Die besten Weinstuben Okzitanien

Das Père Louis ist mehr als nur ein Café, es ist eine Institution in Toulouse! Seit 1889 hat es viele Toulouser und Liebhaber von Quinquina oder Picon-Bier kommen und gehen sehen! Aber die Zeit der Erneuerung ist gekommen und im Jahr des Herrn 2023 empfängt Sie ein renovierter Ort mit bewahrtem Geist. Der untere Saal behält seinen illustren und geschützten Charme, der obere wurde von den vier Übernehmern der Marke, die bereits im Leben von Toulouse aktiv sind, sehr schön modernisiert. Eine Mittagspause mit dem unumgänglichen Steinpilz-Omelett, zum Mittags- oder Abendaperitif können Sie wählen, ob Sie einen gekochten, süßen oder trockenen Wein oder einen Quinquina bevorzugen. Lang lebe Pater Louis!

Hier ist eine Adresse, die viele Menschen mit Glück erfüllen wird. Le Spot liegt am kleinen Hafen von La Redorte und vereint ein Restaurant, einen Weinkeller und einen Feinkostladen mit 240 verschiedenen Weinen, Spirituosen, Bieren aus der Region und sorgfältig ausgewählten lokalen Produkten. Sie werden auf der Terrasse mit Blick auf den Canal du Midi Platz nehmen und Ihr Glas Wein oder Ihren Cocktail genießen, den Sie mit Leckereien zum Teilen begleiten können. Jérôme organisiert regelmäßig festliche Gourmet-Events (siehe Facebook-Seite des Spots).

L'escargot ist eine Adresse in der Stadt, wo alles zusammenkommt, um eine gute Zeit zu verbringen, eine angenehme Umgebung und ein lächelndes Team. Man trifft sich hier gerne zum Aperitif, um einen guten Tropfen zu probieren, den Thomas, der Besitzer, sorgfältig ausgewählt hat. Nach ein paar Schlucken göttlicher lokaler Weine aus den Appellationen Malepère, Corbières, Fitou oder Minervois wird Sie die Lust auf einen Snack überkommen, und Sie haben die Qual der Wahl aus der Tapas-Karte, die das Lokal anbietet. Wir wetten, dass Sie zu Recht zum Mittag- oder Abendessen bleiben werden!

Sind Sie auf der Suche nach einer Weinbar für einen außergewöhnlichen Weinverkostungsabend? Wir haben eine Adresse, die wir mit Ihnen teilen möchten: DIE beste Bar der Welt! Sie denken: "Die übertreiben ein bisschen in Toulouse!". Nein, nein, ganz und gar nicht. Die mehrfach preisgekrönte 5 Wine Bar wurde dreimal mit dem Titel Best Wine Bar in the World ausgezeichnet. Hier bietet man Ihnen ein Geschmackserlebnis rund um mehrere hundert Crus, fast 4000 Referenzen und mehr als 500 Weine im Glas. Vom Weinkeller bis zum Weinkeller finden Sie alles, was Sie brauchen, um die erlesensten Rebsorten zu genießen und eine Weltreise durch die Weinberge zu unternehmen. Dazu gibt es raffinierte Bocas, die von einem Küchenchef zubereitet werden, der seine Erfahrungen in einem Sternerestaurant gesammelt hat. Sie werden begeistert sein!

Im Herzen des Dorfes, am Fuße eines Steingebäudes, entdeckt man diese charmante Adresse mit ihrer gemütlichen Atmosphäre und der gepflegten Dekoration. Unter den Gewölben wird man freundlich empfangen. Man lässt sich nieder, um eine Flasche Wein auf einem hohen Tisch zu teilen, kauft im Weinladen ein, um von diesem lokalen Geschäft zu profitieren, aber genießt auch einen geselligen Abend. Man knabbert an einem Teller mit Wurst, Käse oder einer vegetarischen Option. Man belegt ein paar Scheiben Brot mit Aufstrichen und schmilzt bei einem Dessert im Glas dahin.

Das V and B wurde im Dezember letzten Jahres eröffnet und brachte die mythische Atmosphäre der irischen Bars mit sich! In einem erhabenen Holzdekor, das durch ein tiefes Rot und ein Smaragdgrün veredelt wird, ist dieser erstaunliche Ort die ideale Verbindung für Weinliebhaber und Bierfans: 350 Referenzen von beiden erwarten Sie in diesem atypischen Lokal. Wenn Sie die Tür durchschritten haben, werden Sie schnell verstehen, dass das Schwierigste die Auswahl ist. Vertrauen Sie Frédéric Pasquier, der Sie durch die Marken und Spezialitäten führt. Hier kennt das Bier keine Grenzen, ob dunkel, blond, bernsteinfarben, dreifach, belgisch, deutsch oder québecisch, es gibt es in allen Formen! Die Weinauswahl ist ebenso umfangreich mit einer schönen Reise, die bei den lokalen Crus beginnt und bis ans Ende der Welt führt. Im hinteren Bereich befindet sich ein Keller mit einem schlossähnlichen Portal, das 40 große Flaschen schützt. Und wenn Sie trotzdem zögern, probieren Sie sie am besten in der After-Work-Bar, deren riesige Theke Lust auf einen Tanz wie in einem englischen Pub macht. Die Tische aus Fässern sind ideal, um die wechselnde Speisekarte zu probieren, die munter aus dem Keller schöpft. V wie Wein, B wie Bier: Das ist wirklich gut!

Nur einen Steinwurf von der Touristeninformation entfernt, erwacht dieses Ende der Straße, wenn das erste schon einzuschlafen beginnt. Auf der gemütlichen Terrasse trifft sich ab dem frühen Abend eine bunt gemischte Klientel. Und das aus gutem Grund, denn der Ort ist angenehm und die Musik ausgezeichnet. Die Bar befindet sich auf der rechten Seite, die Tapas gibt es auf der linken Seite, und die Weine sind ganz hinten, wenn man ein bisschen weiter geht Sie werden leicht erraten, wo sich unsere Blicke und Ohren niederlassen... Zwei kleine Gläser Minervois und einige Tapas weiter freuen wir uns über unsere Wahl. Ein Ort, der sowohl die Jugendlichen des Worldwide Festivals als auch die Einheimischen aus Sète und die Pärchen, die alles lieben, was hier passiert, vereint. Schauen Sie sich um, Sie werden nicht enttäuscht sein.

Eine unumgängliche Adresse: die Galeries gourmandes, ein Kaufhaus mit langer Tradition im Herzen von Bagnères-de-Luchon. Wir lieben den etwas "rustikalen Chic" und die freundliche Atmosphäre im Erdgeschoss. Man trifft sich, um bei einem Glas Wein (schöne Karte) Käse- und Wurstplatten zu picken. Ansonsten kann man es vorziehen, sich im ersten Stock in einer loungigeren Atmosphäre niederzulassen und ein Gericht à la carte zu wählen: konfierte Schweinebrust, sehr aromatische Mikado-Dorade, Messer oder Chipirons... Für jeden Gaumen ist etwas dabei!

Maître Renard oder der Erfolg einer Weinbar, die glücklich macht! Das Versprechen, das dieses Lokal hält, das sich in unseren Gewohnheiten für warme und leckere Abende etabliert hat, wurde gehalten. Das Lokal ist sehr klein und wird von einem Wandgemälde belebt, das den Fabeln von La Fontaine huldigt. Hier fühlt man sich wohl und teilt sich leicht mit den Tisch- oder Thekennachbarn. Geselligkeit und Verkostungsmomente lassen sich hier perfekt kombinieren. Mehr als 150 verschiedene französische und spanische Weine, Rot-, Rosé-, Weiß- und Schaumweine, die vorzugsweise aus kurzen Vertriebswegen stammen. Und zu Ihrem Glas gibt es Teller mit regionalen Produkten, die Ihnen auch zu später Stunde noch serviert werden. Perfekt!

An der Ecke des berühmten Place du Pouffre befindet sich eine fröhliche Adresse, die man leicht an ihrer blauen Schaufensterfront erkennt. Man kommt gerne am Ende des Tages, zur Aperitifzeit, um einen Moment mit Freunden auf der Terrasse zu genießen. Man lässt sich vom Team beraten, um eine gute Flasche Naturwein auszuwählen, zu der man ein mit Wurst- und Käsesorten belegtes Brett mit einigen Tapas serviert. Der Empfang und der Service sind angenehm, die Weinkarte ist gut bestückt mit kleinen natürlichen Nuggets. Man genießt also einen süßen und herzlichen Moment.

Das Restaurant C Unik befindet sich im Hotel C Suites in Nîmes und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Mit einer abwechslungsreichen Speisekarte und schmackhaften Gerichten können die Gäste eine Mahlzeit vor Ort, einen Drive-In-Service oder eine berührungslose Lieferung genießen. Neben dem Restaurant bietet das C Suites Hotel auch Dienstleistungen für geschäftliche Veranstaltungen wie Seminare, Kongresse und Cocktailpartys an. Mit über 1000 m² hellen und funktionalen Räumen bietet das Hotel Platz für bis zu 260 Zimmer. Den Gästen stehen außerdem eine Bar mit großen Weinen und Tapas, ein Außenpool und ein großer kostenloser Parkplatz zur Verfügung. Mit seinem Feng-Shui-Ambiente und den gut ausgestatteten Tagungsräumen ist das Hotel C Suites der perfekte Ort, um maßgeschneiderte Firmenveranstaltungen zu organisieren.

Diese Wein- und Tapasbar ist ein idealer Ort, um mit Freunden bei einem Glas und einem Brett mit Wurst- und Käsespezialitäten schöne Momente zu verbringen. In einer schönen, modernen Einrichtung kommt man wegen der inspirierten und einzigartigen Küche hierher. Mittags gibt es ein komplett hausgemachtes Menü aus lokalen und saisonalen Produkten mit einem Tagesgericht, aber auch gegrillten Gerichten und großen Salaten. Am Abend wird Sie eine schöne Auswahl an originellen Tapas verwöhnen! Herzlicher Empfang, gute Atmosphäre, erschwingliche Speisekarte und hausgemachte Kreationen; das sollten Sie sich bei Ihrem Besuch in Auch nicht entgehen lassen!

Comme Chez Mémé ist zu einer unumgänglichen Taverne in Castelnou geworden. Man weiß nicht mehr, ob es sich um ein Restaurant, eine Wein- oder eine Tapas-Bar handelt, aber eines ist sicher: Der Ort und die Atmosphäre haben einen Hauch von "schnell wieder hin". Eine Adresse, die uns gefallen hat, um im Saal oder auf der großen Terrasse mit Freunden handwerklich gebraute Biere oder lokale Weine zu genießen. In diesem kleinen, typischen Familienhaus bietet Emeline verschiedene katalanische Gerichte an: Pan con Tomate mit Serranoschinken, ihre berühmten Patatas Bravas oder die unumgänglichen Käsesorten aus der Cerdanya.

Diese auf Afterwork-Partys spezialisierte Bar ist auch ein Weinkeller, in dem Liebhaber von Bieren aus aller Welt und guten Weinen zum Mitnehmen glücklich werden. Vor Ort können Sie mit Freunden, Familie oder Kollegen bei einem Blonde aus Belgien, einem Amber aus dem Elsass oder einem Wein aus dem Südwesten, der von Geschäftsführer Emmanuel empfohlen wird, aus einer Auswahl von über 1000 Bieren, Weinen, Whiskys oder Spirituosen einen guten Moment genießen. Das ganze Jahr über werden Veranstaltungen organisiert: Konzerte, Sportübertragungen, Oktoberfest oder St. Patrick's Day... Ein idealer Ort, um sich zu entspannen!

Chez Syl Vins ist Kunstgalerie, Weinbar und Weinkeller zugleich und überrascht und verzaubert. Mehr als 500 Weinreferenzen, davon 100 natürliche und lebendige Weine. "Ich liebe Wein ohne Make-up", verrät uns Sylvain, "ich bin Weinhändler, aber meine Vergangenheit als Meistersommelier holt mich ein, ich bin immer auf der Suche nach dem Seltenen". Wir entdeckten köstliche kleine Cuvées, die von lokalen Käse- und Wurstsorten begleitet wurden. Diesem so freundlichen, zärtlichen und bescheidenen Jungen zuzuhören, wie er eine Weinprobe kommentiert, Ihre Geschmacksknospen und Sinne führt, ist ein reines Glück. Wir lieben es!

L'Apothicaire ist der ideale Ort, um einen schönen Abend mit Freunden zu verbringen, köstliche Weine zu probieren, sich an Aperitifplatten mit feinen Wurstwaren oder seltenen Käsesorten zu laben und eine Menge über die Welt des guten Essens zu lernen. Fred, der Wirt, ist nicht schüchtern und liebt es, über seine Produkte zu sprechen und Ihnen Anekdoten zu erzählen. Er bezeichnet sich selbst als "Schneider der Geschmacksknospen". Auf der Terrasse und in der ruhigen Fußgängerzone oder in einem der beiden raffiniert eingerichteten Säle, die Alt und Neu gekonnt miteinander verbinden - wir lieben es einfach!

Die Hoppy Gallery ist eine kleine, aber feine Adresse und kann sowohl Ihr lokaler Weinhändler sein, der Ihnen mit Rat und Tat zur Seite steht, als auch Ihr Treffpunkt für die Entdeckung von Brauerei- und Weinnuggets. Im Inneren finden Sie eine große Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren, schöne Flaschen in Gewölben und Tische, die Ihnen die Arme entgegenstrecken, um sich niederzulassen. Man schlürft dann an einem Glas und teilt sich dabei ein kleines Aperitifbrettchen in einer geselligen Atmosphäre. Man kann sich auch von den Spirituosen verführen lassen.

Ein Lokal zum Trinken: So könnte man dieses kleine Nugget in der Rue des Cardeurs, einer Fußgängergasse in der Altstadt von Perpignan, die bei einheimischen Feinschmeckern bekannt ist, definieren. Der Ort ist intim, sehr gemütlich und minimalistisch, ein bisschen wie die Besitzer und vor allem wie das, was man auf dem Teller und im Glas findet: frisch und lokal auf höchstem Niveau! Der Schwerpunkt liegt auf der Herkunft und der Qualität der Produkte. Alles ist fein und köstlich, charmant und originell. Der ideale Ort, um auf der Terrasse und in Ruhe einen guten Drink mit verrückten Tapas zu genießen.

Teilen, Austausch und Geselligkeit sind die Schlüsselwörter dieses atypischen Lokals, das sich am Rande des Stadtzentrums von Rodez befindet. Ein bisschen Weinkeller (das V), ein bisschen Brauerei (das B de bière), ein bisschen englischer Pub... Das V and B im Parc de Saint-Marc in Onet-le-Château ist vor allem eine Schatzhöhle für Liebhaber von Spirituosen. Mehr als 350 Biersorten; ebenso viele Weine aus den großen französischen Regionen, Champagner, Whiskys und andere Spirituosen... Der Ort ist ideal, um tagsüber einzukaufen, aber auch, um ein Glas zu trinken.

Weinbar, Tapas und Restaurant. Das ist das neue Schweizer Messer in Laroque des Albères. Schöne erhöhte Außenterrasse, Harmonie von Metall und Holz in den beiden Räumen: Stehtische unten und ein schöner Speisesaal im Obergeschoss mit Sternenhimmel (die Leuchten). Auf der Speisekarte steht mar i munt: Tapas aus dem Meer oder den Bergen. Die Produkte sind gepflegt und schmackhaft und die Weine dazu stammen von kleinen, handverlesenen Weingütern. Boris, der Geschäftsführer, hat gerade die Schlüssel an seine beiden Partner übergeben, die das Werk im gleichen Geist weiterführen.