Geflügelhändler Bretagne

Der 2015 neu gestaltete Laden bietet eine Auswahl der Produkte zum Verkauf an, die seinen Erfolg begründet haben: nämlich Geflügel (Pute und Huhn) und Ente (ebenfalls aus dem Standort Lauzach im Departement Morbihan). Stopfleber, Confit, Entenbrust, PAC-Huhn, Putenzuschnitte, Fertiggerichte und Festtagsgeflügel im Dezember werden Ihnen im Laden angeboten. Füllkörbe, Küchenberatung und eine Treueformel gibt es obendrauf: Kaufen Sie ein!

Die Boutiquen L'Aile ou la Cu isse (Lauzach, Plouay, St-Jean Brevelay) sind auf den Verkauf über kurze Vertriebswege spezialisiert. Sie beziehen ihr Fleisch von Züchtern, die größtenteils in der Region verwurzelt sind, und bieten den Direktverkauf von Enten-, Hühner- und Putenfleisch an, entweder im Ganzen oder als Teilstücke. Um Feinschmecker und Gourmets zufrieden zu stellen, wird die Ente in all ihren Formen angeboten: Stopfleber, Entenbrust, Wurstwaren, Konfit, Terrine und Rillettes. Das Plus: fertige Präsentkörbe zum Verschenken.

Wenn Sie die Tür zu diesem Geschäft aufstoßen, kitzelt der Geruch Ihre Nase. In der Region ist er für seine Brathähnchen bekannt. Hier findet man schönes Geflügel aus den besten Herkunftsgebieten: Freiland- und Bio-Hähnchen aus Challans oder Les Landes, Bresse-Hähnchen, Enten, Perlhühner, Tauben ... Im Le Faisan Doré werden warme Gerichte zubereitet (natürlich hauptsächlich aus Geflügel). Außerdem gibt es rohe und verarbeitete Foie gras, geräucherten Barthouil-Lachs und Kaviar aus Aquitanien. Erwähnenswert ist auch eine Reihe von Konserven aus dem Südwesten Frankreichs, Eier, Käse und Bordier-Butter (die Butter für Feinschmecker!) sowie Wild in der Saison.