Die besten japanischen Restaurants Kanada

Das Restaurant Kazu befindet sich (oft) am Ende der Warteschlange, an der Ecke zwischen den Straßen Sainte-Catherine und Saint-Marc. Diese japanische Izakaya mitten im Stadtzentrum wird von einer Stammkundschaft und von Studenten frequentiert und ist eine reine Freude für den Gaumen - und den Geldbeutel! Der Laden sieht nicht besonders gut aus, die Einrichtung ist winzig und unprätentiös, aber man kommt wegen der guten Gerichte, die hier angeboten werden: Okonomiyaki, Onigiris, Nabemono... endlich echte japanische Küche, schmackhaft und überraschend. Es ist DER Geheimtipp in der Gegend.

Direkt aus New York, wo Raku zwei Filialen hat, hat das Lokal in Toronto im Winter 2019 langsam seine Türen geöffnet. Die Fassade ist im japanischen Stil gehalten, ebenso wie die Inneneinrichtung mit ihrem sehr schlichten Design. Der Laden ist klein und es gibt keine Möglichkeit zu reservieren, also meiden Sie die Stoßzeiten. Die Spezialität hier sind die berühmten Udon-Nudeln, die in einer Fischbrühe serviert werden (getrockneter Seetang, verschiedene Arten von Räucherfisch wie Hering oder Sardinen). Empfehlenswert sind auch die Gyozas, eine Art japanische Dumplings.

Nach dem großen Erfolg des Restaurants Sushi Momo geht Christian Ventura mit seinem Konzept des veganen Sushis noch einen Schritt weiter. Mit Bloom ist der Rahmen etwas gehobener, der Stil ist puristisch in Cremetönen gehalten, zwischen Stein, Holz und getrockneten Blumen. Die Speisekarte, die immer im gleichen Stil gehalten ist, ist sehr interessant. Auf der Grundlage von "Lachs" aus Konjak, "Krabbe" aus Tofu oder auch Tempura aus Süßkartoffeln sind der pflanzlichen Kreativität keine Grenzen gesetzt. Das Ergebnis ist elegant und vor allem ausgewogen. Eine gute Adresse für Gastronomen, die neugierig auf neue Geschmacksrichtungen sind.

NAMI war eines der ersten Sushi-Restaurants und Restaurants mit japanischer Küche in der Stadt und ist seitdem ein echter Klassiker in Toronto. Das Ambiente ist schlicht und verweist eindeutig auf das Land der aufgehenden Sonne. Neben Kombos finden Sie eine schöne Auswahl an Sushi und Sashimi auf der Speisekarte, nicht zu vergessen die Rollen(Roll s und Handrolls) und die Grillgerichte. Für ein authentischeres Erlebnis empfehlen wir Ihnen, in der Sushi-Bar Platz zu nehmen. Die Kellner pflegen Ihren Abschied mit einem "Gochisosama Deshita!" (Danke, dass Sie zum Essen gekommen sind) zu begrüßen.

Diese japanische Izakaya, die nur einen Steinwurf von der St. James-Kirche entfernt liegt, bietet ausschließlich japanische Spezialitäten sowie neu interpretierte Versionen wie Moshibèkon Yakitori ( Moshi-Spieße mit Speck). Dazu trinkt man natürlich einen typischen Cocktail, ein japanisches Bier oder auch einen guten Sake. In der Mittagszeit kann es hier allerdings laut werden, also seien Sie gewarnt! Ebenfalls einen Besuch wert ist die kleine Gourmet-Schwester Hanzo Izakaya auf der Rue Saint-Nicolas im Herzen der Altstadt von Montreal. Wir empfehlen es!

In einem ehemaligen Laden für chinesische Kunst befindet sich nun DER angesagte Spot des Augenblicks. Die Küche in der Mitte des Raumes lässt allen Gästen das Vergnügen, die japanischen Gerichte bei der Zubereitung zu beobachten. Sashimi, gegrillte Ente mit Miso oder Tantan Udon: Die Gerichte sind sehr delikat und eignen sich hervorragend zum Teilen. Die Gläser Wein oder Sake schmecken unter den sanften Lichtern des Ortes ganz besonders gut. Und für noch mehr Privatsphäre verwandelt sich die kleine Vinylbar im Untergeschoss abends in einen einzigartigen Club.