Die besten Restaurants Dominica

Dieses kleine Lokal dient als Bäckerei und Restaurant, und das freundliche Team spricht Französisch (die Besitzerin ist Kanadierin). Es ist ein kleines Stück Frankreich, das man hier findet, mit Gebäck, knusprigem Brot, appetitlichen Patisserien usw. Auf der Speisekarte steht eine Fusionsküche mit Aromen aus Frankreich und von der Insel, Salaten, Pizzas, Sandwiches und sehr französischen Spezialitäten wie Quiche. Die Atmosphäre ist entspannt. Die Portionen sind üppig. Es ist möglich, Gerichte zum Mitnehmen zu bekommen.

Hierbei handelt es sich um das Gourmetrestaurant des Fort Young Hotels. Das Restaurant befindet sich im Obergeschoss. Es verfügt über einen klimatisierten Raum, aber auch über eine sehr angenehme Panoramaterrasse. Täglich wird hier ein Buffet mit lokalen Gerichten serviert. Zum Abendessen wird die Atmosphäre jeden Abend bei gedämpftem Licht viel gemütlicher. Die Gerichte auf der Abendkarte sind raffiniert und bieten eine gute Auswahl. Für den kleinen Hunger zwischendurch gibt es einen Snack im Innenhof im Erdgeschoss. Das Lokal bietet jeden Sonntagmorgen von 12:00 bis 14:30 Uhr einen Brunch an.

Das Restaurant befindet sich auf dem Gelände des Pagua Bay House. Es verfügt über eine große Terrasse, die sich zum Pool und zum Strand hin öffnet. Es ist mit schicken und zeitgenössischen Möbeln ausgestattet. Die Gerichte werden hauptsächlich aus frischen Zutaten, vor allem Fisch, zubereitet. Die zum Mittag- oder Abendessen angebotenen Karten sind stark amerikanisiert. Gäste von außerhalb können zum Frühstück kommen, wenn sie im Voraus reservieren. Restaurantgäste haben Zugang zum Pool (vorbehaltlich eines Mindestumsatzes).

Nach einem Spaziergang auf den Red Rocks (Eintritt 2 US$) kommt dieses Restaurant gerade recht für den kleinen Hunger zwischendurch oder für einen Drink. Die Red Rock Cuisine bietet lokale Gerichte (gegrillter, gebratener oder gebratener Fisch, gegrillte Languste), aber auch hausgemachte Burger und Pizzas. Die Beilagen sind gierig (Pommes frites aus Kochbananen, Süßkartoffeln oder Brotfrucht). Das Lokal bietet auch eine große Auswahl an lokalen Fruchtsäften (Guave, Passionsfrucht, lokale Kirsche, Holunder, Zitrone oder Cythenapfel).

Dieses 100% vegane Restaurant befindet sich im ersten Stock eines hübschen grünen Hauses mit bepflanztem Balkon und bietet frische, lokale, hausgemachte Küche. Gemüsecurrys, vegane Kuchen und Sandwiches aus gegrillten Erbsen, Kürbis oder Auberginen, pflanzliche Getränke und leckere Fruchtsäfte stehen auf der Speisekarte, die je nach Jahreszeit wechselt. Diese sogenannte Ital-Küche (für "vital"), die umweltfreundlich ist und von der Rasta-Kultur gebilligt wird, besteht aus unverarbeitetem Obst und Gemüse. Die Gerichte werden auf kleiner Flamme geschmort und mit Gewürzen aus dem Garten gewürzt.

Versteckt hinter einem kleinen Lebensmittelladen bietet dieses Restaurant eine sehr gute lokale Küche mit einem herrlichen Blick auf den Ozean. Gegrillter Fisch, gebratenes Huhn oder Schweinekoteletts, die mit Reis und Erbsen, Salat und Rohkost oder Mac and Cheese serviert werden... Die Speisekarte wechselt jeden Tag. Das Coral Reef ist auch der perfekte Ort, um bei Sonnenuntergang etwas zu trinken, es werden zahlreiche Cocktails und Punches angeboten. Das Team ist liebenswert und kümmert sich um Sie. Das Lokal bietet auch Frühstück an.

Ein toller Ort zum Essen und Trinken. Die Terrasse geht direkt auf den Strand hinaus und ist durch ein kleines Tor zugänglich. Von Ihrem Tisch aus können Sie die schöne Aussicht auf Guadeloupe genießen. Der Chefkoch Glascow empfängt Sie herzlich und zaubert Ihnen eine schmackhafte kreolische Küche. Auf der Speisekarte stehen frischer Fisch, gegrillt oder in Kurzbrühe, Huhn mit Curry und Ananas, Teriyaki-Huhn... Dazu gibt es Reis, einheimisches Gemüse und gewogene Bananen. Es ist auch der ideale Ort, um am Ende des Tages bei Sonnenuntergang etwas zu trinken.

Dieses Restaurant liegt an der Straße, die Castle Bruce mit dem Kalinago-Territorium verbindet. Auf den ersten Blick wirkt es unscheinbar, aber wenn Sie erst einmal drin sind, werden Sie von der herrlichen Aussicht auf die Bucht überwältigt sein. Die köstliche lokale und hausgemachte Küche wird jeden Hunger stillen (gegrilltes, geräuchertes oder geschmortes Fleisch oder Fisch, Veggie-Teller, Wegerich-Pommes frites). Liebhaber werden die beeindruckende Sammlung an arrangierten Rums zu schätzen wissen. Zu Zeiten von Kreuzfahrten ist der Ort sehr gut besucht.

Dieses in Lila und Orange gehaltene Restaurant am Strand von Portsmouth sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Von der großen Terrasse aus können Sie während Ihres Essens einen Panoramablick auf die in der Bucht vor Anker liegenden Schiffe genießen. Dieses Strandrestaurant hat eine abwechslungsreiche Speisekarte mit vielen Meeresfrüchten. Aber Achtung: Vor allem in der Nebensaison sind nicht unbedingt alle Gerichte verfügbar. Es werden auch Abendveranstaltungen organisiert. Vincent, der Besitzer, verfügt auch über ein Zimmer, das ab 95 US$ im Obergeschoss gemietet werden kann.

Nach St. Barth und St. Vincent und den Grenadinen haben der Franzose Jacques und seine Frau Eileen aus Vincent 2019 Dominica gewählt, um dort ihr neuestes Restaurant zu eröffnen, eine der besten Adressen der Insel, die mittlerweile viele Stammgäste hat. Eileen, die am renommierten Culinary Institute of America in New York ausgebildet wurde, bietet eine französisch-karibische Fusionsküche, die aus hochwertigen Produkten zubereitet wird. Das Obst, Gemüse und die Kräuter werden morgens in einem Bio-Garten in Délices geerntet. Die Aromen sind ausgewogen, die Speisekarte wechselt fast täglich.

Ein gutes Restaurant im Herzen der Ökolodge Citrus Creek Plantation. Die Küche ist lokal mit einem französischen Touch und basiert auf frischen Produkten (die Besitzer und der Koch sind Franzosen!). Ihr Motto lautet: "Esst, was ihr anbaut, lasst wachsen, was ihr esst": Das meiste Obst und Gemüse stammt aus dem Garten und ihrem 2020 angelegten Nahrungswald. Die offene Terrasse des Restaurants im steinernen Hauptgebäude ist am Ufer des Flusses Taberi angesiedelt. Einige Tische sind inmitten der üppigen Vegetation aufgestellt.