Die besten Bars und Cafés Okzitanien

Zeste ist eine nette Adresse in Millavo, ein Hort in der Stadt, wo man zu jeder Tageszeit exquisite Leckereien genießen oder ein Mittagessen verzehren kann. In dieser Teestube, Konditorei und kleinem Restaurant bereitet Arielle, die bei dem berühmten Lenôtre gelernt hat, alles selbst zu: von den mittags angebotenen Butterbroten, Pastagerichten oder kompletten Tellern bis hin zu den Patisserien, die manche als die besten in Millau bezeichnen! Das Millefeuille oder die Karamelltorte sind in der Tat einen Service wert, den manche manchmal als etwas langwierig empfinden.

In diesem kleinen Teesalon fühlt man sich sofort wie zu Hause. Evelyne Fournier verwöhnt uns mit ihren hausgemachten Kuchen, zu denen sie köstliche Teesorten anbietet, von denen es eine große Auswahl gibt. Zum Mittagessen bietet sie uns eine Formel mit salzigen Agaceries an, die meisten davon bio oder vegetarisch auf einem einzigen Teller, unter anderem mit einem Karottenkuchen mit Kümmel, glutenfreien Kuchen mit vergessenen Gemüsesorten oder einer Creme aus Marktgemüse, einem Brokkoli-Kastanien-Clafoutis. Aber alles hängt von der Jahreszeit ab und alles ist so lecker, dass der Salon, schnell ausgebucht ist.

Jeden Tag, von Dienstag bis Samstag, pünktlich um 16.45 Uhr, öffnet dieses in der Landschaft von Ruthenien einzigartige Lokal seine Türen für eine Kundschaft, die nach gut gerührten Mixturen dürstet. Die Barkeeperin Aricia und der Sommelier Rémi haben ihre französisch-australischen Erfahrungen in schönen Häusern vereint, um eine qualitativ hochwertige Weinkarte zu erstellen. Neben Weinen, von erschwinglich bis anspruchsvoll, serviert das 16.45 auch hervorragende Cocktails. Von der berühmten Pina Colada bis hin zu Kreationen, die auf Wunsch zubereitet werden, legt das Team großen Wert auf die Verwendung guter Produkte und passender Glaswaren.

Das Père Louis ist mehr als nur ein Café, es ist eine Institution in Toulouse! Seit 1889 hat es viele Toulouser und Liebhaber von Quinquina oder Picon-Bier kommen und gehen sehen! Aber die Zeit der Erneuerung ist gekommen und im Jahr des Herrn 2023 empfängt Sie ein renovierter Ort mit bewahrtem Geist. Der untere Saal behält seinen illustren und geschützten Charme, der obere wurde von den vier Übernehmern der Marke, die bereits im Leben von Toulouse aktiv sind, sehr schön modernisiert. Eine Mittagspause mit dem unumgänglichen Steinpilz-Omelett, zum Mittags- oder Abendaperitif können Sie wählen, ob Sie einen gekochten, süßen oder trockenen Wein oder einen Quinquina bevorzugen. Lang lebe Pater Louis!

Le Macar ist ein unumgänglicher Treffpunkt für die Einwohner von Narbonne und für Touristen, die hierher kommen, um die Atmosphäre der Boote zu genießen. Man kommt zu jeder Tageszeit hierher, um eine schöne Auswahl an Weinen aus der Region, aber auch naturbelassene Weine und lokale Biere zu probieren, die alle von Tapas, schönen Wurstplatten, Patatas Bravas, überbackenen Muscheln usw. begleitet werden. Das Macar bietet mittags auch kleine, aufwendigere Gerichte an. Die Atmosphäre ist immer sehr gut und alle Generationen kommen hier zusammen.

Hier ist eine Adresse, die viele Menschen mit Glück erfüllen wird. Le Spot liegt am kleinen Hafen von La Redorte und vereint ein Restaurant, einen Weinkeller und einen Feinkostladen mit 240 verschiedenen Weinen, Spirituosen, Bieren aus der Region und sorgfältig ausgewählten lokalen Produkten. Sie werden auf der Terrasse mit Blick auf den Canal du Midi Platz nehmen und Ihr Glas Wein oder Ihren Cocktail genießen, den Sie mit Leckereien zum Teilen begleiten können. Jérôme organisiert regelmäßig festliche Gourmet-Events (siehe Facebook-Seite des Spots).

L'escargot ist eine Adresse in der Stadt, wo alles zusammenkommt, um eine gute Zeit zu verbringen, eine angenehme Umgebung und ein lächelndes Team. Man trifft sich hier gerne zum Aperitif, um einen guten Tropfen zu probieren, den Thomas, der Besitzer, sorgfältig ausgewählt hat. Nach ein paar Schlucken göttlicher lokaler Weine aus den Appellationen Malepère, Corbières, Fitou oder Minervois wird Sie die Lust auf einen Snack überkommen, und Sie haben die Qual der Wahl aus der Tapas-Karte, die das Lokal anbietet. Wir wetten, dass Sie zu Recht zum Mittag- oder Abendessen bleiben werden!

In der Familie Besson macht man keine halben Sachen, und nun ist Lucas an der Reihe, das Ruder dieses neuen festlichen Ortes zu übernehmen. Das Galion sieht mit dem Mast einer alten Takelage auf dem Schiffsdeck und der wunderschönen Taverne im Inneren sehr gut aus. Nachdem Sie sich mit hausgemachten Tapas oder gut zubereiteten Gerichten gestärkt haben, heißt es Bühne frei für DJs, Live-Konzerte und Shows. Hinter der Bar werden die Shaker geschüttelt und die Stimmung steigt crescendo, man amüsiert sich, tanzt, lacht, kurzum, man lässt es sich gut gehen. Ein atypischer Ort, an dem alle Generationen gemeinsam feiern.

Hier weht ein Hauch von Frische und guter Stimmung. Das Sunrise ist der ideale Ort, um sich zu jeder Tageszeit niederzulassen, etwas zu trinken und hausgemachte Tapas zu genießen. Egal, ob Sie hier wohnen oder nicht, Sie können die große Terrasse mit ihren gemütlichen Ecken und den Fässern als Stehtische nutzen. Während der After-Beach-Partys in der Hochsaison, sonntags von 18 bis 23 Uhr, wird es hier sehr festlich. Dann gibt es köstliche Cocktails und einen DJ, der zu aktuellen Klängen auflegt. Hier ist Abschalten garantiert!

Im Rücken von Les Halles Castellane hat sich das Mustang niedergelassen. Es ist im Écusson gut etabliert und zieht vom Mittagessen bis zur dunklen Nacht eine Kundschaft aus Feinschmeckern und Säuferinnen an. Sie sind von den beiden Terrassen des Mustang, seiner musikalischen Atmosphäre, seinen Speise- und Getränkekarten, seinen Animationen usw. begeistert. Kurz gesagt: seine DNA! Auch wenn sein Äußeres die Hauptwaffe des Lokals ist, wird es schnell von der beeindruckenden Karte mit Cocktails, Bieren und Tapas zu kleinen Preisen abgelöst. Auch seine Inneneinrichtung wird geschätzt.

Kreativität, ökologische Verantwortung, Qualität und Geselligkeit! Mehr als ein Dutzend verschiedene Biere und alle BIO-Biere, die vor Ort gebraut werden. Bierhandwerker, die sich in einer SCOP zusammengefunden haben. Gärung, Stile, Rezepte - sie sind unerschöpflich in ihrem Thema und werden Sie mit ihrer Leidenschaft anstecken, sei es in ihrem Laden oder hinter ihrer Bar. Der Hangar ist der erste "Tap Room" (die Bar einer Brauerei) in der Ariège, und das seit nunmehr fünf Jahren! Bei schönem Wetter finden hier Konzerte, Aufführungen und Food Trucks auf seiner großen Terrasse statt. Ein absolutes Muss in Couserans!

Das Nautic ist ein historisches Gebäude der Stadt Montauban und wurde 1933 erbaut, damals beherbergte es den Ruderclub der Stadt. Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten, die 2019 von Christophe durchgeführt wurden, ist das Nautic heute ein beliebter Ort für Ausflüge in Montauban. Man findet dort eine Lounge-Bar zur Freude der Nachtschwärmer, die bis in die frühen Morgenstunden tanzen können. An schönen Tagen öffnet sich die Bar zum Ufer des Tarn hin und bietet einen einzigartigen Panoramablick auf den Fluss. In der Winterversion ist die Bar gemütlicher mit einer Dekoration, die sich mit den Jahreszeiten verändert.

Nehmen Sie sich die Zeit, eine Fika-Pause zu erleben. Dies geschieht im Café Fika, ganz in der Nähe des Capitols. Wundern Sie sich nicht, wenn Sie dort auf die schwedische Gemeinschaft treffen. Fika kommt von den skandinavischen Breitengraden und ihrer Leidenschaft für dieses hocharomatische Getränk, das sie in großen Mengen konsumieren. Man könnte es auch als Kaffee bezeichnen Dieses Wort ist zu einem Synonym für eine Lebenskunst geworden. Man nimmt sich die Zeit, sich etwas Gutes zu tun, indem man sein Heißgetränk mit einer Kanelbulle oder einer Brioche-Rolle mit Zimt, manchmal mit Kardamom oder mit Äpfeln serviert... Die Adresse wird von einem französisch-schwedischen Paar geführt, das Sie dazu einlädt, die aus den nordischen Ländern stammenden Spezialitäten vom Frühstück bis zum Nachmittagssnack zu entdecken!