Restaurants Küche Asiens Südindien

Dies ist die richtige Adresse, wenn Sie nach südindischer Küche und Snacks suchen. Zur Mittagszeit ist es überfüllt und man muss warten, um einen Platz zu bekommen. Schließt am frühen Abend.

Wir haben mehrere Leute gefragt, welches das beste Restaurant mit goanischer Küche in der Stadt sei, und alle haben das Ritz Classic geantwortet. Die authentische, sehr scharfe goanische Küche zieht alle Familien in Panjim an. Probieren Sie Haifisch in Ambotik-Sauce(mori ambotik), Huhn cafreal, Austern xacuti oder Tintenfisch vindaloo... Sie werden nicht enttäuscht sein. Denken Sie jedoch daran, "not spicy" anzugeben, wenn Sie nicht mit brennendem Gaumen in der Notaufnahme landen wollen! Die goanische Küche ist zweifellos die schärfste des Landes.

Der Eingang ist klein, aber nach einem schmalen Gang gelangen Sie in einen großen, modern gestalteten Speisesaal. Diese Adresse ist sowohl bei Einheimischen als auch bei westlichen Touristen sehr beliebt. Die Speisekarte ist vielfältig (ausgezeichnete keralesische Spezialitäten, Nudeln, Snacks, Eis...). Die Gerichte sind schmackhaft und werden großzügig serviert. Vergewissern Sie sich jedoch, dass der Kellner Ihre Bestellung verstanden hat, da das Personal nur wenig Englisch versteht. Werke von lokalen Künstlern schmücken die Wände des Lokals. Es gibt eine kleinere Filiale in der Cullen Road.

Von außen unscheinbar, ist dieses Restaurant in Pali Naka, dem Trendviertel von Bandra, ein kleines Juwel. Das Ambiente ist durch und durch romantisch, die Einrichtung schlicht und holzgetäfelt, mit Vintage-Fotos, die die Wände schmücken, und vor allem eine köstliche Küche. Probieren Sie Kalonji Macchi (Fisch in einer würzigen Soße nach Mangalore-Art), Butter Chicken (das authentische) oder Tadka Dal (Linsengericht) ... Die Portionen sind großzügig und der Service effizient. Um das Ganze abzurunden, beherbergt das Pali Bhavan auch eine Bar und bietet gelegentlich Konzerte an.

Das Masala Library wird von Jiggs Kalra geführt, der auch als "Zar der indischen Küche" bezeichnet wird, und ist eines der besten Restaurants in Indien. Bereiten Sie sich darauf vor, die indische Küche in ihrem ganzen Reichtum zu entdecken. Von Street Food bis hin zu traditionellen Gerichten wird jedes Gericht vom Chefkoch neu interpretiert. Das Restaurant ist äußerst modern und integriert die Molekulargastronomie auf den Tellern, was nicht nur für eine äußerst delikate Optik sorgt, sondern auch ein einzigartiges Geschmackserlebnis voller Überraschungen mit sich bringt. Ein Muss für alle, die den Geschmack lieben.

Eine schicke Kantine, die die Atmosphäre der goanischen Restaurants der 1970er Jahre einfängt, mit hier und da verstreuten Antiquitäten und einer Speisekarte, die Sie auf einer Schiefertafel entdecken können. Köstliche Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten, aber auch Thalis, Klassiker der lokalen Küche? Liebhaber werden besonders das Chicken Vindaloo schätzen, ein sehr scharfes Gericht mit subtilem Rauchgeschmack, das mit Chapatis oder Pav, dem von den Portugiesen übernommenen goanischen Brot, gegessen wird. Probieren Sie unbedingt das lokale Dessert Serradura, eine Süßspeise, die halb aus Sahne und halb aus Eis besteht.

Von der Mullackal Road vertrieben, hat sich dieses beliebte Restaurant ganz in der Nähe, am Kanalufer neben dem YMCA, zurückgezogen. Hier gibt es sehr gute Thalis, die hier Mealsgenannt werden. Außerdem gibt es eine große Auswahl an lokalem Fisch aus dem Meer oder dem See. Wenn Sie scharfe Gerichte mögen, sollten Sie meen pollichattu probieren, einen in einem Bananenblatt gegarten Fisch. Zartere Gaumen werden podimeen fry zu schätzen wissen, das unserem frittierten Stint ähnelt. Das Lokal wird fleißig von Einheimischen besucht, was für die Qualität der Küche spricht.

Eine seit über 50 Jahren in ganz Indien bekannte Kette, und der Ort scheint sogar aus dieser Zeit zu stammen! Gute, einfache indische Küche zu kleinen Preisen. Die Kellner tragen fächerförmige Hüte und die Wände sind mit Porträts der historischen Kongressführer geschmückt. Hier werden Snacks und richtige Mahlzeiten serviert. Das Lokal ist bei den Einheimischen beliebt. Ein weiteres Lokal unter freiem Himmel befindet sich an der Strandpromenade neben der Raheem Residency. Seine Öffnungszeiten hängen jedoch von der Jahreszeit und dem Wetter ab...

Versteckt in einem Labyrinth von Gassen bietet dieses kleine tibetische Restaurant vegetarische und nicht vegetarische Momos (tibetische Ravioli), Tingmo (tibetisches Dampfbrot) oder auch Nudeln an. Eine interessante Alternative!

Das Paradise ist ein Familienrestaurant par excellence, aber nicht nur. Stammgästen zufolge serviert es die besten Biryanis der Stadt. Zum Beispiel das mit Garnelen und Hühnchen, das Sie unbedingt probieren sollten. Weitere Paradise-Restaurants sind in ganz Hyderabad verstreut.

Eine bekannte Adresse für Feinschmecker! Dieses seit 1956 geöffnete Lokal, das nur wenige Meter vom Marine Drive entfernt liegt, verwöhnt seit Jahrzehnten Liebhaber guter indischer Küche. Vergessen Sie die westlichen Gerichte auf der Speisekarte und genießen Sie stattdessen die vielen indischen Spezialitäten. Probieren Sie Goan Fish Cur ry (ein scharfes Fischcurry mit Kokosmilch), Roast Lamb (gebratenes Hammelfleisch, das mit Minzsoße serviert wird) oder den Klassiker Murg Tikka Masala (ein im Tandoor gegartes Hühnercurry). Die Einrichtung und der Service aus einer anderen Zeit sind sehr angenehm.

Von den Einheimischen als das beste Biryani-Restaurant der Stadt bezeichnet, sind die Tische zur Mittagszeit überfüllt. Sie müssen den Laden, in dem Datteln, Parfüms und Süßigkeiten verkauft werden, passieren, um in den großen, neonbeleuchteten und durch Ventilatoren gekühlten Raum zu gelangen. Die Auswahl an Gerichten hängt an der Wand: Biryani mit Huhn, Garnelen, Fisch, Hammelfleisch ... sie sind alle köstlich und nicht zu scharf. Dazu passt die ausgezeichnete, hausgemachte Essiggurke mit Datteln. Angenehme Umgebung.

Die kürzlich renovierte Architektur mit Tischen in luftiger Höhe, die einen herrlichen Ausblick bieten, ein Buchladen und Ausstellungen von Gemälden lokaler Künstler machen dieses besondere Lokal an den Klippen zu einem der beliebtesten bei den Touristen. Die Speisekarte ist natürlich italienisch, aber auch indisch, chinesisch und westlich. Hausgemachte Nudeln und Brot. Fisch und Meeresfrüchte können Sie an der Auslage am Eingang auswählen. Bei den Desserts ist die Mousse au Chocolat einen Besuch wert! Service Manchmal etwas nonchalant.

Dieses Lokal, das 2021 ein neues Gesicht bekommen hat, gehört zu den Klassikern. Die große Terrasse am Wasser ist besonders schön und wird bei Sonnenuntergang gestürmt. Im Obergeschoss gibt es außerdem einen klimatisierten Raum. Auf der Speisekarte stehen viele Spezialitäten aus Kerala, vor allem ausgezeichnete Fisch-, Garnelen- und Krabbengerichte, aber auch einige nordindische Rezepte wie das unvermeidliche Biriyani. Verschiedene Gerichte mit Huhn werden ebenfalls angeboten. Bier und Wein sind erhältlich. Reservierungen am Abend werden empfohlen.