Kunstwerke die man gesehen haben muss Tunesien

Die um 860 errichteten Becken waren damals Teil von etwa 15 Becken, die die Stadt mit Wasser versorgen sollten. Die Genialität des Systems brachte Kairouan den Namen "Stadt der Zisternen" ein. Ursprünglich wurden die Becken durch ein Drainagesystem mit Wasser versorgt. Mit dem Bau eines Aquädukts (um 961) wurde das Wasser dann aus den Quellen des 40 km entfernten Cherichira herangeführt. Das Bauwerk besteht aus einem kleinen Absetzbecken, einem großen Becken zur Speicherung des Wassers und zwei Schöpfzisternen mit einem Gesamtfassungsvermögen von 68.800 m3.

Diese alte Mühle ist nicht mehr in Betrieb. Ein kleiner Rückblick 50 Jahre früher... 40 kg Oliven werden auf den Steinsockel gelegt, um dort mit etwa 4 Litern heißem Wasser vermischt zu werden. Mit verbundenen Augen, um sich nicht zu betäuben, treibt ein Esel oder ein kleines Dromedar das 150 kg schwere Mineral an, um die Oliven zu zerkleinern. Die Mischung wird dann in Reusen aus geflochtenen Palmwedeln gefüllt. Die Reusen werden gestapelt und durch ein Hebelsystem zusammengepresst. Das so gewonnene Öl landet in Tonkrügen.