Küche Nord- und Südamerika - Karibik Vereinigte Staaten

Manche werden sagen, dass es hier den besten Tex-Mex gibt... Urteilen Sie selbst! Der Bodegas Taco Shop, der sehr früh am Morgen geöffnet ist, ist eine großartige Adresse für ein Frühstück zum Mitnehmen, wie z. B. einen leckeren Frühstücksburrito. Für wenig Geld können Sie sich Ihren eigenen Burrito nach Ihrem Geschmack zusammenstellen, wobei die Auswahl auch für Vegetarier geeignet ist. Auch alle Klassiker sind hier zu finden: Fajitas, Enchiladas, Quesadillas, Nachos, Queso usw. Für weniger als zehn Dollar erhalten Sie sogar ein Getränk inklusive! Vor Ort herrscht eine freundliche und herzliche Atmosphäre.

Gedämpfte Atmosphäre und jazzige Musik in diesem Restaurant, in dem das Fleisch im Mittelpunkt steht. Auf dem Holzfeuer gegart, kommen Liebhaber voll auf ihre Kosten. Die Menüs wechseln täglich und basieren auf hochwertigen Produkten, die über kurze Wege eingekauft werden. Nichts kommt also von weit her, dank eines Netzwerks von Erzeugern, Handwerkern, Züchtern, Bäckern usw., die durch eine gemeinsame Ethik, den Respekt vor der Umwelt und nachhaltige Praktiken vereint sind. Auch Vegetarier werden hier fündig. Die Auswahl an Käsesorten aus Vermont ist einen Besuch wert.

Dieses kleine Lokal liegt nur wenige Schritte vom Strand entfernt und serviert ausschließlich Poke, diese frischen und schmackhaften hawaiianischen Spezialitäten. Zur Auswahl stehen zwei täglich wechselnde Fischsorten, von würzigem Lachs über Soja-Thunfisch bis hin zu Oktopus mit Sesam und Kimchi-Garnelen. It's Raw Poke Shop bietet auch gute Alternativen für das Mittagessen wie Kalua-Schwein, eine weitere hawaiianische Delikatesse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Alles in allem ein erstklassiger Caterer, dessen Zubereitungen sich besonders gut für ein Picknick im Sand eignen.

Das Hotel Argonaut hat nur einen Steinwurf entfernt ein sympathisches Restaurant mit maritimer Atmosphäre eröffnet, mit Holzvertäfelungen und Tauen auf Backsteinboden. Und natürlich werden im Blue Mermaid Meeresfrüchte serviert: gedämpfte Muscheln, Krabben- und Tintenfischkessel, Fish and Chips... Auch die Auswahl an Weinen, Bieren und Cocktails kann sich sehen lassen. Hier können Sie sich mit Freunden oder in galanter Gesellschaft verwöhnen lassen, bevor Sie Ihren Spaziergang über Fisherman's Wharf fortsetzen. Wir können Ihnen allerdings nicht garantieren, dass Sie leichtfüßig gehen werden...

Schon beim Betreten des Saloons fühlt sich der Besucher um mehr als ein Jahrhundert zurückversetzt, in die Zeit der Cowboys und des Goldrausches. Sobald man die vielen anderen Gäste und das von ihnen vermittelte "Disneyland"-Gefühl ausblenden kann, taucht man voll und ganz in die äußerst sympathische Atmosphäre ein. Auch wenn man nicht wegen der feinen Küche hierher kommt, ist der Service charmant und die Räumlichkeiten einzigartig, da das Gebäude ursprünglich das Grand Hotel aus dem Jahr 1881 war. Versäumen Sie es nicht, die Geschichte zu lesen, die auf der Speisekarte geschrieben steht.

Mit seiner warmen und angenehmen Atmosphäre hat sich dieses charmante Café zu einer festen Größe in einer nicht sehr belebten Nachbarschaft entwickelt. Die kleine Speisekarte ist auf Brunch ausgerichtet, mit Spezialitäten wie hausgemachten amerikanischen Scones mit Cheddar und Jalapeño, die mit Sausage Gravy oder Wurstsauce serviert werden, und frischem, duftendemAvocado-Toast. Vor allem aber isst man hier einen absolut köstlichen Burger, der mit Wagyu, karamellisierten Zwiebeln und Cheddar-Käse zubereitet wird. Eine scheinbar einfache Kombination, die Ihnen aber lange in Erinnerung bleiben wird.

In Rockport werden Sie keine bessere finden! Es handelt sich zweifellos um eine der besten Adressen in der Gegend. Das Feather & Wedge ist das ganze Jahr über geöffnet und genießt einen guten Ruf. Es wird dringend empfohlen, einen Tisch zu reservieren, da das Restaurant wegen seines modernen und gemütlichen Ambientes und seiner mediterran inspirierten Bistroküche sehr begehrt ist. Die Speisekarte wechselt je nach Jahreszeit und die Produkte werden sorgfältig ausgewählt. Musikalisches Programm mittwochs und donnerstags. Guter Tipp: Austern kosten mittwochs von 16:30 bis 18:30 Uhr 1,50 US$.

Dies ist der Weinkeller der Weingüter im Sonoma-Tal, die nicht über die Infrastruktur verfügen, um ihre Kunden zu bewirten. Hier werden eher Bio- oder Naturweine angeboten, aber nicht ausschließlich. Der Innenraum und der Innenhof sind eher einfach gehalten, mit Holz, einfacher Beleuchtung und einem Sonnensegel im Außenbereich, aber angenehm. Die Küche ist mediterran inspiriert und basiert auf saisonalem Gemüse, das aus der Region stammt. Wir empfehlen Ihnen die würzigen Eier mit Basilikum und das Hühnchen mit Brokkoli. Für den Wein sind der Ashanta und der Source & Sink nicht schlecht!

Die kalifornische Thai-Küche hat mehrere Restaurants im ganzen Land (u. a. in San Francisco). Die Adresse in Berkeley ist besonders elegant und mit Möbeln im asiatischen Design mit Schwerpunkt Holz ausgestattet. Auf der Speisekarte stehen mutige und köstliche Vorschläge: als Vorspeise Granita Tom Yum, als Hauptgericht Pad Thai mit Krabben, Rindfleisch mit kokosgelbem Curry, Volcano Cup Noodle mit geschmortem Schweinefleisch... Dazu werden kreative Cocktails gereicht, die ebenso raffiniert sind.

Eine kalifornische Adresse par excellence, die es nur in Oakland gibt, mit Charakter. Hier werden sowohl gute Cocktails als auch Gourmetteller mit mexikanischen Einflüssen serviert. Das Lokal ist tagsüber ein gut besuchtes Restaurant und abends eine lebhafte Bar. Wir lieben den Fußboden, die erfrischenden Farben Kükengelb und Wassergrün und die Fenster, die die Sonne hereinlassen. Auf der Speisekarte stehen einfache, preiswerte Gerichte mit veganen, vegetarischen oder glutenfreien Optionen, die mit verschiedenen Toppings (Samen etc.) zubereitet werden. Brunch am Wochenende.

Diese kleine, 2013 gegründete Kette, die auch in Arcadia und Scottsdale vertreten ist, bietet eine gute Alternative zu der in der Umgebung beliebten mexikanischen und italienischen Küche. Vor allem aber bietet sie die Möglichkeit, auf gesunde , vegetarische und leckere Optionen wie die Heirloom Brown Rice Bowl zuzugreifen. Sie besteht aus Sauerampferpesto, Grünkohl, Süßkartoffeln, Feta, eingelegten Pilzen, Kürbiskernen, Sesamsamen, einem weichgekochten Ei, braunem Reis und Dill. Eine köstliche Delikatesse! Beachten Sie auch, dass Ingo das Frühstück durchgehend serviert.

Dieses Restaurant in der lebhaften Polk Street ist eine gute Adresse für kalifornisch-mexikanische Fusion. Wir lieben das stilvolle und farbenfrohe Ambiente und seine kreativen Cocktails. Die erschwingliche Speisekarte bietet Tacos, hausgemachte Antojitos (frittierte mexikanische Maistortillas mit Chilisauce), Suppen, Salate, Burritos und Fusionsgerichte. Sehr appetitlich! Sie können sich für eine Auswahl an Tacos entscheiden (2 oder 3 Tacos), um alles zu probieren. Besondere Erwähnung verdient das in Bananenblättern geschmorte Schweinefleisch mit roten Zwiebeln, Koriander, Limetten und Habanero.

Dieses neue Restaurant im Obergeschoss des Ferry Building bietet jamaikanische Gerichte, die in den Straßen von San Francisco nicht so häufig zu finden sind. Es gibt nur wenige Gerichte auf der Speisekarte, aber alle sind köstlich, frisch und voller Aromen. Den Anfang macht das legendäre Jerk Chicken, ein geschmortes Huhn mit einem 100%ig jamaikanischen Gewürzbouquet. Natürlich gibt es auch "Patties", eine Art Krapfen mit Fleisch und Gemüse, die mit frittierten Kochbananen serviert werden. Aber auch Ital-Gerichte, die aus der Rasta-Kultur stammen, vegetarisch sind und gut schmecken. Als Getränk sollten Sie den jamaikanischen Hibiskus probieren

Dieses wunderschöne Lokal, das an das Hollywood Historic Hotel im Stadtteil Melrose Hill angebaut ist, ist ein echter Geheimtipp. Wunderschöne Bar aus Holz und Marmor, rote Backsteinwände, gedämpfte Atmosphäre... Die Einrichtung ist schlichtweg zum Verlieben. Wenn Sie können, kommen Sie zwischen 16:00 und 19:00 Uhr: Sie können dieHappy Hour genießen, sowohl eine Auswahl an Getränken als auch Teller zum Teilen. Wir empfehlen Ihnen vor allem das Wurst- und Käsebrett, den Hausburger und den Mac and Cheese. Um sich einen Eindruck zu verschaffen, setzen Sie sich an die Theke.

Man kommt nicht wegen des Charmes des Lokals oder der raffinierten Küche hierher, sondern wegen des guten Preis-Leistungs-Verhältnisses, der Authentizität und vor allem der Lage: Das Hustle Bustle Cafe ist der ideale Ort zum Mittagessen, wenn man den Tag im Westen von Tucson verbringt. Es liegt nämlich nur 5 Autominuten von den Old Tucson Studios, 10 Minuten vom Arizona-Sonora Desert Museum und 15 Minuten vom Saguaro National Park entfernt. Auf der Speisekarte stehen die Klassiker des amerikanischen Dinners, wie Burger und Chicken Tenders, die berühmten panierten Hähnchenstäbchen.

Wenn Sie Stimmung suchen, kommen Sie mittwochs, donnerstags oder sonntags zwischen 18.00 und 21.00 Uhr in die Chingada Cocina Mexicana. Zur Auswahl stehen romantische Ständchen, Akustikgitarre und Mariachi. Dazu gibt es schmackhafte und deftige Gerichte, von traditionellen Tamales über Lachs auf mexikanische Art bis hin zu Pasta mit Garnelen und Knoblauch. Wer ein kleineres Budget hat, entscheidet sich für die leckeren Tacos, bei denen die Tortilla besonders gut schmeckt.

Zorro würde sich in dieser traditionellen mexikanischen Taverne mit ihren Buntglasfenstern, dem Eisengitter, den rosa Federn und den Glaslaternen, die von der Holzdecke hängen, wohlfühlen. An einer großen Theke legt außerdem ein DJ auf, der von einer hochmodernen Soundanlage profitiert. Die Cocktails können sich sehen lassen, vor allem der Passion Tropical (Rum, Mescal, Passionsfrucht). Die Speisekarte bietet einen Streifzug durch verschiedene Regionen Mexikos. Wir haben für Sie einen gegrillten Kaktus mit Ei und Chorizo entdeckt, gefolgt von einem köstlichen Rinderpüree und einer Crème brûlée.

Rund um den niedlichen Mears Park Place ist das Bulldog Lowertown mit seinen Terrassentischen ein Blickfang unter den wenigen Lokalen, in denen man etwas essen kann. Hier gibt es absolut alles, was man von einem modernen Pub dieser Art erwarten kann: Gemütlichkeit, Frische und eine eklektische Klientel, die sich um die zentrale Zinktheke herum entspannt. Zum Essen: große Salate, Burger, wie der Mushroom & Swiss Burger mit Käse, Pilzen und karamellisierten Zwiebeln! Dazu ein Bier, ein Panaché oder ein Cidre... bitte direkt vom Fass!

Dies ist ein typisch amerikanisches Restaurant und ideal für Fast Food oder zum Mitnehmen. Nielsen's Delicatessen gehört zu den kulinarischen Erfahrungen, die aus der europäischen Einwanderung in die USA entstanden sind und die man im ganzen Land und berühmterweise in New York findet, und Nielsen's ist ein dänisches Delicatessen. Im Deli werden normalerweise Sandwiches mit Truthahn, Huhn oder Thunfisch serviert, die mit Tomaten, grünem Salat, Zwiebeln usw. belegt sind. Klassische Deli-Klassiker sind Corn Beef, Coleslaw und vor allem darf man nie die Essiggurken vergessen!

Es heißt, Houston sei der Beginn des Cajun Country oder der Cajun-Region, die kulturell eher mit dem Bundesstaat Louisiana in Verbindung gebracht wird. Einer der Klassiker ist das Po'Boy Sandwich, kurz für "poor boy sandwich", also das "Sandwich des armen Jungen". Das Sandwich stammt aus New Orleans und enthält typische Cajun-Zutaten wie Fried Catfish, Garnelen oder Krabben und in manchen Restaurants sogar frittierten Alligator! Ein guter Ort, um die kulinarische Kultur des Südens der USA zu erleben.

Warum samstags geschlossen? Weil es ein Restaurant ist, das von einer griechischstämmigen, orthodoxen Familie geführt wird. Das ist wichtig zu wissen, denn wenn Sie in den USA sind, werden Sie sehen, wie sehr "amerikanisch sein" bedeutet, dass man aus allen Ecken der Welt kommt. Die Cleburne Cafeteria ist typisch "amerikanisch" im Stil eines Kantinenrestaurants, in dem man in einer Schlange steht und das Gewünschte auf einem Tablett serviert bekommt. Alle Klassiker des Südens sind hier zu finden: Hushpuppies, fried catfish, cornbread etc. Natürlich sind auch endlose Refills inbegriffen!

Houston, die viertgrößte Stadt der USA, hat jede Menge Erlebnisse zu bieten, die einen über die Grenzen hinaus reisen lassen. Wenn Sie eine 100 % mexikanische Reise erleben möchten, dann besuchen Sie Dona María zum Frühstück oder Brunch! "Huevos con chicarron" (Eier mit Schweinehaut), Tacos mit Speck oder Chorizo ... : Hier finden Sie die Klassiker der mexikanischen Küche in einfacher Form. Die Speisekarte ist auf Spanisch und Sie werden die Gäste sicher auf Spanisch sprechen hören, der zweithäufigsten Sprache in Texas.