Verkauf von Wein und Spirituosen Kanada

Dieses große Anwesen mit gut sortiertem Weinkeller und Laden besitzt auch eines der besten Restaurants der Region, das The Winery Restaurant. Executive Chef Jason Parsons bietet mittags und abends ein Degustationsmenü an, das aus fünf Gängen besteht, wobei zu jedem Gang ein anderer Wein serviert wird (es wird auch ein Menü à la carte angeboten). Beim Gourmet-Shopping finden Sie alles von Cabernet Sauvignon über Riesling und Pinot Gris bis hin zum köstlichen Eiswein. Weinbar auf der Terrasse und Lounge auch vor Ort auf dem Weingut.

Ein sehr eleganter Laden, der sich auf Zutaten und Zubehör für Cocktails und Spirituosen spezialisiert hat. Eine der Besonderheiten von Alambika ist, dass es sich bemüht, lokale Kreationen zu fördern. Hier finden Sie Cocktailzutaten aus der Region Québec, mundgeblasene Weinkaraffen von Glasbläsern aus der Region und andere authentische, lokale und zeitgenössische Kreationen. Direkt hinter dem Laden befindet sich der Barbereich L'Alkadémie, in dem das ganze Jahr über Kurse, Weinproben und verschiedene Veranstaltungen stattfinden.

Dieses Familienunternehmen ist die erste (Mikro-)Brennerei in Akadien und wurde 2012 gegründet. Es werden etwa zehn Spirituosen hergestellt, von denen mehrere bei verschiedenen internationalen Wettbewerben mit Medaillen ausgezeichnet wurden. Zu den Cuvées gehören Eau d'Août, ein mit Ahornsirup aromatisierter Whiskey, der nur einmal im Jahr in kleinen Mengen hergestellt wird, Monarque Rouge, ein natürlicher Preiselbeerlikör, Gin Thuya, der aus Wacholder und Koriander besteht, und Courailleuse, ein echter Absinth mit Anis- und Fenchelaroma. Es ist möglich, vor dem Kauf einige Kostproben zu nehmen.

Pelee Island ist das älteste kommerzielle Weinanbaugebiet des Landes und beheimatet die ersten Weinberge Kanadas, die vor über einem Jahrhundert angelegt wurden. Wenn Sie auf der Insel sind, lohnt sich ein Besuch im Pelee Island Pavilion. Hier können Sie berühmte Weine verkosten und dabei die Schönheit der Umgebung genießen. Von Mai bis Oktober finden hier zur Freude der Besucher besondere Veranstaltungen statt. Täglich werden geführte Touren angeboten. Weiteres Weingut in Kingsville.

Megalomaniac, im Besitz von John Howard, ist ein Weingut, das durch seinen Namen und seine schräge Kommunikation auffällt, die sich milde über Weingutsbesitzer lustig macht, die ihre Namen auf ihre Weine setzen. Ein sehr schönes Anwesen mit Verkostungsraum und angenehmen Weinen in Weiß und Rot, mit einigen Réserve-Cuvées und Spezialweinen (Rosé, Sekt...). Bei Ihrem Besuch empfehlen wir auf jeden Fall das geführte Erlebnis einer Weinprobe sowie ein Essen in seinem Restaurant, dem Megalomaniac Food + Drink.

Sie befindet sich in einem Viertel, in dem einst die größte Brennerei des Britischen Empire stand, und passt daher perfekt in die Umgebung. Hier werden Whisky, Gin, Wodka und Aquavit (aromatisierter Schnaps) mit viel Liebe hergestellt. Um das Ganze zu genießen, bevor man eine Flasche kauft, steht ein wunderschöner Verkostungsraum zur Verfügung. Auf Vorbestellung werden auch geführte Touren angeboten, die zusätzlich drei Gläser zur Verkostung der hauseigenen Produkte beinhalten.

LCBO (Liquor Control Board of Ontario) ist ein Regierungsunternehmen der Provinz mit einem Netz von über 680 Filialen, die über die ganze Provinz verteilt sind. Hier kann man sich mit Weinen - insbesondere dem berühmten Eiswein - und Spirituosen eindecken. Auch Bier wird hier angeboten, darunter Importware und Produkte von Mikrobrauereien. Die Filiale befindet sich im alten Bahnhof im Norden der Stadt und ist bei weitem die größte und interessanteste in Toronto.

Die Peninsula Ridge Estates Winery ist unserer Meinung nach eines der besten Weingüter in Ontario. Ihr Chardonnay Reserve, ihr Sauvignon Blanc und ihr Rotwein, der aus einer Mischung von Bordeauxsorten besteht, gehören zu den besten Weinen der Region. Im Herzen des viktorianischen Herrenhauses befindet sich die Tafel des Weinguts: The Restaurant at Peninsula Ridge. Hier werden raffinierte kanadische Leckereien serviert, bei denen die Erzeuger der Region im Mittelpunkt stehen. Wer ein begrenztes Budget hat, sollte sich für den Sonntagsbrunch entscheiden.

Das renommierte Weingut hat sich seit über 30 Jahren auf die Produktion von Riesling, Chardonnay und Cabernet spezialisiert und zählt zu den ältesten Rebsorten auf der Niagara-Halbinsel. Weiß-, Rot- und Roséweine, Sekt und Eiswein gehören daher zu seinem Portfolio. Das Weingut betreibt auch das vornehme Gasthaus Inn on the Twenty, in dem sich das gleichnamige Restaurant und ein Spa-Health-Center befinden. Die Küche des Gasthauses bietet das ganze Jahr über Gerichte aus regionalen Produkten, die vom Chefkoch und seinem Team mit Sorgfalt zubereitet werden. Eine Referenz in der Region!

Dieses charmante Haus bietet einen atemberaubenden Blick auf die Weinberge und den Lake Ontario. An schönen, sonnigen Tagen können Sie in der Ferne die Stadt Toronto erblicken. Es gibt einen Weinladen mit einer schönen Auswahl an Weinzubehör und Dekorationsartikeln, Unterkünfte, ein wunderschönes Steingebäude für private Veranstaltungen und ein elegantes Restaurant, in dem eine köstliche, von regionalen Aromen beeinflusste Küche serviert wird. Ein wahrer Genuss ist dieser Tisch im Vineland Estates.

Dank dieses Hauses hat die Weinproduktion in Ontario sowohl im Inland als auch international einen großen Aufschwung erlebt. Das Besucherzentrum befindet sich in einem alten Stall aus dem Jahr 1920 und beherbergt einen Laden und eine Bar, in der Sie die berühmten Inniskillin-Weine wie Pinot Noir, Cabernet Franc, Eiswein und andere hervorragende Produkte aus der Region probieren können. Für Weinliebhaber gibt es Touren mit Weinproben, bei denen Sie alle Geheimnisse dieses Weinkellers und der hohen Kunst des Weinanbaus entdecken können. Anderes Weingut in Okanagan.

Die Familie Bosc empfängt Sie mit großer Gastfreundschaft in ihrem berühmten Haus. Seit 1978 entwickelt Paul Bosc eine der besten Lagen für den Weinanbau in Ontario. Hier werden feine Weine und vor allem hervorragende Gutsweine produziert. Château des Charmes ist einer der renommiertesten Weinerzeuger Kanadas. Sein Erfolg bei nationalen und internationalen Wettbewerben zeugt von der hohen Qualität seiner Weine. Dieses wunderschöne Schloss ist ein wahres Juwel in Niagara-on-the-Lake und absolut einen Besuch wert.

Das hochmoderne Weingut wurde im Sommer 2004 eröffnet und wird von dem Winzer Phillip Brown geleitet. Die Architektur des Gebäudes ist ein echter Erfolg: Seine loftartige Steinhalle, die den Produktionsbereich vom Empfangsraum trennt, ist allein schon einen Besuch wert. Aber natürlich geht man vor allem dorthin, um seine Geschmacksknospen mit guten Weinen anzuregen. In der Sommersaison veranstaltet das Weingut eine Reihe von Konzerten in seinem Freiluft-Amphitheater. Ein weiteres Weingut in Okanagan (British Columbia).

Dieses familiengeführte Weingut produziert hervorragende Weine und empfängt seine Gäste in einem schönen Gasthaus aus dem Jahr 1842, das einst ein Zugangspunkt zum Niagara-Steilhang war. Das Weingut liegt gegenüber dem Short Hills Provincial Park und verfügt über Picknickmöglichkeiten und eine schöne Terrasse. In der Saison serviert das Couch House Café leichte Mahlzeiten und zeichnet sich durch seine handwerklich hergestellten Käseplatten aus Québec und Ontario aus, die Sie vor Ort genießen oder zum Picknick mitnehmen können.

Als erste handwerkliche Brennerei der Insel werden hier sehr typische Spirituosen hergestellt, darunter Gin mit acht Bio-Kräutern und Gewürzen, in kanadischen Eichenfässern gereifter Rum oder Brandy, in Whiskeyfässern gereifter Löwenzahnschnaps oder auch klassischer Wodka. Die gesamte Palette der Spirituosen trägt den Namen Strait und kann vor Ort gekauft werden. Bonus: Kostenlose Verkostungen (auch wenn ein kleines Trinkgeld immer willkommen ist).

Diese Brauerei baut Gerste und eine Vielzahl von Hopfen an und verwendet Wasser, das direkt aus der Quelle entnommen wird. Sie bietet leckere Biere und saisonale Produkte an. Um die Biere zu probieren und eine frische Brise Landluft zu schnuppern, gibt es einen Verkostungsraum mit einer wunderschönen Terrasse und einem herrlichen Ausblick. Frampton Brasse betreibt in Sainte-Marie auch ein Pub-Restaurant, das DIX 93, mit einem Pub-Menü, selbstgebrauten Bieren, einer Terrasse und einer Bühne für Chansonniers und Musiker.

Pit Caribou braut Biere, die in verschiedene Serien eingeteilt sind: die Classiques (fünf reguläre Biere plus verschiedene Versionen des IPA-Stils), die Spontanées (Biere, die aus einer spontanen Gärung stammen und in Fässern verfeinert wurden), die Barriquées (Biere, die lange in Fässern gereift sind, darunter einige aus einem Verschnitt) und die Éditions Limitées (kurzlebige Schmuckstücke in verschiedenen Stilen). Um sie zu entdecken, machen Sie einen Sprung in den Laden oder auf die Sommerterrasse, die neben den hausgemachten Bieren auch die guten Gerichte des Foodtrucks Gaspésie Bistro Gourmand anbietet.

Dies ist eine der größten Referenzen für handwerklich gebraute Biere in der Provinz! Man muss nur durch die Tür gehen und sich in den großen Saal im hinteren Teil begeben, um das Ausmaß der Sammlung zu erkennen. Hunderte und Aberhunderte von Bieren aus allen Ecken Québecs thronen dort stolz. Und ich brauche Ihnen nicht zu sagen, dass ständig neue Biere hinzukommen, insbesondere limitierte Editionen. Käse, Wurstwaren und andere Produkte aus der Region Québec runden das Angebot ab. Eine weitere Filiale befindet sich auf der Rue Beaubien Est.