ZEB & ZEPIS BISTRO

Nach St. Barth und St. Vincent und den Grenadinen haben der Franzose Jacques und seine Frau Eileen aus Vincent 2019 Dominica gewählt, um dort ihr neuestes Restaurant zu eröffnen, eine der besten Adressen der Insel, die mittlerweile viele Stammgäste hat. Eileen, die am renommierten Culinary Institute of America in New York ausgebildet wurde, bietet eine französisch-karibische Fusionsküche, die aus hochwertigen Produkten zubereitet wird. Das Obst, Gemüse und die Kräuter werden morgens in einem Bio-Garten in Délices geerntet. Die Aromen sind ausgewogen, die Speisekarte wechselt fast täglich.