JEBM RESTAURANT ET CAFE

Dieses elegante Restaurant in Arba Minch gehört zu den besten Restaurants des Landes. Und das aus gutem Grund: Der in Addis Abeba ausgebildete Koch bietet sehr kreative Gerichte mit lokalen Zutaten an, vor allem mit Fisch aus dem täglichen Fang. Wir waren begeistert von Nilbarsch, der in einem Bananenblatt mit Reis, Gemüse und Avocadosoße gekocht oder in weißem Essig gedünstet wurde, mit Kale-Kohl und Erdnusssoße. In einem Café werden auch Smoothies serviert, der Raum ist hübsch dekoriert und gemütlich. Eine echte gastronomische Entdeckung, ein Volltreffer.