energie Schottlands vermischt. Lassen Sie sich auf das Erlebnis ein, wenn sich die Aromen verflechten und die Gespräche aufblühen.

Diese Hütte/dieses Restaurant für Meeresfrüchte wurde mehrfach für ihre Gerichte zum Mitnehmen ausgezeichnet. Was die Besitzer Kirsty und Fenella kochen, sind ausschließlich fangfrische Fische und Schalentiere, die im Hafen von Ullapool angekommen sind. Sie achten auch auf die Einhaltung einer nachhaltigen Fischerei und eines vernünftigen Umweltkonzepts. Auf der Speisekarte stehen je nach Jahreszeit und Inspiration: Krabbenkuchen, Hummerburger, Fish & Chips Tempura-Art, Jakobsmuscheln mit Wildreis... Die Gerichte werden zum Mitnehmen angeboten oder können vor Ort im Freien genossen werden.

Suissi wurde im April 2019 von Mama Lim und ihrer engagierten Familie in Partick, Glasgow, eröffnet. Die aus Malaysia stammende Mama Lim lässt sich von ihrem kulturellen Erbe und ihrer tiefen Faszination für die asiatische Küche inspirieren. Die Speisekarte im Suissi ist ein Zeugnis der Handwerkskunst und bietet handgefertigte Gerichte. Ihre inspirierte kulinarische Auswahl vereinfacht die Erfahrung einer veganen Lebensweise und macht sie zu einer zugänglichen und köstlichen Wahl für alle.

2019 startete das Café Cùil in Hackney, East London, unter der Leitung der preisgekrönten Köchin Clare Coghill von der Isle of Skye. Ihre Leidenschaft für hebridnische Produkte und gälische Einflüsse machten das Café zu einem Hit in London. Jetzt wurde das Café in Carbost wiederbelebt und lässt sich von der natürlichen Speisekammer von Skye inspirieren. Es bietet eine unverwechselbare Speisekarte mit lokal bezogenen, nachhaltigen Zutaten und traditionellen Aromen, die ein einzigartiges Konzept für Brunch und Mittagessen schafft. Der Umzug nach Skye ermöglicht es den Gästen, die kulinarischen Köstlichkeiten der Insel zu genießen.

Eingebettet in das pulsierende Shore-Viertel von Leith ist Teuchters ein berühmtes Ziel für alle, die außergewöhnliche Speisen und Getränke suchen, und das alles in einer malerischen Umgebung am Wasser, mit einem Ponton und einem der besten Biergärten der Stadt. Diese gemütliche Bar hat sich einen Ruf als Favorit unter den Rugby-Fans erworben, die nach Murrayfield kommen. Ob Sie nun einen ruhigen Moment bevorzugen und einen Drink auf den Sofas genießen oder sich an der Bar dem berühmten Hoop of Destiny stellen, die Bar bietet eine abwechslungsreiche und einladende Erfahrung für alle.

Wenn man Verdo Turkish BBQ betritt, begibt man sich auf eine Reise durch die vielfältige und nuancierte Welt der klassischen türkischen Küche mit modernem Flair, die sensationelle Aromen aus verschiedenen türkischen Regionen hervorhebt. Verdo Turkish BBQ hat es sich zur Aufgabe gemacht, die feinsten Geschmäcker aus Anatolien zu präsentieren, und bietet ein frisches, modernes Ambiente, ergänzt durch einen herzlichen und freundlichen Service, und das alles zu einem außergewöhnlichen Preis. Das Restaurant ist aufwendig gestaltet und wird mit dem festen Willen betrieben, sowohl der Qualität der Speisen als auch dem Service Priorität einzuräumen. Zögern Sie nicht länger!