Obst- und Gemüseerzeuger Korsika

Sicherlich die schönste Zitronenplantage der Insel. Die einladende Anlage beherbergt ein Ökomuseum, das dieser einheimischen Art gewidmet ist, und wird von Xavier Calizi betreut, einem leidenschaftlichen und unerschöpflichen Kenner der Zitrone. Besuchen Sie die Plantage der symbolträchtigen Zitrusfrucht der Insel, probieren Sie die Produkte (kandierte Zitronen, Liköre, Marmeladen), lassen Sie sich vom Zitronenbier verführen und wagen Sie sich an die Sardinenbüchse mit Zitronen. Ein Wanderweg führt durch den Zitrusfrüchtegarten der Calizi.

Corsica Gastronomia stellt auch zahlreiche Produkte her, die in Sarrola mit Rohstoffen hergestellt werden, die weitgehend aus der Region stammen. Es gibt zwei Marken: Charles Antona und die Spezialitäten von Minnà. Hauptprodukt: die Konfitüren von Charles Antona mit mindestens 50 % Fruchtanteil, Rohrzucker, ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel oder künstliche Aromen. Weitere Produkte: Chutneys, Fruchtpasten, Canistrelli, Nougat, Honig, aber auch traditionelle Terrinen, die aus typischen Rohstoffen der Insel hergestellt werden, wie Brocciu (Frischkäse aus Schafsmilch), Figatellu (Wurst aus Schweineleber, leicht geräuchert), Kastanien, Myrte, sowie Suppen, Fertiggerichte, Kopfpastete. Neu sind die Minnà-Fruchtcremes, eine Reihe köstlicher Konfitüren und Gelees mit cremiger Textur ohne Kerne und Kerne und intensiven Fruchtaromen sowie die 100 % Bio-Früchte von Minnà, Spezialitäten aus Bio-Früchten ohne Zuckerzusatz (weniger süß als eine normale Konfitüre). Ein diätetischer Genuss!