AZIENDA AGRICOLA SU MANNALI DI TONIO MOI
Lesen Sie mehrTonio Moi ist eine besondere Persönlichkeit auf Sardinien. Er hat die Tradition der lokalen Wurstwarenherstellung zur Kunst erhoben. Er ist ein leidenschaftlicher Liebhaber des authentischen Produkts und des Tierschutzes. Er könnte Stunden damit verbringen, Ihnen von seinem Beruf zu erzählen. Wir lieben seine Produkte natürlich, aber sie bei ihm zu Hause und mit ihm in der Trockenkammer zu verkosten, wo die Schinken als Kronleuchter hängen, ist ein seltener und unnachahmlicher Moment! Sie werden auf der ganzen Insel keine besseren Wurstwaren finden. Mehr als eine Begegnung, es ist eine Erfahrung, die Sie machen müssen!
AGRICURA
Lesen Sie mehrDie Kleinstadt Gonnosfanadiga ist berühmt für ihr Olivenöl, das zu den besten Sardiniens gehört. Sie ist übrigens Teil der Città dell'Olio-Rundreise, zusammen mit Alghero, Orosei, Cabras... Für Weinliebhaber gibt es eine Adresse, die Sie sich merken sollten, um sich selbst ein Urteil zu bilden: Agricura. Dieses Familiengut, das von Andrea Ghiani im Einklang mit der Biodiversität geführt wird, produziert ein wertvolles natives Olivenöl extra. Tradition und Familiengeschichte prägen den Olivenanbau von Agricura. Gut zu wissen: Auf ihrer Website gibt es einen Online-Shop.
OLEIFICIO PELAU
Lesen Sie mehr"Die jahrhundertealten Olivenbäume auf unserem Land sind die Denkmäler unserer Kultur", sagt Giulia, die Besitzerin des weitläufigen Anwesens. Nur wenige Minuten vom Meer entfernt wird in der Oleificio Pelau das hervorragende native Olivenöl extra aus den Sorten Bosana, Ogliastrina und Semidana hergestellt. Das Familienunternehmen kann auf eine solide Erfahrung von mehr als zehn Jahren zurückblicken. Auf Anfrage werden vollständige Besichtigungen durchgeführt. Und fragen Sie Giulia auf jeden Fall, ob sie Sie zum Herrn des Hauses bringen kann: einem Olivenbaum, der über tausend Jahre alt ist. Einzigartig!
OLEIFICIO SOCIALE DI SENEGHE
Lesen Sie mehrDiese etwas verloren in den Hügeln gelegene Genossenschaft wird alle Liebhaber von Olivenöl begeistern. Der Empfang erfolgt durch die Genossenschaftsmitglieder und man erklärt Ihnen alle Geheimnisse der Olive. Die 1956 gegründete Genossenschaft hat 360 Mitglieder, die auf einer Fläche von 4,50 km2 rund 60 000 Bäume anbauen. Die besondere Morphologie des Gebiets, seine Höhenlage und die Nähe zum Meer sowie die hervorragende Qualität der Olivenbäume sind die Hauptfaktoren, die zur Produktion eines außerordentlich hochwertigen Öls beitragen. Preiswert und köstlich!
COOPERATIVA VALLE DEL CEDRINO - COSTA DEGLI OLIVI
Lesen Sie mehrDiese vielfach ausgezeichnete Genossenschaft stellt Olivenöl nach traditioneller Handwerkskunst her. Die Früchte werden kalt gepresst. Das Ergebnis sind hochwertige, duftende und schmackhafte Produkte. Erhältlich in Flakons oder Kanistern, je nach Verwendungszweck in verschiedenen Qualitäten, können Sie sie in Ihren Koffer packen oder sich nach Hause liefern lassen. Herstellung von Honig und Seifen ebenfalls.
DURKE
Lesen Sie mehr"Durke" bedeutet auf Sardinisch "süß". In einer Fußgängerzone in der Nähe des Yachthafens empfängt Sie Marie-Antoinette in ihrem kleinen Laden, der voller Schätze steckt, die es zu probieren gilt: Amarettes (Makronen), Zilicas (Honig, Grieß und Mandeln), Pardulas (Ricotta und Safran), um nur einige der 18 Köstlichkeiten zu nennen. Sie befinden sich in einer handwerklichen Keksfabrik, die seit einem halben Jahrhundert die Tradition fortführt und eine schöne Auswahl an glutenfreien Produkten aus 100 % natürlichen Zutaten anbietet. Diese Kekse werden bis nach Amerika verkauft!
BISCOTTIFICIO DEMELAS
Lesen Sie mehrFamilienbetrieb, der von Giovanni und Claudio, Vater und Sohn, geführt wird. Die Produkte sind ebenso schön wie gut, sie werden in der reinsten sardischen Tradition mit viel Liebe und Leidenschaft hergestellt. Als wir von einem Bad in Pelosa zurückkamen, machten wir einen Mega-Snack und ließen uns alle Backwaren schmecken. Besonders beliebt waren Copuletta (luftiger Biskuit mit Zitrone), Ricotelle (mit Ricotta) oder Amaretto (Makrone). Die Familie Demelas stellt auch ihre eigenen frischen Nudeln her, darunter die berühmten Malloreddus und Culurginones. Der Empfang ist herzlich.
OLIVINA
Lesen Sie mehrOlivina ist ein Schmuckstück zum Probieren und ein Projekt, das aus einer Leidenschaft für die Region, eine bewusste Ernährung und den Umweltschutz entstanden ist. Stefania hat diese Frucht zu Ehren gebracht, indem sie mehrere Produktlinien entwickelt hat: Olivenöl (extra nativ, das ein Olivensaft ist), Kosmetika (Seife, Lippenstift, Gesichts- und Körpercremes) und Geschenkkörbe. Olivina bietet Aktivitäten an: Beschneiden von Olivenbäumen und Herstellung von Seifen. Sie öffnet ihre Türen für Ihre Neugierde und erzählt die Geschichte des Öls mit Rundgängen für Kinder oder Erwachsene.
MASSERIA BRUSCA
Lesen Sie mehrDie Masseria Brusca ist ein imposantes, befestigtes Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert, das mitten auf dem Land liegt und in dem zahlreiche Filmszenen gedreht wurden. Für ein paar hochwertige Einkäufe sollten Sie unbedingt den Laden unter der Eingangstür besuchen, in dem die Eigenproduktion der Familie Zuccaro verkauft wird: Käse, Honig, Olivenöl, Wein und Fleisch - garantiert "kilomètre zéro"-Produkte. Es wäre schade, den Ort zu verlassen, ohne der Kirche und dem wunderschönen ummauerten Garten einen Besuch abzustatten. Definitiv ein ganz besonderer und zeitloser Ort!