BISCOTTIFICIO DEMELAS

Familienbetrieb, der von Giovanni und Claudio, Vater und Sohn, geführt wird. Die Produkte sind ebenso schön wie gut, sie werden in der reinsten sardischen Tradition mit viel Liebe und Leidenschaft hergestellt. Als wir von einem Bad in Pelosa zurückkamen, machten wir einen Mega-Snack und ließen uns alle Backwaren schmecken. Besonders beliebt waren Copuletta (luftiger Biskuit mit Zitrone), Ricotelle (mit Ricotta) oder Amaretto (Makrone). Die Familie Demelas stellt auch ihre eigenen frischen Nudeln her, darunter die berühmten Malloreddus und Culurginones. Der Empfang ist herzlich.