Weinkellereien und Weinhäuser Spanien

Dieses kleine Weingut, das über 12 Hektar Weinberge mit Rebsorten verfügt, die ausschließlich aus dem Empordà stammen, produziert nicht mehr als 50 000 Flaschen pro Jahr. Anstatt auf eine industrielle Produktion zu setzen, haben sich die Celler d'en Guilla für eine sorgfältige und qualitativ hochwertige Arbeit entschieden. Celler d'en Guilla stellt vor allem Weine aus der für das Empordà typischen Rebsorte (Garnatxa Roja) her. Dazu gehören der Vinya del Metge (ein junger Roséwein), der Edith (ein im Fass gereifter Weißwein) und zwei für das Empordà typische Garnatxa-Süßweine (Garnatxa und Sol i Serena). Das Weingut stellt auch zwei Rotweine her, die sechs Monate (Rec de Brau) bzw. ein Jahr (Bruel) in der Flasche reifen. Alle haben internationale Auszeichnungen von Madrid bis Brüssel erhalten. Es ist möglich, die Tour auf Französisch zu machen, auf Wunsch mit Frühstück, von 11:00 bis 14:00 Uhr, nur mit vorheriger Anmeldung.

Diese alte Bodega wurde 1963 gegründet und stellt nach alter Tradition Weine her, die der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Montilla-Moriles angehören. Wenn Sie sie besuchen, können Sie den gesamten Prozess der Weinherstellung und -auswahl in jeder Phase verfolgen und natürlich mit einer Verkostung abschließen. Da dieses Haus eine Art Institution in der Stadt ist, hat es auch ein kleines Museum mit Fotos und Plakaten eingerichtet, die seine Geschichte und die der Weinlese erzählen.

In der Nähe der Escuela de Arte Equestre wird man die Architektur der Weinkellereien und die Erklärungen zu Geschichte, Herstellung, Rebsorten, einige People-Fotos von Besuchern (Antonio Banderas und andere)... und natürlich die abschließende Verkostung vor dem Gang in den Laden (Fino, Moscatel, Amontillado, Pedro Ximénez, Brandys und verschiedene Accessoires) zu schätzen wissen. Die Besuche in den Bodegas können von einer jungen Andalusierin mit köstlichem Akzent auch auf Französisch durchgeführt werden (wochentags um 14.15 Uhr). Die 1790 von einem Schotten gegründete Marke wird durch den berühmten "Don" beglaubigt. Als Mann mit schwarzem Umhang ist er eine Art Zorro des Sherrys, der einen portugiesischen Umhang und einen andalusischen Hut trägt. Ein guter Kompromiss zwischen den beiden Aktivitäten in Porto und Jerez de Sandeman.

In Richtung Flughafen ist sie eines der Schwergewichte der lokalen Weinproduktion. Die 1880 gegründete Kellerei, die die berühmten Weine Málagas herstellt, besitzt auch mindestens fünf renommierte und lebhafte Tavernen im Herzen des Stadtzentrums (Pasaje Chinitas, 2, Calle Sánchez Pastor, 2, Calle Angel, 1, Calle Villafuerte, 2 oder Calle Marín García, 4), wo man die süßen Weine auf hohen Hockern und an Fässern sitzend mit Tapas, frittiertem Fisch und frischen Meeresfrüchten genießen kann. Insgesamt gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Die 1850 gegründete Bodega der Marke ist der Renner auf der Feria im April in Sevilla.

In der Nähe der Plaza San Juan und nicht weit von der mit Olivenölen gut bestückten Boutique La Casa del Aceite entfernt, sind diese handwerklichen, zumindest authentischen Kellereien eine sehr gute Lösung, um sich mit Muscat, Cuvée des Morilles und kleinen Naturweinen aus der Provinz zu versorgen (lose oder in Flaschen ab 3,75 €).

Der Besuch ist zumindest bereichernd. Es handelt sich um eine Referenz in der Welt des Weins auf Mallorca. Weinliebhaber können übrigens während ihres Besuchs vor Ort einige Weine probieren.

Nur einen Steinwurf vom Bahnhof entfernt liegt das aus dem Jahr 1796 stammende Weingut mit einem großen Keller mit 6000 Fässern, der wie eine Kathedrale gebaut ist. Inmitten von Gärten und jahrhundertealten Bäumen lässt sich sein berühmter Cream Sherry, ein Dessertwein, trinken!

Jahrhundert gegründet, einschließlich des Patio del Magnolio und des Salón de la Fuente, hat diese Bodega, die zur Osborne-Gruppe gehört, historische Fässer bewahrt. Sie ist eine der interessantesten Bodegas, die man in El Puerto besuchen kann.

Nachdem sie lange davon geträumt hatten, sind Dido und Jurriaan, ein holländisches Ehepaar, nun Besitzer eines 25 Hektar großen Grundstücks. Auf dem die Weinberge biodynamisch bewirtschaftet werden (100 % natürlich, ohne Zusatz oder Filterung). Die Weine, die sie seit 2020 in der alten Genossenschaft in Rabós herstellen, tragen Namen, die von den Alben oder Liedern abgeleitet sind, die ihren Soundtrack bilden: Cloudbusting, Magic Potion, Sugar Magnolia und Doolittle, wobei jedes Jahr etwas Neues hinzukommt. Ab dem Frühjahr 2023 werden Sie auch von einem Restaurant mit Blick auf den Weinkeller profitieren.

Perfekt für Kenner guter Weine. Dieser Automat bietet einen sehr imposanten Raum, der mit Flaschen aus der ganzen Welt gefüllt ist. Seit 1932 widmet er sein Leben dieser wunderbaren Flüssigkeit und vertreibt nicht nur Weine, sondern fördert auch die Weinkultur. Wenn Sie an diesem Geschäft vorbeikommen, zögern Sie nicht, stehen zu bleiben, um nach einer Flasche Ihres Lieblingsweins zu suchen, eine neue zu entdecken oder eine der angebotenen Spirituosen zu probieren. Und als Begleiter wird Sie die Auswahl an Käse und Wurstwaren nicht enttäuschen.

Eine Weinkellerei aus dem 19. Jahrhundert, die ihre Weine mit Muscheln und Meeresfrüchten aus Chiclana bekannt macht.

1830 gegründete Weinkellerei, die eine Verkostung von sechs verschiedenen Weinsorten anbietet.

In Capmany, dem Mekka der DO-Bodegas des Empordà, ist ein Besuch bei der Oliveda-Gruppe ein Muss. Das 1948 gegründete Unternehmen behält seine Familienstruktur bei und produziert derzeit 1.500.000 Liter Wein, die sich auf die Herkunftsbezeichnungen DO Empordà-Costa Brava und Catalunya verteilen. Die Weinkeller widmen sich hauptsächlich den autochthonen Sorten wie Garnacha und roter Carignan. Bei dieser Gelegenheit sollte man auch das Zapfhahnmuseum besuchen, in dem 5.000 Stücke aus aller Welt vom Mittelalter bis zur Gegenwart ausgestellt sind - eine Kreation des Großvaters Oliveda, die seitdem beibehalten wurde. Eine weitere Familientradition ist die Herstellung äußerst kreativer Weinetiketten, denn das Haus ging sogar so weit, für chinesische Kunden ein Hello-Kitty-Poster zur Illustration einer Cava-Flasche zu produzieren.

Hinter einer schönen roten Fassade verbirgt sich ein kleines Paradies für Genießer... Dieses renommierte, 1890 gegründete Geschäft in der Altstadt von Pamplona ist der richtige Ort, um Wein oder Pacharán, einen typischen Likör aus Navarra, einzukaufen. Im Lebensmittelgeschäft finden Sie auch eine große Auswahl an regionalen Produkten, die Sie mit nach Hause nehmen können: Pimientos del piquillo (typische rote Paprika), Spargel aus Navarra, Bonito del norte (Thunfisch), ökologisches Olivenöl aus Navarra, Pochas (weiße Bohnen) und Bohnen in Konserven...

Ursprünglich gehörten die 1758 gekauften Gebäude zu einem Kloster. Hier erfährt man, was aus dem Palomino wird, der Rebsorte, aus der der Manzanilla gewonnen wird. In der Saison finden hier Flamencoabende und -aufführungen statt.

Eine etwas andere Geschichte für diesen Vinyeta. Josep und Marta sind zwei junge Besitzer, die 2002 mit nur 4 Hektar Weinbergen in Mollet de Peralada begannen. Mit der Hilfe und Erfahrung des Vorbesitzers pflanzten sie weitere an, bauten ihre Bodega auf und produzierten 2006 ihre ersten Flaschen. Sie sind sehr gastfreundlich und empfangen selbst Besucher, um ihnen die Weinberge und die Bodega zu zeigen. Die Begrüßung kann auch auf Französisch erfolgen. Man kann dort auch Eier und Käse kaufen, das kleinste ihrer Geschäfte.