L'ENTREDEUSIENNE
Brot - Kuchen - Schokolade - Eis
•
€
2024
Empfohlen
•
2024
Diese Bäckerei und Konditorei in der Nähe der Kirche ist zu einem unumgänglichen Halt in L'Entre-Deux geworden. Zum einen, weil sie die beste des Dorfes ist, und zum anderen, weil sie mit ihren langen Öffnungszeiten der einzige Ort ist, an dem man sich morgens vor dem Aufbruch zu einer Wanderung ernähren kann. Dieser Handwerker bietet Viennoiserie, Spezialbrote, Sandwiches, Gebäck und sogar Schokolade an. Die Produkte werden handwerklich hergestellt und strahlen Qualität aus, vom Mehl mit Gütesiegel bis zum Salz der Baguettes, das aus den Salinen von Saint-Leu stammt. Zum Mitnehmen oder zum Verzehr auf der gemütlichen Terrasse mit Blick auf die Landschaft.
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Meinungen der Mitglieder zu L'ENTREDEUSIENNE
4.4/5
7 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität
Besucht in april 2021
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität
Un délice
En disant "Un délice" je ne parle pas ici de la qualité indéniable du pain et des viennoiseries qui donnent envie de devenir gourmand si on ne l'est pas déjà, mais je parle de la manière si subtile et élégante qu'a eu le propriétaire de répondre à un client passablement mécontent ! Un maître en Aîkido n'aurait pas fait mieux !
Besucht in august 2020
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
un délice dans les hauteurs
tout est bon, tout est frais bien entendu mais surtout le choix est énorme et les choka sont à tomber... on s'arrêtait souvent la bas en allant faire des randonnées...
Besucht in august 2018
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität
Contrairement à ce qui est affirmé par d'autres contributeurs, on trouve du très bon pain et d'excellentes pâtisseries sur l'île.
Facile d'être "la meilleure boulangerie-pâtiserie" du village, puisqu'il n'y en a qu'une (et un point chaud) !! L'Entreudeusienne est loin d'être le top à a Réunion. Les macatias y sont d'une taille ridicule (le prix, lui, est à la hauteur par contre, comme tout ce qui est vendu), les fournées souvent brûlées, et la patronne de la boulangerie, à l'humeur changeante, dit merci et sourit seulement quand elle en a envie. Bref, pas mal, mais peut mieux faire.
Facile d'être "la meilleure boulangerie-pâtiserie" du village, puisqu'il n'y en a qu'une (et un point chaud) !! L'Entreudeusienne est loin d'être le top à a Réunion. Les macatias y sont d'une taille ridicule (le prix, lui, est à la hauteur par contre, comme tout ce qui est vendu), les fournées souvent brûlées, et la patronne de la boulangerie, à l'humeur changeante, dit merci et sourit seulement quand elle en a envie. Bref, pas mal, mais peut mieux faire.
L'ENTREDEUSIENNE
Leiterin
22/09/2018 à 09:07
Pour répondre à votre avis, effectivement il y de très bonnes boulangeries à la réunion qui bien évidemment confectionnent du bon pain et des bonnes pâtisseries.
Lorsque vous écrivez qu’il est facile d’être la meilleure boulangerie du village de l’entre deux car nous n’avons pas de concurrent je le conçois, mais je n’ai jamais eu la prétention d’être le meilleur, ou de véhiculer de tels propos, car cette attitude serait prétentieuse, et cette maxime vous appartient.
Nous sommes artisans, et le propre de l’artisan boulanger et pâtissier est de former les jeunes à ce métier. Il arrive que des apprentis que nous formons oublies quelques minutes de plus le pain au four, et qu’il soit bien cuit, mais quant à le qualifier de « fournées brûlées » vous exagérez vos propos. Si c’était le cas, cette fournée irait directement à la poubelle et c’est déjà arrivé.
La taille d’un Macatia est propre à chaque boulangerie. Notre Macatia est petit mais conforme à une recette originale de la Réunion. Ce n’est pas le cas pour beaucoup de concurrents qui utilisent des recettes se rapprochant de la brioche et non pas d’un vrai Macatia.
Vous évoquez également l’humeur changeante de la patronne. A savoir qu’il n’y a pas de patronne dans cette boulangerie, mais un patron (statuts de la société disponibles au greffe de saint pierre). Je vous invite à vous faire connaitre la prochaine fois, nous pourrons discuter de vive voix de vos griefs avec le pain brûlé, les petits Macatias et enfin de l’humeur de la patronne. IL est toujours plus fair-play d'attaquer une personne en face, et pouvoir donner son point de vue, que d’écrire des avis controversé, caché derrière son ordinateur, sur des sites tels que le petit Futé, Facebook, etc........ Quand bien même je ne serais pas présent le jour ou vous passez n’hésitez pas à demander mon numéro de téléphone, il est à disposition de mes clients.
Lorsque vous écrivez qu’il est facile d’être la meilleure boulangerie du village de l’entre deux car nous n’avons pas de concurrent je le conçois, mais je n’ai jamais eu la prétention d’être le meilleur, ou de véhiculer de tels propos, car cette attitude serait prétentieuse, et cette maxime vous appartient.
Nous sommes artisans, et le propre de l’artisan boulanger et pâtissier est de former les jeunes à ce métier. Il arrive que des apprentis que nous formons oublies quelques minutes de plus le pain au four, et qu’il soit bien cuit, mais quant à le qualifier de « fournées brûlées » vous exagérez vos propos. Si c’était le cas, cette fournée irait directement à la poubelle et c’est déjà arrivé.
La taille d’un Macatia est propre à chaque boulangerie. Notre Macatia est petit mais conforme à une recette originale de la Réunion. Ce n’est pas le cas pour beaucoup de concurrents qui utilisent des recettes se rapprochant de la brioche et non pas d’un vrai Macatia.
Vous évoquez également l’humeur changeante de la patronne. A savoir qu’il n’y a pas de patronne dans cette boulangerie, mais un patron (statuts de la société disponibles au greffe de saint pierre). Je vous invite à vous faire connaitre la prochaine fois, nous pourrons discuter de vive voix de vos griefs avec le pain brûlé, les petits Macatias et enfin de l’humeur de la patronne. IL est toujours plus fair-play d'attaquer une personne en face, et pouvoir donner son point de vue, que d’écrire des avis controversé, caché derrière son ordinateur, sur des sites tels que le petit Futé, Facebook, etc........ Quand bien même je ne serais pas présent le jour ou vous passez n’hésitez pas à demander mon numéro de téléphone, il est à disposition de mes clients.
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Besucht in februar 2016
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität
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Parfait, ainsi que l’accueil. Merci pour cette pause gourmande salvatrice après une randonnée dans l’entre-deux !