Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Treffen

Diese handwerkliche Eisdiele, die seit 2001 nur wenige Meter vom Étang Saint-Paul entfernt liegt und von der Familie Badts betrieben wird, ist ein wahres Paradies für Süßschnäbel. Nehmen Sie auf der Terrasse Platz, um Ihre Leckereien zu genießen: Vacherin, Eistorte, Profiteroles, Crêpes, Eisbecher... Hier ist alles hausgemacht! Hier finden Sie über 70 gluten- und konservierungsmittelfreie Eissorten und Sorbets mit den Aromen der Insel La Réunion: Vanille de Sainte-Suzanne, Passionsfrucht, Kokosnuss, Geranie, Guajakbaum, Süßkartoffel, Honig-Ingwer, Tangor... Da ist für jeden Gaumen etwas dabei!

Eine kleine, trendige Adresse im Stadtzentrum, im Schatten einer kleinen Terrasse abseits des Trubels. Das Mafate Café bietet typische Gerichte aus Réunion, wie den erhitzten Reis am Morgen, und gute "Lontan"-Kuchen: Fondant patate douce chocolat, pâté créole, gâteau banane chocolat ... Aus den traditionellen Zutaten werden auch neue Rezepte kreiert, wie die köstliche Maniok-Waffel oder der Dakatin-Schokokuchen, Kreationen, die einen Umweg mehr als wert sind. Wenn Sie es vorziehen, können Sie sich den Kuchen liefern lassen oder ihn mitnehmen.

Die aus Cilaos stammende Tatie Rosine war lange Zeit auf den Märkten der West- und Südküste unterwegs. Als sie nun ihren Laden auf der Hauptstraße besaß, folgte ihr der Bekanntheitsgrad. Sobald die Geschäfte öffnen, strömen die Wanderer herbei, um die süße Belohnung für ihre zukünftigen Anstrengungen zu ergattern. Wer zuerst kommt, wird zuerst bedient. Die Kuchen sind sehr schnell weg: Gehen Sie vor 10 Uhr hin. Was ist das Besondere an den Kuchen? Sie sind "milchfrei, glutenfrei und butterfrei". Das übliche Trio wird durch Maniok, Süßkartoffeln oder Ti Son ersetzt, das ist originell und vor allem sehr lecker.

Diese Bäckerei und Konditorei in der Nähe der Kirche ist zu einem unumgänglichen Halt in L'Entre-Deux geworden. Zum einen, weil sie die beste des Dorfes ist, und zum anderen, weil sie mit ihren langen Öffnungszeiten der einzige Ort ist, an dem man sich morgens vor dem Aufbruch zu einer Wanderung ernähren kann. Dieser Handwerker bietet Viennoiserie, Spezialbrote, Sandwiches, Gebäck und sogar Schokolade an. Die Produkte werden handwerklich hergestellt und strahlen Qualität aus, vom Mehl mit Gütesiegel bis zum Salz der Baguettes, das aus den Salinen von Saint-Leu stammt. Zum Mitnehmen oder zum Verzehr auf der gemütlichen Terrasse mit Blick auf die Landschaft.

Sicherlich der beste Eismacher der Insel! Die schwierigste Aufgabe für Naschkatzen wird es sein, eine Auswahl aus den 24 köstlichen Geschmacksrichtungen zu treffen; garantiert ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Aromen. Ein Know-how, das in Paris an der Lenôtre-Schule erlernt wurde. Milchshakes, Crêpes, Waffeln, Tüten, heiße Schokoladensoße oder Aufstriche - alles wird vor Ort selbst hergestellt. Zum Essen gibt es einen klimatisierten, hübsch dekorierten Raum und eine Terrasse im Freien. Für diejenigen, die den Genuss bis nach Hause ausdehnen möchten, gibt es Behälter zum Mitnehmen.

Oberhalb von Saint-Leu, im Viertel Quatres-Robinets, entdecken Sie das originelle Konzept eines Healthy Ice Trucks. Smoothie-Bowl, Açai-Bowl, Eisriegel... Madame Glaces wählt ein Maximum an Produkten aus biologischem Anbau aus, um ihre gesunden und zugleich leckeren Eiszubereitungen zusammenzustellen. Diese farbenfrohen Bowls mit einer Basis aus gemischten tropischen Früchten, die mit hausgemachten Toppings dekoriert werden, sind ebenso schön wie lecker. Das Ganze wird in hübschen Schalen aus Kokosnuss serviert. Die Adresse zieht viele Leute an und es ist nicht einfach, einen Parkplatz zu finden.

Der renommierte Bäckermeister Laurent Encatassamy aus La Réunion, der 2018 mit dem Preis für das beste französische Baguette Tradition ausgezeichnet wurde, hat seine zweite Bäckerei im Herzen der Engen-Tankstelle in La Saline-les-Bains eingerichtet. Spezialbrote, Feingebäck, Patisserie (einzeln und zum Teilen), Snacks, Salatbar, Carrys, Samoussas, Chili-Bonbons, Macatias... Hier finden Sie köstliche süße und salzige Zubereitungen, um sich zu jeder Tageszeit zu verwöhnen! Wir lieben die Torte im Snickers-Stil und das Kurkuma-Brot.

Die erste Schokoladenbar auf La Réunion wird 2021 eröffnet. Eine Adresse für Feinschmecker, an der man sich mit Crêpes, Waffeln, Obsttellern... verwöhnen lässt, die man anschließend mit geschmolzener Schokolade überzieht und mit Toppings verziert. Von Zartbitter über Dulcey bis hin zu Milchschokolade bietet Chocola Té nicht weniger als acht Sorten hochwertiger geschmolzener Schokolade der Marke Valrhona an. Zum Durstlöschen gibt es eine schöne Auswahl an hausgemachten heißen und kalten Getränken (heiße Schokolade, Eistee, Café Frappé...). Das Ganze lässt sich in einem hübschen Bohème-Dekor genießen.

Nach einem Nachmittag am Strand ist dies der ideale kühle Zwischenstopp für eine Schlemmerpause! Fast alle Früchte von La Réunion finden sich in hausgemachten Sorbets wieder: Ananas, Banane, Kokosnuss, Letschi, Mango, Passionsfrucht usw. Und für die Naschkatzen gibt es rund zwanzig verschiedene Eissorten: Vanille Mürbeteig, Schokolade, Tiramisu, Stracciatella und viele andere. Ganz einfach ein Genuss! Auf einer Terrasse hinter der Theke kann man sich niederlassen, aber am besten ist es immer noch, sich ruhig mit Blick auf den Ozean niederzulassen. Töpfe, Tüten, Schalen, Halbliter und Liter.

Das im Yachthafen gelegene La Case à Pains ist die beste altmodische Bäckerei und Konditorei des Westens. Hier kann man sich an traditionellen Brotsorten, Bio-Broten und zartschmelzendem Gebäck erfreuen. Eine gute Gelegenheit, sich für Ihr Tagespicknick einzudecken. Vor allem aber ist es einer der wenigen Orte, die auch morgens geöffnet haben, wenn Sie vor Ihrem Tauch- oder Angelausflug frühstücken möchten. Hier können Sie es sich gemütlich machen, es sei denn, Ihre Ankunft fällt mit der Ankunft der Busse mit Kreuzfahrtschiffen zusammen. Ein großes Manko ist, dass die Terrassen besser gereinigt werden müssten.

Die Eisdiele in Saint-Denis schlechthin, die aus zwei Räumen auf beiden Seiten der Straße besteht, ist seit 1988 geöffnet und nicht zu übersehen. Auf der einen Seite gibt es traditionelles, handwerklich hergestelltes Eis, Vacherins, Crêpes: eine große und vielfältige Auswahl (zu viel!). Auf der anderen Seite gibt es einen Imbiss und ein Restaurant mit Tagesgerichten: Croque Monsieur, salzige Brote, Feinschmeckersalate. Hier werden auch Quark und Joghurt hergestellt. Das Iglu ist der Treffpunkt für Teenager am Wochenende vor oder nach dem Kinobesuch oder einem Ausflug ins Stadtzentrum. Mittags muss unbedingt reserviert werden.

Lucien Manciet, ein handwerklicher Bäcker und Konditor mit dem roten Label Bagatelle, ist eine Referenz in Saint-Pierre. Zunächst einmal für seine Brote, die biologisch zertifiziert sind, aber vor allem für seine Backwaren: Mousse aus einheimischen Früchten, französische Desserts, die auf kreolische Art neu interpretiert werden - Sie werden die verschiedenen Produkte, die im Schaufenster ausgestellt sind, mit Ihren Augen verschlingen. Da er auch Chocolatier ist, platzt der Laden in der Weihnachtszeit und zu Ostern aus allen Nähten. Eine Leidenschaft, die in der Familie von Generation zu Generation weitergegeben wird!

Die Auslagen mit gutem hausgemachtem Brot in dieser großen und gemütlichen Bäckerei und Konditorei lassen die Mägen von Großstädtern, die sich nach einem Baguette "aus dem Land" sehnen, knurren. Bequem im klimatisierten Raum oder auf der kleinen schattigen Terrasse sitzend, finden Sie hier alles, was Sie brauchen, um Ihre Geschmacksnerven zu befriedigen: ein Sandwich, eine kleine Pizza oder ein Stück Quiche. Anschließend gibt es ein leckeres Törtchen und einen Kaffee - einen Nespresso-Kaffee, koi d'aut'.

Hier ist eine Bäckerei, von der Sie uns sicher noch viel erzählen werden! Sie wurde zufällig auf unseren Erkundungstouren entdeckt und getestet und könnte zu den besten Bäckereien in Saint-Paul oder sogar der ganzen Insel gehören, vor allem wegen ihrer Brote, Viennoiseries und Sandwiches. L'Île aux Pains gehörte übrigens zu den glücklichen Kandidaten, die für die Teilnahme am großen Finale 2023 der Sendung "La meilleure boulangerie de France" ausgewählt wurden. Mit einem Brot mit Linsen aus Cilaos, einer Boucané-Rolle und einem Tam-Tam-Pina konnte die Bäckerei die Jury überzeugen.

Die Bäckerei in La Nouvelle ist nicht immer geöffnet, oft findet man sogar verschlossene Türen vor, aber diese kleine kreolische Hütte in der Farbe Apfelgrün ist trotzdem ein angenehmer Ort, um sich niederzulassen. Auf Holztischen und -bänken können Sie bei einer heißen Schokolade, einem Kaffee oder Tee die schöne Aussicht genießen, dazu gibt es Kuchen wie den mit (süßen) Kartoffeln, Gebäck, Sandwiches ... Hier kann man sich stärken und versorgen, bevor man weiterwandert.

Entdecken Sie im Herzen von Aurère Les Délices de Cassie, die einzige Bäckerei auf dem Ilelet. Der Bäckermeister Brian Boyer bereitet hier frisches Brot, Sandwiches und Gebäck zu und bietet auch Getränke an. So können Sie sich während Ihrer Wanderung in Mafate versorgen. Im gemütlichen Garten der Bäckerei sind Tische und Stühle aufgestellt. Ein idealer Ort, um sich vor dem Ende Ihrer Wanderung zu stärken oder die Wartezeit bis zur Eröffnung Ihrer Unterkunft zu überbrücken. Verpassen Sie während der Saison nicht die ausgezeichneten Guaven-Makatias.