Die besten Musik - Showbars Burgund-Franche-Comté

May-Line, eine dynamische junge Frau und Erbin einer Winzerfamilie, die ein Weingut in Vosne-Romanée bewirtschaftet, hatte die Leitung des Caveau de la Chouette inne, bevor das Lokal im April 2019 von Brian Verpeaux übernommen wurde. Unter Beibehaltung der Identität des Lokals hat sein neuer Besitzer, der seine Erfahrungen in London und Paris gesammelt hat, das Konzept in eine Wein- und Cocktailbar umgewandelt und die Karte wieder auf Weine aus 100 % Burgund konzentriert. Auf der Karte stehen Gevrey Chambertin, Pommard, Saint-Véran, Hautes Côtes de Nuits oder auch Saint-Romain, von 6 bis 24 Euro pro Glas oder von 26 bis 300 Euro pro Flasche. Das Haus bietet Ihnen an, Ihre Weinprobe mit Gougères, Bruschettas, einem Käse- und Wurstbrett oder auch Schnecken aus Burgund zu begleiten. Neu ist die Mixologie, man genießt hier nämlich köstliche Cocktails. Als Beweis dafür hat der Weinkeller im Januar 2020 beim Mixologie-Wettbewerb in Burgund den dritten Platz belegt. Die Atmosphäre ist festlich und manchmal sogar unterstützend, wenn Fußballspiele übertragen werden. Manche können den Ort auch für maßgeschneiderte Partys privatisieren.

Die Bar von Stéphane Guénin ist eine gesellige Adresse, an der sich alle Altersgruppen treffen, jeder zu seiner Zeit, wobei der Altersdurchschnitt am Freitagabend stark sinkt, wenn er für Unterhaltung im charmanten Dorf Moloy sorgt. Die Bar befindet sich in einem Gebäude, das 1850 ein Gasthaus war. Stéphanes Gitarre hängt an der Wand und ist bereit zum Servieren Hier kommt das Rindfleisch nicht nur auf den Teller. Am Freitagabend reihen sich die Aperitifbretter aneinander, ebenso wie die Touren der Freunde im Rhythmus der Themenabende.

Das Brighton im Antiquitätenviertel ist der älteste Pub in Dijon und mit seiner für Pubs jenseits des Ärmelkanals so typischen Dekoration auch der authentischste! Hier herrscht immer eine gute Stimmung. Man trifft sich gerne in seiner gedämpften oder völlig überdrehten Atmosphäre, vor allem bei Sportabenden. Was die Getränke angeht, haben Sie die Wahl zwischen handwerklich gebrauten und regionalen Bieren, Bieren aus aller Welt, Wein, Champagner, seltenen Whiskys und sogar einigen Cognacs. Zwischen Konzerten und Fußballspielen ist das Brighton ein englisches Pub, an dem man nicht vorbeikommt!

Dies ist die Rockbar in Dijon! Die Atmosphäre ist warm und laut, ideal, um sich bei Rock- oder Metalmusik mit sympathischen Amateuren auszutoben, die jung oder alt sind, manche tätowiert und/oder gepierct... Im Erdgeschoss befindet sich eine eher düstere Bar mit freiliegenden Steinen, Ketten, die von den Wänden hängen, und Kanistern, die als Tische dienen; im Untergeschoss erwartet Sie ein Keller mit festlicher Atmosphäre! Schließlich finden hier auch zahlreiche Konzerte mit Bands von hier und anderswo statt, die immer eine super dynamische Show bieten! Kurzum, eine besondere Atmosphäre, die die Einwohner Dijons seit vielen Jahren begeistert.

Achten Sie auf die Dezibel, hier fehlt es nicht an ihnen! Das Gibus, in Anlehnung an den gleichnamigen Pariser Konzertsaal, ist eine definitive Rockbar, in der sich Freundesbanden um einen Tisch versammeln, ein ganzes Programm und eine manchmal aufgeheizte Atmosphäre, vor allem donnerstags, wenn die Studenten wie aus dem Nichts auftauchen und die Räumlichkeiten in Beschlag nehmen. Jeder, der hereinkommt, wird mit einem Lächeln bedacht. Die Deko aus Schrott und Gerümpel - ein Motorrad an den Wänden und alte Schwarz-Weiß-Fotos - ist nett und hat sich seit Jahren nicht verändert. Und damit der Ort nie ausstirbt, werden auch Musikprogramme veranstaltet.

Ein einzigartiger Ort in Dijon, der für Abwechslung sorgt und im wahrsten Sinne des Wortes fantastisch ist. Sie betreten eine mittelalterliche Taverne mit einer schlichtweg beeindruckenden Dekoration voller Kreativität, die Sie in den Vorraum einer anderen Welt katapultiert: Schwerter, Schädel, mittelalterliche Wappen... Die Inspiration schwankt zwischen einem fantastischen mittelalterlichen Geist und einer sehr dunklen Tendenz, die durch Goth-, Heavy-, Metal-, Electro- und Death-Klänge unterstrichen wird. Wahrscheinlich werden Sie sich zu Rollenspielen oder Werwolfpartys in Thiercelieux hinreißen lassen... Genießen Sie eine Karte mit untypischen Getränken wie Met oder Hypokras (hausgemacht!). Was das Bier angeht, werden Ihnen Mandubienne, Donjon-Bier oder Lait de Brebiphant serviert. Und für den kleinen Hunger zwischendurch finden Sie hier alle Arten von Appetithäppchen. Als Aperitif sollten Sie sich für ein Wurst- und Käsebrett oder eine echte Auvergne-Wurst entscheiden. Ansonsten haben Sie die Wahl zwischen Terrinen (Geflügelleber mit Trauben, Wildschwein, Ente mit Salbei), Gerichten, die immer auf Jägerfleisch basieren (Schmorbraten vom Schwein, Huhn, Rind, Hirschpfeffer mit Kastanien, Geflügelmagen), Omeletts, großen Salaten, überbackenen Broten mit mittelalterlichen Namen und schließlich eher klassischen Desserts. Am Abend verwandelt sich die Taverne in einen Pub, der auf Metal, Rock und Gothic ausgerichtet ist. Keine Sorge, Sie müssen kein blasses Gesicht, lange Haare und von Kopf bis Fuß schwarze Kleidung haben, um vom Wirt freundlich empfangen zu werden. Ein weiterer Vorteil dieser Bar, für die wir uns wirklich begeistern können, ist ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Häufig werden Abende zum Vorhören von Alben, Vorträge, Ausstellungen, Signierstunden... organisiert. Zu den erfolgreichen Themenabenden gehören die Jack and Roll oder die Steam Punk, zwei Kostümveranstaltungen, die Sie nicht verpassen sollten!

Sie hat gerade ihr 50-jähriges Bestehen gefeiert. Die Escale ist eine Institution! Ein Veranstaltungssaal, der ursprünglich das Tanzlokal des Hôtel de la Réunion war, das im Zweiten Weltkrieg zerstört wurde. Hier sind große Namen der Music-Hall aufgetreten: Trenet, Aznavour, Sydney Bechet... Hier löste auch Johnny Hallyday seinen ersten Vertrag ein und Jacques Brel gab hier sein Debüt. Das Programm ist so umfangreich, dass es oft als "Petit Olympia" bezeichnet wird. Heute wechseln sich in diesem Ort, der sich der aktuellen Musik verschrieben hat, Anfänger und etablierte Künstler ab. Und dem Jazz.

Vor oder nach Ihrem Besuch des Schlosses gleich nebenan sollten Sie unbedingt in diesem sehr sympathischen Bistro mit seinen zwei hübschen Terrassen einkehren. Auf der Speisekarte stehen Biere und Weine aus der Region, aber auch hausgemachte Patisserie und kleine Gerichte mit einem absolut unbestrittenen Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Basse-cour bietet auch regelmäßig Afterworks, Aperitifs und Konzerte mit Pop, Rock oder sogar klassischer Musik an. So lassen sich Kultur und Gaumenfreuden perfekt miteinander verbinden. Außerdem werden hier auch Gästezimmer angeboten. Ein Volltreffer!

Im Herzen des Pays d'Othe und des Vanne-Tals ist Le Maquis de Vareilles zunächst einmal eine Bar, in der Sie die Getränke der Region trinken können: Weine, Biere, Apfelsaft, Apfelwein oder den unbekannten Whisky des Pays d'Othe und hausgemachte Spezialitäten wie nOsTHalgiE (Haselnusslikör und Apfelwein). Aber mehr als ein Bistro ist es ein Lebensmittelgeschäft, das lokale Produkte anbietet, aber auch eineBuchhandlung und einen wirklich originellen Flohmarkt: Hier stehen alle oder fast alle Möbel zum Verkauf! Schließlich werden Konzerte, Treffen, Spieleabende und Ausstellungen organisiert. Wir lieben es!

Ein Ort, um einen Moment der Abwechslung zu erleben? Haben Sie Lust, sich wie in der Sonne zu fühlen und zu heißen Rhythmen die Hüften zu schwingen? Dann begeben Sie sich in die Rue Marceau in der Nähe des Place de la République und heißen Sie im Salsapelpa willkommen, einem Restaurant mit Bar und Club, das die Einwohner Dijons gemeinhin "Salsa" nennen, denn jeder hat zumindest eine Erinnerung an einen Abend in diesem Lokal, das seit 17 Jahren geöffnet ist. In diesem großen Gewölbesaal mit sichtbaren Steinen herrscht dank der Musik von DJ Carlos, der lateinamerikanische Musik mit aktuellen Trends mischt, eine festliche Stimmung! Das Salsapelpa ist nicht nur ein beliebter Club, sondern auch eine Bar, die Weine aus aller Welt und Tapas, Tortillas, frische Chorizo, Kabeljau-Acras usw. anbietet. Gute hausgemachte Gerichte, da das Salsa auch ein Restaurant ist, das Sie mittags und abends empfängt. Zahlreiche Animationen, bleiben Sie dank der Facebook-Seite auf dem Laufenden.

Das Smart ist das Chamäleon unter den Unterhaltungsangeboten in Dijon. Es ist nicht nur ein ausgezeichnetes Restaurant, in dem mittags und abends ausschließlich hausgemachte Gerichte serviert werden, wie das Gütesiegel "Maitre Restaurateur" beweist, sondern auch eine stimmungsvolle Bar und eine Diskothek. Ein komplettes Lokal, das an alle Kunden denkt, unabhängig von ihrem Alter und ihrem Gemütszustand. Selbst die Inneneinrichtung ist eine Mischung aus verschiedenen Stilen: freiliegende Steinwände, Kronleuchter und Steinsäulen werden mit Barhockern im Zebramuster und Bildern zeitgenössischer Kunst kombiniert. Die ganze Persönlichkeit des Smart ist in diesem originellen Ambiente zusammengefasst. Zwischen dem Erdgeschoss und dem Weinkeller können Sie von einer Atmosphäre in die andere wechseln. Von Kabarett- und Konzertabenden bis hin zu Clubbing-Abenden, bei denen die DJs die Tanzfläche mit den Hits der 1980er bis 2000er Jahre zum Kochen bringen, ist es nur eine Treppe. Sie können tanzen, ein Glas guten lokalen Wein à la carte trinken, ein Konzert genießen, die Hüften schwingen... alles hängt von Ihrer momentanen Lust ab. Für diejenigen, die eine private Veranstaltung organisieren möchten, bietet das Smart auch seine schlüsselfertigen Privatisierungsangebote an. Unverzichtbar!

Seit 1985 wird die Rhumerie Jamaïque von allen Altersgruppen besucht. La Jam, wie sie von den Einwohnern Dijons gerne umgangssprachlich genannt wird, wird von Gilles Jarant geleitet, der für eine festliche und herzliche Atmosphäre bürgt. Hier trifft man sich in einem sicheren Rahmen, um einen musikalischen Moment zu teilen. Ob an der Bar bei einem Glas Wein oder einem Cocktail, im Nachtclub im Kellerbereich oder bei einem Konzert, dieser schick und barock eingerichtete Club bietet drei verschiedene Stimmungen, um allen dynamischen Bedürfnissen gerecht zu werden. Beachten Sie auch, dass Sie den Ort privatisieren können.

Vorbei ist es mit dem Nachtclub Chat noir, der von Christophe und Vanessa Le Mesnil betrieben wurde. Nach sehr umfangreichen Umbau- und Einrichtungsarbeiten haben die Besitzer eine festliche Bar mit verändertem Namen und neuer Dekoration wiedereröffnet. Willkommen im Melkior (wie selbstverständlich mit seinem Nachbarn Bal'tazar!), der Sie von 18:30 bis 2 Uhr morgens empfängt, um ein Glas (oder mehrere!) mit Tapas oder einem Brett (oder mehreren!) Wurstwaren zu trinken und freitags und samstags Live-Musik zu genießen. Dafür wurde der Raum komplett renoviert und präsentiert sich nun in einem hellen, bepflanzten Raum, in dem man sich wohlfühlt. Er verfügt auch über eine überdachte Terrasse, auf der man sich bei einem Drink ungestörter unterhalten kann. Der Ort kann sogar ganz oder teilweise für private oder geschäftliche Veranstaltungen privatisiert werden. Kein Zweifel, im Melkior verbringt man eine sehr gute Zeit!

Der Lieblingssport dieser Bar ist Fußball. An Spielabenden versammeln sich die Aficionados in den Arkaden vor den großen Bildschirmen, um einen Abend voller Leidenschaft zu erleben. Die Schüler der umliegenden Gymnasien treffen sich hier zu hart umkämpften Partien Tischfußball, Darts oder auch Billard. Les Arcades ist übrigens die einzige Bar, in der von Zeit zu Zeit Metal-Konzerte stattfinden. Ohrenöffner garantiert.

Ein Besuch im Voltaire bedeutet eine entspannende Pause bei einem Kaffee, einem kreativen Cocktail, einem frisch gezapften Bier oder ganz einfach einem guten Glas Wein aus dem Mâconnais oder der Côte chalonnaise, begleitet von einem Aperitifbrett voller Aromen. Während die Tage im Voltaire im ruhigen Rhythmus der aktuellen Trendsounds vergehen, sind die Afterworks und Abende eher festlich. An schönen Tagen weiß auch die Terrasse zu gefallen. Und für große Anlässe bietet das Voltaire seine 200 m² große Fläche zur Privatisierung an.

Die Lounges sind hier und da angeordnet, der Saal ist bis auf den letzten Platz gefüllt, hier treffen sich die Partygänger auf ein Getränk, um die Welt zu verändern, zu tanzen und vor allem neue Bekanntschaften zu machen. Von den Studentenpartys am Donnerstag bis zu den Saturday Nights ist das Building einer der unumgänglichen Orte in Besançon, um einen unvergesslichen Abend in einer aufgeladenen Atmosphäre zu den Klängen der angesagten Musik zu verbringen

La Goguette ist nicht einfach nur ein Café, sondern ein zauberhafter Ort, an dem Musik und Küche aufeinandertreffen. In einem bukolischen Dekor, in dem Musiknoten von einer einladenden Bühne fliegen, können Sie eine einfache, saisonale und hausgemachte Küche genießen, die vom Team mit Liebe zubereitet wird. Der Verein, der diesen Ort betreibt, hat den Ehrgeiz, die Kultur für alle zugänglich zu machen. Für einen symbolischen Preis von 1€ können Sie Live-Konzerte von talentierten Künstlern, vorwiegend französischen Sängern und Komponisten, besuchen. La Goguette ist von Mai bis Mitte September geöffnet und lädt zum Entspannen und Teilen ein.