Restaurants Küche Asiens Kanada

Dieses Restaurant liegt direkt im Herzen der Altstadt von Montreal und bietet eine äußerst authentische vietnamesische Küche, die von den Bia Hoi (kleine Eckkneipen in Hanoi) inspiriert ist. In der Küche steht der Chefkoch Ross Louangsignotha am Ruder, der eine moderne Vision der südostasiatischen Küche einbringt, dabei aber die Essenz der traditionellen Rezepte bewahrt. Die Tonkinesische Suppe ist ein reiner Genuss (gerne wird blutiges Rindfleisch dazugegeben), ebenso wie die Kaiserrollen. Für Nachtschwärmer hat das Restaurant eine hauseigene Cocktailbar, die Nhâu Bar.

Bao Bei bezeichnet sich selbst als chinesische Brasserie. Und es handelt sich tatsächlich um eine Mischung verschiedener Kulturen: Die Basis ist definitiv asiatisch, aber neu interpretiert im Stil von Tapas, kleinen Gerichten, die es ermöglichen, verschiedene Geschmacksrichtungen zu probieren. Für den kleinen Hunger braucht man etwa zwei Gänge, für den großen Hunger drei Gänge. Lassen Sie sich Dim Sum nicht entgehen, ein wahrer Genuss und eine unumgängliche asiatische Spezialität! Wenn Sie die Gelegenheit haben, samstags dorthin zu kommen, können Sie beim Ausgehen über den Nachtmarkt in Chinatown in derselben Straße schlendern.

Eine ausgezeichnete Adresse für Liebhaber der chinesischen Küche und von Dim Sum. Seine abwechslungsreiche Speisekarte bietet die Möglichkeit, ein oder mehrere Gerichte zu kombinieren. Wenn Sie mehrere Personen sind, können Sie mit Menüs für 2, 3, 4 oder 6 Personen Geld sparen.

Das Satay Brothers ist eine kleine Institution im Viertel Saint-Henri und bietet eine singapurische Küche in einem langen Raum mit einem Durcheinander von Tischen, an denen Freunde und Unbekannte in einem von Popmusik genährten allgemeinen Stimmengewirr zusammenkommen. Auf dem Teller schmeckt es gut. Die Satays sind hervorragend, ebenso wie der grüne Papayasalat und die Laksa-Suppe. Die Preise sind niedrig, aber die Tapas-ähnlichen Portionen sind so groß, dass man sie gerne wieder bestellt und die Rechnung weit über das hinausgeht, was die Karte verspricht. Trotzdem eine gute Adresse, wenn Sie in der Gegend sind.

Der Red Tiger ist eine Mischung aus einem Pub in der Nachbarschaft und einem typisch vietnamesischen Streetfood-Restaurant. Auf der Speisekarte stehen grüner Papayasalat, Schweinefleischspieße mit Sesam und Barbecue, vietnamesische Mini-Crêpes mit Hühnchen und Garnelen... Bei mehreren Personen empfiehlt es sich, einige Gerichte zu teilen, damit Sie alles probieren können. Eine schöne Liste mit hausgemachten Cocktails und sogar ein eigenes Bier, ein leichtes Blondes, das sich gut trinken lässt. Wenn das Lokal keine Terrasse hat, gibt es ein großes Garagentor, das sich an sonnigen Tagen ganz öffnen lässt.

Das Restaurant Kazu befindet sich (oft) am Ende der Warteschlange, an der Ecke zwischen den Straßen Sainte-Catherine und Saint-Marc. Diese japanische Izakaya mitten im Stadtzentrum wird von einer Stammkundschaft und von Studenten frequentiert und ist eine reine Freude für den Gaumen - und den Geldbeutel! Der Laden sieht nicht besonders gut aus, die Einrichtung ist winzig und unprätentiös, aber man kommt wegen der guten Gerichte, die hier angeboten werden: Okonomiyaki, Onigiris, Nabemono... endlich echte japanische Küche, schmackhaft und überraschend. Es ist DER Geheimtipp in der Gegend.

Direkt aus New York, wo Raku zwei Filialen hat, hat das Lokal in Toronto im Winter 2019 langsam seine Türen geöffnet. Die Fassade ist im japanischen Stil gehalten, ebenso wie die Inneneinrichtung mit ihrem sehr schlichten Design. Der Laden ist klein und es gibt keine Möglichkeit zu reservieren, also meiden Sie die Stoßzeiten. Die Spezialität hier sind die berühmten Udon-Nudeln, die in einer Fischbrühe serviert werden (getrockneter Seetang, verschiedene Arten von Räucherfisch wie Hering oder Sardinen). Empfehlenswert sind auch die Gyozas, eine Art japanische Dumplings.

Nach dem großen Erfolg des Restaurants Sushi Momo geht Christian Ventura mit seinem Konzept des veganen Sushis noch einen Schritt weiter. Mit Bloom ist der Rahmen etwas gehobener, der Stil ist puristisch in Cremetönen gehalten, zwischen Stein, Holz und getrockneten Blumen. Die Speisekarte, die immer im gleichen Stil gehalten ist, ist sehr interessant. Auf der Grundlage von "Lachs" aus Konjak, "Krabbe" aus Tofu oder auch Tempura aus Süßkartoffeln sind der pflanzlichen Kreativität keine Grenzen gesetzt. Das Ergebnis ist elegant und vor allem ausgewogen. Eine gute Adresse für Gastronomen, die neugierig auf neue Geschmacksrichtungen sind.

Diese Adresse in der Nachbarschaft bietet traditionelle tibetische Gerichte in einem einfachen und authentischen Ambiente. Die Terrasse im hinteren Teil des Lokals ist durch und durch entspannend. Die Gerichte werden mit fein geschnittenem Fleisch und Gemüse nach tibetischer Art zubereitet. Das typische Gericht ist Momo, ein großer Ravioli, der mit Fleisch, Käse oder Gemüse gefüllt ist. Das Yeti-Menü enthält eine reichhaltige Auswahl an Spezialitäten des Hauses. So können Sie sich vor der Planung einer Trekkingtour durch den Himalaya verwöhnen lassen!

Wussten Sie, dass die ersten gedämpften Ravioli (Dumplings) vor über 1300 Jahren hergestellt wurden? Das ist, neben anderen originellen Informationen, die uns die Speisekarte dieses kleinen Restaurants verrät. Zhen, die Besitzerin und Köchin des Mother's Dumplings, hat sich von den Rezepten ihrer Mutter inspirieren lassen, um uns Ravioli zuzubereiten, die auf der Zunge zergehen und zu ebenso milden Preisen angeboten werden. Es gibt eine große Auswahl an gekochten, gedämpften und gebratenen Teigtaschen. Das kleine Restaurant bietet auch Nudel- und Reisgerichte, Eintöpfe, Suppen usw. an.

NAMI war eines der ersten Sushi-Restaurants und Restaurants mit japanischer Küche in der Stadt und ist seitdem ein echter Klassiker in Toronto. Das Ambiente ist schlicht und verweist eindeutig auf das Land der aufgehenden Sonne. Neben Kombos finden Sie eine schöne Auswahl an Sushi und Sashimi auf der Speisekarte, nicht zu vergessen die Rollen(Roll s und Handrolls) und die Grillgerichte. Für ein authentischeres Erlebnis empfehlen wir Ihnen, in der Sushi-Bar Platz zu nehmen. Die Kellner pflegen Ihren Abschied mit einem "Gochisosama Deshita!" (Danke, dass Sie zum Essen gekommen sind) zu begrüßen.

Diese japanische Izakaya, die nur einen Steinwurf von der St. James-Kirche entfernt liegt, bietet ausschließlich japanische Spezialitäten sowie neu interpretierte Versionen wie Moshibèkon Yakitori ( Moshi-Spieße mit Speck). Dazu trinkt man natürlich einen typischen Cocktail, ein japanisches Bier oder auch einen guten Sake. In der Mittagszeit kann es hier allerdings laut werden, also seien Sie gewarnt! Ebenfalls einen Besuch wert ist die kleine Gourmet-Schwester Hanzo Izakaya auf der Rue Saint-Nicolas im Herzen der Altstadt von Montreal. Wir empfehlen es!

Der Gourmet-Tisch Hiatus hat seine Buden ganz oben auf dem Place Ville Marie eingerichtet. Der Panoramablick auf die Metropole ist atemberaubend! Das Hiatus wurde von demselben Team eröffnet, das unter anderem auch das Cathcart und Jatoba betreibt, und ist in drei verschiedene Etagen unterteilt: die Terrasse Rose Orange für einen Aperitif, eine ganztägig geöffnete Café-Bar und das Restaurant mit seinem Ambiente, das Design und Eleganz miteinander verbindet. Auf dem Teller findet sich eine hochkarätige französisch-japanische Küche mit vielen regionalen Produkten. Ein Besuch lohnt sich nicht nur wegen der Küche, sondern auch wegen der Aussicht!