Die besten Restaurants Äthiopien

Ausgezeichnetes französisches Restaurant, das für seine Qualitätsküche und seinen aufmerksamen Service gelobt wird. Eine gute Adresse vom Frühstück bis zum Abendessen. Die geräumige Villa mit einem kleinen Garten bietet einen eleganten Rahmen mit einer Retrodekoration, die an Frankreich erinnert, Tischen im Freien und einem sehr herzlichen Chef. Auf der Karte finden Sie bodenständige Spezialitäten: Rindertartar (zu vergleichen mit äthiopischem Kifto ), Entenbrust, Zwiebelquiche, Käseteller, Schokoladensoufflé... Gerichte werden von Bordeauxflaschen begleitet.

Eine der beiden Einrichtungen in Addis, in denen man nach traditioneller äthiopischer Art essen gehen und die Gesänge, Tänze und Kostüme der verschiedenen Regionen kennen lernen kann, die auf der kleinen Bühne vorgeführt werden, während man an einem geselligen Tisch isst. Das Essen ist ordentlich, aber nicht außergewöhnlich (bei Yod ist es besser), aber man sitzt an geselligen niedrigen Tischen. Die Show ist wirklich schön, mit vielen Tänzern in Kostümen und Sängern.

Dies ist das beste kulturelle Restaurant in Addis Abeba, das für seine erstklassige äthiopische Küche und die abendliche Dauervorstellung von Tänzen aus dem ganzen Land bekannt ist. Auf der Speisekarte stehen alle großen äthiopischen Klassiker, der Teller ist sehr gut und gut zubereitet. Der Ort ist zwar touristisch geprägt, zieht aber überwiegend die einheimische Bevölkerung an. Stimmung und Live-Musik jeden Abend, in einer Symphonie aus bunten Kostümen, traditioneller Musik und Tänzen. Die Sänger bewegen sich durch den Raum und interagieren mit dem Publikum, die Atmosphäre ist authentisch.

Es ist eine Institution in Gondar und zweifellos das beste Restaurant für ausländische Besucher. Mit seinem schönen, sorgfältig dekorierten Saal und seiner hochwertigen äthiopischen Küche ist dieses von vier charismatischen Schwestern geführte Lokal ein voller Erfolg. Die Frauen begrüßen Sie mit traditionellen Tänzen (jeden Abend gibt es Musik). Angenehme Umgebung, köstliche Küche, Kaffeezeremonie, aufmerksamer Service, Terrasse in einem angenehmen Garten in ruhiger Lage... Es mangelt nicht an Lob für diese gute Adresse. Souvenirladen.

Eine der nettesten Adressen der Stadt, wo man rund um die Uhr etwas trinken oder einen Snack zu sich nehmen kann. In einem hübschen Hof mit einem Zelt, in dem eine Kaffeepflanze wächst, lässt man sich an einem Bambustisch zum Frühstück nieder oder isst später Nudeln oder gute äthiopische Küche. Die Kaffeezeremonie findet den ganzen Tag über statt, und man kann die Gelegenheit nutzen, um eine kleine Geschichte des Getränks zu lesen, die an den Wänden erzählt wird. Die Preise sind ortsüblich und der Service freundlich. Es gibt zwar kostenloses WLAN, das aber nur selten funktioniert.

Dieses neue Restaurant ist eines der besten Restaurants in Lalibela. Mittags und abends wird hier ein wunderbares Buffet aufgebaut, mit einer außergewöhnlichen Guacamole, die hier wie eine Fata Morgana ist! Aber auch alle Arten von Salaten, geschmortem Gemüse, Fleisch und traditionellen Gerichten. Am Abend beleben traditionelle Musikgruppen und Tänze die Atmosphäre. Man sitzt im belüfteten Saal oder auf der Rooftop-Terrasse in der Abendkühle. Wunderbarer Empfang durch den Besitzer. Kaffeezeremonie, WLAN.

Das Goha ist eine Institution in Gondar und eines der ältesten Hotels der Stadt. Es liegt etwas abseits des Zentrums auf einer Landzunge über der Stadt und bietet von der Terrasse des Bar-Restaurants vor dem Pool einen herrlichen Ausblick. In der Lobby geht die Kaffeezeremonie einem von Glasfenstern beleuchteten Raum voraus. Die Umgebung ist romantisch für ein Abendessen. Eine Seite des Restaurants ist nach traditioneller äthiopischer Art eingerichtet, die andere ist moderner, ebenso wie die Speisekarte, die klassische und westliche Gerichte anbietet. Eine ausgezeichnete Adresse.

Dieses elegante Restaurant in Arba Minch gehört zu den besten Restaurants des Landes. Und das aus gutem Grund: Der in Addis Abeba ausgebildete Koch bietet sehr kreative Gerichte mit lokalen Zutaten an, vor allem mit Fisch aus dem täglichen Fang. Wir waren begeistert von Nilbarsch, der in einem Bananenblatt mit Reis, Gemüse und Avocadosoße gekocht oder in weißem Essig gedünstet wurde, mit Kale-Kohl und Erdnusssoße. In einem Café werden auch Smoothies serviert, der Raum ist hübsch dekoriert und gemütlich. Eine echte gastronomische Entdeckung, ein Volltreffer.

Das Hotel Seven Olives ist nicht mehr im Wettbewerb, da es zu alt ist, aber das Restaurant ist seit jeher berühmt, und das nicht ohne Grund. Praktischerweise liegt es in der Nähe der Kirchen. Es werden immer noch ausgezeichnete Injera serviert, die Bayenet oder vegetarischen Gerichte sind gut gelungen. Äthiopische Küche und einige internationale Gerichte, auch Pizzas. Traditioneller Rahmen und sehr schöne kühle Terrasse in einem großen Garten (aber denken Sie an Mückenschutzmittel, die es hier zahlreich gibt). Die Atmosphäre ist abends sehr angenehm. Verpassen Sie nicht die schmackhaften Avocadosäfte zu jeder Tageszeit.

Eines der vielen traditionellen Restaurants in der Hauptstadt, das ausgezeichnete Aufführungen traditioneller Tänze bietet. Die Einrichtung, die Kleidung des Personals, der Service, die Kaffeezeremonie, die Architektur - alles ist hier typisch äthiopisch, ohne überbewertet zu sein. Das Essen ist ausgezeichnet, was sich auch daran zeigt, dass das Restaurant von Touristen und Expats ebenso gut besucht wird wie von Einheimischen. In einem großen Zelt kann man seine Mahlzeit auch im Freien einnehmen. Es finden regelmäßig Aufführungen von Volkstänzen und Volksmusik statt. Die Preise bleiben angemessen.

Mit seinem spektakulären 360°-Blick auf die Umgebung von Lalibela, seiner kosmischen Architektur, die an ein Spaceshuttle erinnert, seinem gemütlichen Garten und seiner guten Küche ist dieses Restaurant einen Umweg wert. Susan hat die kalten Winter Schottlands hinter sich gelassen, um zusammen mit Habtamu, einem Äthiopier aus Lalibela, diesen "Blumenhügel"(ben abeba) zu eröffnen. Die äthiopische und internationale Küche ist klassisch(Tebs mit Injera, Shiro...), aber es gibt auch gute Linsensuppen, Quiches mit Zwiebeln und Tomaten sowie einen Hash Brown. Südafrikanische Weine.

Dieses sehr alte italienische Restaurant wurde restauriert und gilt als eines der besten (und teuersten) Restaurants der Stadt. Es ist ein ziemlich schicker sicherer Wert. In der Vergangenheit haben sich hier schon Brad Pitt und Angelina Jolie verwöhnen lassen. Es gibt eine große Auswahl an Antipasti und natürlich hausgemachte, handgemachte Pasta, aber nicht nur. Die Tagliatelle mit Trüffeln sind ein Genuss und das Tiramisu ist gut gelungen. Karte mit italienischen Weinen. Überalterter und angenehmer Rahmen; die Kellner sind seit etwa 30 Jahren dieselben. Ideal für ein romantisches Abendessen oder ein Abendessen mit Freunden. Reservierung unbedingt erforderlich.

Das Café verfügt über eine Terrasse mit Blick auf die umliegenden Berge, die ideal für ein Frühstück (Auswahl an frischen Säften und Gebäck) oder einfach nur für einen Drink bei Sonnenuntergang ist. Mangos, Ananas, Papayas und Avocados kommen aus Addis Abeba. Praktisch gegenüber dem Café Hikma bietet die Konditorei Kingo ebenfalls gute Produkte an. Wenn Sie aber gut essen wollen, ist das Restaurant des Yegofe View das beste der Stadt, dank seines italienischen Kochs, der viel Liebe in seine Gerichte und Pizzen steckt, die man einfach probieren muss!

Das Hauptinteresse dieses Ortes besteht darin, dass er sowohl ein Restaurant als auch eine Galerie für zeitgenössische Kunst ist, die zu den angesehensten in Addis Abeba zählt. Der Saal ist gepflegt und gemütlich eingerichtet und bietet daher die Möglichkeit, im Laufe der Ausstellungen rund 40 junge Talente aus der Hauptstadt zu entdecken. Auf dem Teller ist der Trend italienisch (Fleisch, Pizza und Salate). Große Auswahl an Desserts, unter denen die Crêpes ein sicherer Wert sind. Vor dem Servieren (oder währenddessen oder sogar danach) kann man sich an die Bar lehnen: man geht hin und kommt wieder...

Dieses chinesische Restaurant am oberen Ende des Geschäftsviertels Kazanchis ist den Einheimischen in Addis Abeba schon lange ein Begriff. Es serviert ausgezeichnete chinesische Küche, die von Chefkoch Nebiyu zubereitet wird, insbesondere Spezialitäten aus der Sichuan-Region mit dem gleichnamigen, sehr scharfen Pfeffer. Besonders gut sind die Nudeln und Souples. Die Preise für die Gerichte sind sehr angemessen, die Aromen exotisch. Der Raum ist eher schlicht gehalten, mit roten Lampions, die abends den Raum erhellen. Denken Sie daran, am Wochenende zu reservieren, da der Tisch sehr beliebt ist.

Das Restaurant liegt im Garten direkt vor dem Nationalmuseum und ist eine Institution, wenn es um gutes Essen in Addis Abeba geht. Eine Oase der Ruhe in einem mit Bambus und schönem Kunsthandwerk geschmückten Garten, ideal für ein Mittagessen zwischen dem Besuch der beiden großen Museen der Stadt. Auf der Speisekarte steht ausgezeichnete äthiopische Küche, aber auch Pasta, Pizza, Salate, Currys... Angenehme und schnelle Bedienung. Ausgezeichnetes Ketfo (das lokale Steak Tartare), ultrafrisches Fleisch und Weine à la carte. Eine gute Adresse, die sowohl auf ihre Teller als auch auf ihre Umgebung und ihren Service Wert legt.

Dies ist eine ausgezeichnete Adresse, die es zu entdecken gilt und die von der Oberschicht Addis Abebas frequentiert wird. Hier wird eine sehr gute internationale und äthiopische Küche serviert, mit Fischspezialitäten, asiatischen Salaten, europäischen Gerichten... Im Erdgeschoss befindet sich das kleine Café "Bistro", der ideale Ort, um einen Macchiato, Cappuccino oder ein Frühstück zu sich zu nehmen. Das Brot und die Brioche sind hausgemacht und dienen zur Zubereitung von Sandwiches. Im Obergeschoss ist das Restaurant italienisch geprägt. Highlight: der Jazzbrunch am Sonntag.

Zur Abwechslung vom äthiopischen Injera ist Aladdin ein bekanntes Restaurant für armenische und libanesische Küche. Eine erstklassige Adresse für gutes Essen, die eine große Auswahl an köstlichen Mezze und Kebabs anbietet. Man kann hier zu jeder Tageszeit einen Fruchtsaft schlürfen oder einen Salat picken. Die Umgebung ist originell und gepflegt, mit stilvollen Massivholzstühlen, einem ebenso gemütlichen Innenraum und einem Glasdach mit Blick auf die Vegetation. Die Portionen sind großzügig, und der Service ist aufmerksam und herzlich. Eine ausgezeichnete Option.

In einem alten italienischen Gebäude südlich des Stadtzentrums an der Straße nach Harar gelegen, ist dieses Restaurant das beliebteste der Stadt, sowohl wegen der Umgebung als auch wegen der Küche, insbesondere der Lasagne. Äthiopische Spezialitäten und gegrilltes Fleisch stehen ebenfalls auf der Speisekarte. Es ist schwer, in dieser nicht touristischen Stadt, in der man manchmal wegen des Zuges oder des Flugzeugs einen Zwischenstopp einlegen muss, weitere bekannte Adressen zu finden. Das Lokal ist zwar etwas müde, aber die Teller sind dennoch akzeptabel.

Abgesehen von den Hotelrestaurants ist diese Adresse eine schöne Entdeckung in Awassa. Entscheiden Sie sich für die alte Adresse, die sich ganz am Ende der Allee befindet, die am See entlangführt. Es handelt sich um ein kleines Familienunternehmen in einer angenehmen Umgebung mit einer schönen Außenterrasse unter Jacaranda-Bäumen. Es wird eine recht gute italienische Küche serviert, darunter auch Holzofenpizza, die ein sicherer Wert ist. Erwarten Sie jedoch keine neapolitanische Pizza, sondern eine mit äthiopischem Geschmack! Der Kaffee ist köstlich und wird nach einer traditionellen Zeremonie serviert.