Die besten Bäckereien Italien

Traditionelle Fougasse, Pizza, salzige Kuchen, aber auch Amaretti-Kekse und andere Produkte aus der lokalen Konditorei. Dieses kleine Panificio wird Sie nicht enttäuschen.

In seiner Bäckerei im Zentrum von Burano, einem kleinen, in die Jahre gekommenen und herrlich vintage eingerichteten Laden, kennt Giorgio Garbo seit vielen Jahren das Geheimnis, wie man die besten Bussolà oder Buranelli der Lagune backt (die im Einzelhandel oder in praktischen kleinen Tütchen zum Verschenken verkauft werden). Den Duft dieser köstlichen kleinen Kekse, die S-förmig oder ringförmig sind, werden Sie schon am Ende der Straße wahrnehmen. Alle Kuchen und Gebäckstücke werden auf traditionelle Weise zubereitet. Auch Baisers, Mandeltörtchen und Apfelstrudel sind beliebt. Charmanter Empfang.

Eine traumhafte Bäckerei! Hier ist der ideale Ort, um in eine cremige Focaccia mit Olivenöl zu beißen, direkt am Meer in Monterosso. Es sind vor allem die Focaccias, die den Ruf des Restaurants begründet haben, denn sie sind einfach himmlisch... Abends werden hier auch Pizzen serviert. Sie haben die Wahl, ob Sie Ihr Picknick mitnehmen und sich ein paar Meter weiter mit Blick auf das Meer niederlassen oder einfach die kleinen Tische nutzen, die bereitstehen. Kurzum, es ist nicht irgendeine Bäckerei...

Diese sympathische Bäckerei in der Nähe des Hafens bietet Ihnen viele süße und herzhafte Leckereien zum Mitnehmen, angefangen bei der Focaccia secca, aber auch Feingebäck von Pandolce alla Genovese bis hin zu Camogliesi al rhum. Diese Spezialität aus Camogli sieht aus wie ein großer Schokoladenfelsen, der mit Puderzucker bestäubt und mit einer Creme auf Rumbasis gefüllt ist. Für ein schnelles Mittagessen am Strand oder bei einem Spaziergang gibt es cremige Focaccia, Natur, mit Käse oder Zwiebeln, dünne Pizzaschnitten, salzige Gemüsepasteten und viele andere Köstlichkeiten.

L'Antico Forno ai Serpenti ist eine Pizzeria im Stadtteil Monti in Rom. Sie ist einer der historischen Läden in der Gegend und bietet eine Vielzahl von Köstlichkeiten von Brot über Kekse bis hin zu Pizzen und Desserts. Das Restaurant bietet Focacce, Pizze , aber auch gute Crostate alle visciole, einen Kirschkuchen. Ideal für ein schnelles Essen im Stadtteil Monti! Man kann hier auch frühstücken (die Cornetti und Krapfen sind köstlich) oder einen Aperitif am Ende des Tages zu sich nehmen.

Nur wenige Schritte vom Theater Carlo Felice entfernt liegt eine der besten genuesischen Focacce im Zentrum, wo gute Bäckereien rar sind. Wir empfehlen Ihnen, mit der klassischen Focaccia zu beginnen, um sich einen Eindruck zu verschaffen. Große Auswahl an süßen und herzhaften Snacks. Sehr gute Konditoreien. Ideal für ein schnelles Frühstück oder Mittagessen, das man im Sitzen auf der Piazza de Ferrari mit Blick auf den sprudelnden Brunnen zu sich nimmt, bevor man die Via Garibaldi mit ihren vielen Palästen erreicht.

Die Geschichte der jüdischen Gemeinde in Venedig hat ihre Spuren auch in der Gastronomie und natürlich in den Bäckereien hinterlassen. Ungesäuerte Brote und koschere (milch- und butterfreie) Kuchen sind Leckereien, die die Venezianer häufig genießen. Die Bäckerei Volpe, die seit den 1950er Jahren geöffnet ist, soll zu den Favoriten des Rabbiners von Venedig gehören. Ihre trockenen Kekse wie Bisse, Impade(mit Marzipan) oder Zuccherini sind exquisit. Auf der salzigen Seite gibt es einige dicke Pizzastücke, Fougasse mit Oliven und andere ungesäuerte und leckere Brote.

Eine Feinschmeckerbäckerei, die dafür bekannt ist, die beste Focaccia Genuas zu servieren. Die Gegend ist ruhig, wenig touristisch, in der Nähe des Museo Sant'Agostino, und es sind vor allem Anwohner, die sich hier ihres "täglichen Brotes" bedienen. Die Schaufenster lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen: cremig bis zum Anschlag, die Focaccia-Bretter kommen heiß aus dem Ofen und lassen ihren Duft bis zum Ende der Straße ziehen. Die Spezialität des Hauses ist die Focaccia alla genovese, die mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen belegt ist. Einige Hocker laden zum Verzehr an Ort und Stelle ein.

Auf dem Corso di Porta Romana befindet sich ein kleines Panificio mit einem verlockenden Schaufenster, in dem Sie sowohl Focaccia und Pizza als auch Kekse finden, um den kleinen Hunger während Ihres Besuchs des Viertels zu stillen. Probieren Sie Pan Meino: Dieses leckere, mit Holunderblüten aromatisierte Gebäck ist eine Mailänder Spezialität, die man vor allem im April genießt. Im November sollten Sie auch dem Pan dei morti mit getrockneten Früchten erliegen, das hervorragend schmeckt! Achten Sie auf die Rechnung: Die Produkte sind von hoher Qualität, aber die Preise sind etwas hoch.

Die Bäckerei von Ivo De Pellegrin liegt in einem unscheinbaren Hinterhof und öffnet nur zweimal pro Woche. Ivo hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Brot auf seine Grundlagen zurückzuführen: hochwertiges Bio-Mehl, reines Wasser, hausgemachter Sauerteig und handgeerntetes sizilianisches Salz. Es empfiehlt sich, online zu bestellen, bevor Sie es zu den Öffnungszeiten abholen. Sie haben auch die Möglichkeit, durch das Glasfenster des Ladens einen Blick in das Herstellungslabor zu werfen und Ivo persönlich zu treffen. Für Liebhaber von gutem Brot in Meran ist diese Adresse unverzichtbar.

Seit 1976 betreibt die Familie Ficini diese Bäckerei, die die gierigen Turiner bis in diese Straße im Stadtteil San Salvario treibt. Und man versteht auch warum, wenn man die Köstlichkeiten sieht, die aus den Öfen kommen! Dies ist der ideale Ort, um ein Picknick vorzubereiten, das man im nahe gelegenen Valentino-Park genießen kann, um das Grün und die Sonne zu genießen und den Eichhörnchen beim Herumtollen zuzuschauen. Ein Tipp am Rande: Probieren Sie echte Grissini, vor allem die mit Roggen, aber Vorsicht, danach werden Sie die industriell gefertigten Versionen nicht mehr akzeptieren können!

Große Auswahl an Brotsorten, die garantiert ohne Konservierungsstoffe hergestellt werden, sowie zahlreiche Gebäckstücke und Konditoreiwaren (Croissants, Apfel- oder Nussstrudel, Kuchenstücke) für das Frühstück oder den Nachmittagssnack. Das Lokal bietet auch einen kleinen Imbiss mit Salaten, Sandwiches und einigen warmen Gerichten. Im ersten Stock befindet sich ein gemütlicher Raum mit Vintage-Dekoration und bequemen Sesseln, wenn Sie einen ruhigen Moment genießen möchten. Eine schöne Terrasse führt direkt auf den Hauptplatz von Eppan, wo Sie an sonnigen Tagen die Sonne genießen können.

Diese Bäckerei im Zentrum von Turin bietet 100 % natürliches Brot an, ohne Bierhefe, Palmöl, Konservierungsstoffe, Zucker und viele andere Zutaten, die oft beim Brotbacken verwendet werden. Panacea ist nämlich Teil der Filiera della Farina di Stupinigi, einer sozialen Genossenschaft, die unweit von Turin Mehl auf natürliche Weise herstellt und dann mit Natursauerteig Brot backt (was hier als pasta madre bezeichnet wird). Die Mitarbeiter erklären Ihnen dieses Verfahren gerne.