Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Luxemburg

Léa Linster ist eine berühmte luxemburgische Küchenchefin und die einzige Frau der Welt, die den renommierten Gastronomiewettbewerb Bocuse d'Or (1989) gewonnen hat. Sie betreibt ein Sternerestaurant in Frisange, 10 km von Luxemburg-Stadt entfernt, aber auch ein Café, das sich neben dem Grand-Palais Ducal befindet. Dort trinkt man Schokolade, Tee oder Kaffee, begleitet von köstlichem Gebäck. Seine Spezialität sind die Madeleines. Diese sind cremig, leicht karamellisiert und zergehen auf der Zunge! Sie können sie vor Ort verzehren oder mitnehmen, um Ihren Aufenthalt zu verlängern.

Das Weinhaus Jeff Konsbrück, das vor nicht allzu langer Zeit aus dem Boden gestampft wurde, ist ganz neu in der Landschaft der Weinhändler und es mangelt ihm nicht an Ambitionen! Es bietet Weißburgunder, Grauburgunder, Gewürztraminer, Spätburgunder, Riesling... sowie einen auf traditionelle Weise hergestellten Crémant an. Gleichzeitig hat das Haus einen Fuß in der Tür für Veranstaltungen, da es seinen Kellerraum an Unternehmen oder Privatpersonen vermietet. Man schätzt den Barbereich, der sehr an eine Lounge oder sogar an ein Grand Hotel in der Hauptstadt erinnert. Die Location bietet außerdem einen beeindruckenden Blick auf die Weinberge.

Die 1914 von Jean Krier mit zwei seiner Söhne gegründete Weinkellerei Krier ist vor allem eine Familiengeschichte über vier Generationen. Ihre Weine stammen aus Weinbergen, die sich über die gesamte luxemburgische Mosel verteilen. Die 1-Liter-Flaschen Rivaner ergeben einen sehr akzeptablen Tischwein, der fruchtig, aber nicht zu süß ist und ein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Sie produzieren auch gute Weine aus allen Rebsorten. Ihr Verkostungsraum überragt das Moseltal und bietet daher einen herrlichen Ausblick. Bei schönem Wetter ist eine Terrasse zugänglich.

Der Lebensmittelladen Schmaach ëm in Séi a méi, der am Ortseingang liegt, bietet eine relativ umfassende Übersicht über die Produkte der luxemburgischen Region. Öle, Tees, Marmeladen, Kekse, Biere, Schnäpse, Gewürze... Fast alle Produzenten und Lieferanten kommen aus einem Umkreis von 50 Kilometern. Der Laden dient auch als Café, Teestube und Imbiss mit seinem Kaffi Stuff, wo Sie Gebäck, heiße und kalte Getränke, Eis, Kuchen usw. genießen können

Diese ausgezeichnete Adresse bietet eine sehr gute Auswahl an Weinen (nicht weniger als 3 000!) aus etwa 30 verschiedenen Ländern. Hier finden Sie die großen Klassiker und sicheren Werte, aber auch weniger bekannte, aber ebenso vielversprechende Weine. Im Laden können private Weinproben für bis zu 10 Personen organisiert werden. Das Vinoteca hat auch eine Bar, die von Montag bis Freitag geöffnet ist (6, rue Wiltheim - http://barvinoteca.lu/). Diese wird von Rodolphe geführt, der zweimal zum besten Sommelier Luxemburgs gewählt wurde.

Ein geselliger und trendiger Ort, der an Berliner Cafés erinnert: Holzfußboden, antike und zusammengewürfelte Möbel, Blumentapete, Stühle aus den 1970er Jahren... Hier werden hausgemachte Bio-Salate, Sandwiches oder Tagessuppen serviert. Gehen Sie nicht, ohne ein Dessert mitzunehmen: Sie sind zum Dahinschmelzen. Am Abend greift man zu einem Cocktail oder einem Bier aus ihrer großen Auswahl. Wir schätzen die "chillige" Atmosphäre, in der man den Abend in Ruhe mit Freunden genießen kann. Der Service ist tadellos, aber Vorsicht: Hier wird nur die Sprache Shakespeares gesprochen.

Diese Konditorei und Teestube verbindet die Tradition der klassischen Entremets mit der Originalität moderner Desserts. Damit eine Schlemmerpause zu einem großen Vergnügen wird, setzt der Hausherr Gérard Cayotte alles daran, sowohl die Geschmacksnerven als auch die Augen zu befriedigen. Bei so vielen Köstlichkeiten in den Schaufenstern fällt die Wahl der richtigen Gerichte schwer. Jeden Mittag bietet das Lokal ein anderes Tagesmenü an, das aus frischen Saisonprodukten zubereitet wird.

Dieses Weingut kann sich rühmen, mit schöner Regelmäßigkeit mehrfach in den Hachette-Weinführern erwähnt worden zu sein. So wurde 2017 der Pinot Blanc 2015 Schengen Markusberg mit 3 Sternen und Coup de Coeur bewertet. Im Guide Hachette du Vin 2022 wurden zwei seiner Produkte aufgeführt: der Auxerrois Schengen Markusberg 2020 mit 3 Sternen und der Pinot Blanc Schengen Markusberg 2020 mit 2 Sternen. Die Weinkeller verfügen über einen Raum für Weinproben (maximal 15 Personen). Der Laden bietet neben dem umfangreichen Weinsortiment auch selbst gebrannte Schnäpse an.

Hier werden je nach Jahreszeit fast 250 Käsesorten angeboten, die vom Maître Affineur Fromager zubereitet werden, der Sie bei der Zusammenstellung Ihrer Käseplatten, der Abstimmung von Käse und Wein und sogar beim optimalen Zeitpunkt des Käsegenusses hervorragend beraten kann. Kaempff-Kohler bietet auf seiner Speisekarte auch fünf Käseplatten an, zu denen jeweils ein anderer Wein serviert wird. Genießen Sie sie zu Hause oder vor Ort, an einem der Tische oder auf der Terrasse.

Dieser Feinkostladen bietet gute italienische Produkte an: Tomatensaucen, Olivenöl, Kekse... Es ist auch eine sehr gemütliche Weinbar, in der man sich gerne mit Freunden trifft. Der Gründer Salvatore hat sich auf italienische Weine spezialisiert und legt großen Wert darauf, sich selbst auf den Weg zu machen, um die Winzer zu treffen. Von Zeit zu Zeit werden Themenabende angeboten und die Speisekarte wird regelmäßig erneuert, um den Gästen neue Geschmäcker und Produkte zu bieten. Es ist auch möglich, den Laden zu privatisieren.

Als Familienunternehmen mit einem vom Vater auf den Sohn übertragenen Know-how produziert die Kellerei Pundel Vins Purs seit 13 Generationen Weißweine aus ihren eigenen Parzellen. Unter den hochwertigen Weinen und Crémants finden Sie Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Noir, Gewürztraminer, Rivaner und Elbling. Das Haus verfügt über einen Verkostungsraum mit einem atemberaubenden Blick auf das Moseltal sowie einen Veranstaltungsraum, der gemietet werden kann. Ihre Weine können im Internet gekauft werden

Jahrhundert gegründet und wird heute von Claude Pundel verwaltet. Das Weingut erstreckt sich über vier Ortschaften. Es verfügt über eine vielfältige Produktpalette, die sich auf nicht weniger als zwölf Rebsorten stützt. Seit über einem Jahrhundert bemühen sich die Familien Hoffeld und Pundel darum, ihre Weinberge zu erneuern und ihren Kunden originelle Produkte anzubieten, sowohl rote als auch weiße. Die Crémants des Weinguts wurden mehrfach ausgezeichnet.

Es handelt sich um einen Qualitätslebensmittelladen, der nur nachhaltige Produkte anbietet, saisonales und biologisches Obst und Gemüse sowie Artikel aus dem traditionellen Kunsthandwerk wie Kerzen, Seifen und andere Dekorationsartikel. Auch regionale Produkte wie Öle, Marmeladen und Essig sind hier zu finden. Ihr Engagement für die Umwelt spiegelt sich in den Gebäuden wider, die nach den Prinzipien des ökologischen Bauens errichtet wurden. Eine hübsche Adresse, an der Sie zweifellos etwas finden werden, das Ihnen Freude bereitet.

Die Weinkellereien von Grevenmacher sind die ältesten an der luxemburgischen Mosel. Sie wurden 1921 von Paul Faber, dem damaligen Vorsitzenden, gegründet. So heißt auch der große Saal, der gemietet werden kann und in dem Seminare und Veranstaltungen abgehalten werden. In der Vinothek verkauft das Weingut Vinsmoselle seine Auswahl an Weiß-, Rosé- und Rotweinen sowie seine Crémants Poll-Fabair. Hier finden Sie bestimmt die richtige Flasche für Sie!

Das Weingut Krier-Welbes wurde 1957 von den Eltern des heutigen Besitzers gegründet. Guy Krier übernahm den Betrieb am 14. Juli 1993 zusammen mit seiner Frau Gaby. Inzwischen sind aus den bescheidenen 3,5 Hektar fast 14 Hektar geworden, die seit Ende 2009 nach den Regeln des biologischen Anbaus bewirtschaftet werden. Diese Entscheidung ermöglicht es ihnen, elegante und fruchtige Weine mit großem Alterungspotenzial zu erzeugen, die von ihrem jeweiligen Terroir geprägt sind. Achten Sie darauf, Ihren Besuch telefonisch anzukündigen, was es Ihren Gastgebern ermöglicht, Sie besser zu empfangen...

Die Firma Schmit-Fohl wurde im 17. Jahrhundert an der Mosel im Herzen des Dorfes Ahn gegründet. Seit 1985 haben Armand und Patrizia Schmit die Leitung des Weinguts übernommen, wobei sie innovativ sind, aber gleichzeitig das bewahren, was die vorherigen Generationen aufgebaut hatten, und versuchen, Wissenschaft und Handwerk harmonisch miteinander zu verbinden. Seit 2017 bewirtschaftet das Haus so seine gesamten Weinberge (ein 11 Hektar großes Weingut!) mit biologischem Weinbau.

Im Bahnhofsviertel versteckt sich die beste Eisdiele Luxemburgs! Bargello befindet sich gegenüber der Kirche Sacré Coeur in einem hübschen rosafarbenen Haus und bietet Eis, Sorbets, Gebäck und verschiedene heiße und kalte Getränke, aber auch veganes Signature-Eis. Im Sommer kann man einen leckeren Frappuccino oder ein Cornet auf der hinteren Terrasse genießen. Die Terrasse ist sonnig und beherbergt mehrere Tische mit Sonnenschirmen (für diejenigen, die den Schatten bevorzugen). Ein friedlicher Ort, um das Leben zu genießen!

Die Domaine Sunnen-Hoffmann wurde 1872 gegründet und erstreckt sich über eine Fläche von 8,5 ha Weinbergen. Seine Philosophie seit fünf Generationen: Weine im Respekt vor der Natur zu produzieren, damit diese immer die Typizität des Terroirs und der Rebsorte widerspiegeln. So wurde die Domaine Sunnen-Hoffmann 2001 das erste Weingut an der luxemburgischen Mosel, das seine Weinberge nach den Richtlinien des biologischen Weinbaus (Biolabel) bewirtschaftet. In der Boutique des Weinguts werden Bio-Weine, Geschenksets, Tischwäsche, Keramik und vieles mehr angeboten.

Diese Liköre werden aus frischen Früchten innerhalb der Schlossmauern hergestellt und sind zu 100 % natürlich, ohne künstliche Zusatzstoffe. Das Schlüsselprodukt ist der Cassero, ein Likör aus schwarzen Johannisbeeren, der reich an Vitamin C ist. Er wird nach dem Originalrezept des früheren Besitzers, Herrn Edmond Linckels, hergestellt. Probieren Sie auch die Waldhimbeere, den Cassero-Kirsch (Cassero, dem Kirschwasser zugesetzt wird) oder schließlich die Vieille Prune auf der Basis von Zwetschgen.

Wie der Name schon sagt, bietet L'Épicerie sehr schöne Produkte aus der Region an: Oliven, frische Pasta, Öle, Gewürze, Süßwaren, Essig oder auch Wein, Brot und Gebäck... sowie eine kleine Metzgereiabteilung und einen Außenstand mit Obst und Gemüse. Der Laden erhält seine Produkte täglich frisch, zur Freude aller Liebhaber von Qualitätsprodukten. Ideal, um während Ihres Aufenthalts das Nötigste zu kaufen oder originelle Artikel zu ergattern, die Sie mit nach Hause nehmen oder an Ihre Lieben verschenken können. Mittags können Sie auch vor Ort essen.

In diesem Handwerksladen finden Sie verschiedene Honigsorten, Met, Kerzen, Bienenwachs und andere Bienenprodukte sowie Buchweizenmehl. Bei Wintereinbruch und bei jedem Jahreszeitenwechsel ist der Verzehr von Honig eine gesunde und einfache Möglichkeit, im Einklang mit den Bienen und den natürlichen Zyklen, seine Abwehrkräfte zu stärken. Die Website ist auf Luxemburgisch, aber Sie sehen dort die Produkte des Ladens und die Bienenstöcke.

La Gondola hat eine schöne große Terrasse und ist der Ort, an dem sich alle Einheimischen treffen, sobald die Sonne scheint. Hier gibt es köstliches handwerklich hergestelltes Eis aus roher Vollmilch, aber auch Eisbecher, Milchshakes, Crêpes und Waffeln. Mit einer ultra-gourmandigen Speisekarte und einem tadellosen Service hat sich diese Eisdiele im Laufe der Jahre zu einer Institution in der Region entwickelt. Lassen Sie sich das nicht entgehen, vor allem wenn Sie mit der Familie unterwegs sind: Die Jüngsten werden sich über die gut gefüllte Theke freuen!

Das Projekt Via Mosel' bietet Ihnen die Möglichkeit, eine Auswahl der schönsten Weingüter und Weindörfer entlang des Flusses Mosel in Frankreich, Luxemburg und Deutschland zu entdecken. Diese Gruppierung soll zum einen den Weinversand innerhalb der Großregion durch die Überwindung von Zoll- und Verbrauchsteuerhindernissen fördern und zum anderen den Weintourismus im internationalen Moseltal durch die Themen Wein und Architektur ausbauen.