Verkauf von Fleisch und Geflügel Belgien

Diese familiengeführte Metzgerei im Stadtzentrum ehrt wirklich die Ardenner Region. Die meisten Pökel- und Wurstwaren sind hausgemacht und werden nach alter Tradition gesalzen und geräuchert. Zu den Spezialitäten gehören die Godefroy-Bierwurst, das Pavé des croisés oder die Wildschweinwurst nach Chartreuse-Art. Das Fleisch stammt aus der Familienzucht und von regionalen Bauernhöfen. Wunderbare Auswahl an Wildgerichten in der Saison. In der Käserei wird auch der oeillet du château verkauft, ein Schafskäse, der in den Kellern des Schlosses von Bouillon reift!

Wenn Sie gerne Fleisch essen, ist es unmöglich, nicht von Dierendoncks Schaufenster fast hypnotisiert zu werden, so verlockend ist es. Hendrik Dierendonck, Star-Metzger aus Westflandern, der fast im Alleingang die rote Kuh Flanderns gerettet hat, eröffnete 2017 seine Brüsseler Filiale und verwöhnt seine begeisterten Kunden mit verschiedenen Rinderrassen: Angus, Siementhal (gereift oder nicht), Baltic, Rubia Gallega oder Wagyu, aber auch Schweinefleisch, Lamm, Geflügel, Wurstwaren, Gewürze... Alles, was angeboten wird, ist handverlesen.

Saint-Octave bietet Käse und Wurstwaren von kleinen Betrieben aus dem In- und Ausland an, die auf qualitativ hochwertige und schmackhafte Produkte setzen. Ihre Rohmilchkäse, die manchmal hausgereift sind, sind großartig. Ebenso wie die Wurstwaren, die aus Katalonien und den Ardennen stammen. Saint-Octave ist auch "verantwortungsvoll" (Einhaltung der Jahreszeiten und ethische Arbeitsmethoden), nachhaltig (Kampf gegen Verschwendung, wiederverwendbare Verpackungen...) und arbeitet mit Mikrobrauereien zusammen, um genau das Richtige für Sie zu finden!