Die besten vegetarischen Restaurants Ecuador

Einfach die beste Option, wenn du Vegetarier bist oder in Baños gesundes Gemüse essen willst. Das Essen ist super lecker und erschwinglich. Zum Almuerzo gibt es eine leckere Suppe, einen frischen Fruchtsaft, ein Hauptgericht (riesige Portion) und Obst. Der Chef ist sehr umgänglich und bereitet alle Gerichte auf Bestellung zu, hier wird nichts aufgewärmt. Verpassen Sie nicht den traditionellen Burrito, der dank seines guten Rufs Einheimische und Touristen gleichermaßen anzieht. Auch die Gemüselasagne ist ein Muss.

Ob Sie Vegetarier sind oder nicht, Sie werden dieses Restaurant lieben, in dem ausgezeichnete indische Küche zu unschlagbaren Preisen serviert wird. Es befindet sich im Innenhof eines schönen Kolonialhauses, das der Krishna-Gemeinde von Quito als Lokal dient. Auf demselben Innenhof öffnet ein kleiner Laden mit indischen Produkten - man fühlt sich wie in Indien! Frische und biologische Produkte stehen auf der Speisekarte, die von einem Anhänger der Gemeinschaft serviert werden, der nicht missioniert. Man fühlt sich hier wohl, die Einrichtung ist sehr angenehm und es herrscht absolute Ruhe, die manchmal von Gesängen aus dem oberen Stockwerk untermalt wird. Eine gute Wahl.

Dieser Ort ist das Produkt eines Traums, den Erika Garaicoa vor 25 Jahren hatte. Nach 14 Jahren als Flugbegleiterin, in denen sie sich von den Küchen der Welt inspirieren ließ, stellte sie ihre Koffer in der Zona Rosa ab und eröffnete dieses vegetarische Restaurant, das man als Gourmet-Restaurant bezeichnen kann. Der Ort ist charmant, eine kleine Sackgasse, in der man sich gerne aufhält, am Ausgang des Muegano-Theaters, und die Küche ist köstlich und sehr gesund. Die Speisekarte ist jeden Tag anders und sehr inspirierend. Besondere Erwähnung verdient die Auberginen-Escabeche, eine Köstlichkeit.