Fischhändler Fisch und Meeresfrüchte Quebec

Die Chelsea Boucanerie, ein umweltbewusstes Unternehmen, das in der Region und darüber hinaus einen guten Ruf genießt, bietet leckere, hausgemachte Räucherwaren nach alter Tradition an. Auf der Speisekarte stehen frisch geräucherte Fische und Meeresfrüchte, die handwerklich über Ahornholz geräuchert werden. Auch Fertiggerichte (Lachsaufstrich, Fischchowder, Mac & Cheese mit Räucherlachs...) sind an der Theke erhältlich, ebenso wie eine Feinkost-Ecke mit regionalen Produkten aus Québec. Auf jeden Fall ins Reisetagebuch schreiben!

Eine Dekoration, die an die Îles de la Madeleine erinnert, ein mehr als herzlicher Empfang, gute Qualitätsprodukte, die fast ausschließlich aus Madeira stammen, kluge Ratschläge, die sehr oft von Verkostungen begleitet werden... Es fehlt nur noch die salzige Luft, um sich in dieser schönen Meeresregion zu wähnen! Hier findet man eine große Auswahl an Produkten, die aus Wolfsbarsch (Robbe) hergestellt werden. Im Lebensmittelgeschäft ist auch Platz für die Gaspésie und das gepökelte Fleisch der Maritimes. Keine Lust zu kochen? Es gibt hausgemachte Gerichte, die vom Chefkoch des Ladens mit Liebe zusammengestellt wurden.

Früher unter dem Namen LA Pêcherie bekannt, ist dieser Fischladen ein Muss für alle, die sich mit Meeresfrüchten eindecken wollen: Hummer, Schneekrabben, Jakobsmuscheln, Wellhornschnecken, Makrelen und andere Köstlichkeiten werden Ihre Geschmacksnerven wecken. Frische ist garantiert! In der Kantine, die auch im Sommer geöffnet ist und über eine kleine Terrasse verfügt, empfehlen wir Ihnen, die berühmte Hummer-Poutine zu probieren, für die das Restaurant bekannt ist, aber auch die Hummerschwänze Tempura oder die Krabbenguédille. Eine sehr empfehlenswerte Adresse!