Geschäfte für Alkohol Kanada

Dieses Familienunternehmen ist die erste (Mikro-)Brennerei in Akadien und wurde 2012 gegründet. Es werden etwa zehn Spirituosen hergestellt, von denen mehrere bei verschiedenen internationalen Wettbewerben mit Medaillen ausgezeichnet wurden. Zu den Cuvées gehören Eau d'Août, ein mit Ahornsirup aromatisierter Whiskey, der nur einmal im Jahr in kleinen Mengen hergestellt wird, Monarque Rouge, ein natürlicher Preiselbeerlikör, Gin Thuya, der aus Wacholder und Koriander besteht, und Courailleuse, ein echter Absinth mit Anis- und Fenchelaroma. Es ist möglich, vor dem Kauf einige Kostproben zu nehmen.

Sie befindet sich in einem Viertel, in dem einst die größte Brennerei des Britischen Empire stand, und passt daher perfekt in die Umgebung. Hier werden Whisky, Gin, Wodka und Aquavit (aromatisierter Schnaps) mit viel Liebe hergestellt. Um das Ganze zu genießen, bevor man eine Flasche kauft, steht ein wunderschöner Verkostungsraum zur Verfügung. Auf Vorbestellung werden auch geführte Touren angeboten, die zusätzlich drei Gläser zur Verkostung der hauseigenen Produkte beinhalten.

Als erste handwerkliche Brennerei der Insel werden hier sehr typische Spirituosen hergestellt, darunter Gin mit acht Bio-Kräutern und Gewürzen, in kanadischen Eichenfässern gereifter Rum oder Brandy, in Whiskeyfässern gereifter Löwenzahnschnaps oder auch klassischer Wodka. Die gesamte Palette der Spirituosen trägt den Namen Strait und kann vor Ort gekauft werden. Bonus: Kostenlose Verkostungen (auch wenn ein kleines Trinkgeld immer willkommen ist).

Diese Brennerei, die im Sommer 2019 in Vieux-Limoilou eröffnet wird, ist ehrlich gesagt einzigartig. Zum einen, weil sie die Geschichte der Umgebung einbezieht (die Brennerei liegt auf halbem Weg zwischen dem Irokesen-Dorf Stadaconé und dem Ort, an dem sich Jacques Cartier niedergelassen hatte), zum anderen, weil sie beschlossen hat, vor Ort ein Escape Game zu entwickeln, das einen Auftakt zu einer Führung bildet. Die Produkte umfassen drei Gins mit lokalen Aromen, ein nordisches Pale Ale, alkoholische Fertiggetränke und einen Aronia-Likör. Entdecken Sie!

Die Distillerie du Quai, die seit Mai 2023 in den Räumlichkeiten ihrer Schwester-Mikrobrauerei Ô Quai des Brasseurs untergebracht ist, ist nun nur noch einen Steinwurf vom Fluss entfernt. Wenn man den Laden betritt, fragt man sich angesichts der Musikerposter, Gitarren und Audiogeräte, die als Dekoration dienen, ob man sich in einem Musikgeschäft oder in einer Destillerie befindet. Als Ort für Musikliebhaber widmet er sich vor allem der Kreation von Spirituosen, Bitters, Fruchtgetränken usw., die sowohl im Laden als auch in den SAQ-Filialen erhältlich sind.

Das Terroir der Charlevois thront oft auf dem Teller, doch hier findet es sich auch in der Flasche wieder. Menaud ist sowohl eine Destillerie als auch eine Mikrobrauerei, die Nektare aus Kräutern, Wildblumen, Früchten und Getreide aus der Region herstellt. Man denke nur an seinen aus salzigem Gin hergestellten Kamaralikör oder sein Surette-Bier mit auf der Isle-aux-Coudres gepflückter Salicornia. Um seine Produkte zu entdecken, steht der Öffentlichkeit ein Verkostungsraum mit Terrasse offen, und nicht zu vergessen der Laden, in dem man sich mit diesen kleinen handwerklichen Juwelen eindecken kann.