Polen

Ein echter Marktplatz für frischen Fisch, der nach lokaler Produktion und dem reichen Terroir der Umgebung duftet. Die auf Qualität und Frische ausgerichtete Speisekarte bietet Austern, Fisch und andere Meeresfrüchte mit intensiven Aromen. Ein echtes kulinarisches Erlebnis in einem erhabenen Rahmen zwischen Brasserie und Gourmetrestaurant. Der Fischmarkt von Paprykarz ist ein Ort, an dem die Leidenschaft für das Kochen in Kombination mit der hohen Qualität der Produkte jeden Besuch zu einem neuen kulinarischen Erlebnis macht. Wir empfehlen ihn Ihnen unbedingt.

Dieses Café befindet sich im obersten Stockwerk eines Gebäudes an der touristischen Krupówki-Straße und blickt auf die belebten Menschenmengen unterhalb der Straße herab. Es hebt sich durch seine sehr moderne Einrichtung ab, wo sonst eher kitschige Hütten vorherrschen, durch seine Brunch-, Kuchen- und Bistroküche, wo sonst viel "Traditionelles" angeboten wird, und durch seine Kundschaft, die eher aus Bobos, trendigen Paaren und hippen Touristen besteht, als aus den populäreren Menschenmassen dieses Bergortes. Das Lokal lohnt sich wegen seiner Kuchen und der Terrasse mit Aussicht, die zu den schönsten im Stadtzentrum gehört.

Folga ist eine erstklassige Adresse, um sich in Kazimierz niederzulassen und mit Freunden oder der Familie große und prächtige Teller zu teilen. Die Speisekarte ist besonders für ihre Meeresfrüchte und perfekt verarbeiteten Fische bekannt, wie den ausgezeichneten gegrillten Oktopus oder die Garnelen-Rigatoni. Der Küchenchef setzt beim Kochen auch wunderbar Gewürze ein. Kurzum, es gibt nur Gutes, das man in einem warm und modern eingerichteten Saal genießen kann. Sie werden es verstehen: Vom Frühstück bis zum Abendessen wird Ihnen hier alles geboten!

Am Ufer eines kleinen Wasserlaufs können Sie eine große Sonnenterrasse genießen. Die Speisekarte stellt eine schöne Auswahl an Gerichten aus dem Meer in den Vordergrund. Seeteufel, Lachs, Hering, Forelle, Heilbutt... Es ist für jeden Geschmack etwas dabei und die Qualität stimmt immer. Der Chefkoch kennt sich zweifellos aus und seine Gerichte sind schmackhaft und werden mit einer Schlichtheit präsentiert, die sich von der anspruchsvollen Dekoration des Hauptsaals abhebt, die ein wenig nach Design/Orient aussieht. Eine sehr schöne Adresse, wenn nicht sogar eine der besten der Stadt!

Das Gossip ist sehr bekannt, das Gossip ist sehr beliebt. Es ist eines der bestplatzierten Restaurants auf Trip Advisor und ein Favorit von Touristen, die auf der Suche nach einem Frühstück oder einem späten Brunch sind. Wir sagen Ihnen hier, dass sein Ruf nicht unbegründet ist: Man kann dort sehr gut essen, der Raum ist freundlich und die Terrasse ist im Sommer angenehm. Allerdings ist es schon etwas in die Jahre gekommen und es gibt in der Stadt anspruchsvollere und viel ruhigere Alternativen für diejenigen, die die ausgetretenen Pfade verlassen wollen. Allen anderen empfehlen wir die Bagels und Sandwiches sowie den hausgemachten Smoothie.

In einem sehr angenehmen Raum mit bequemen Sitzbänken und Steinmauern befindet sich eine ausgezeichnete vegetarische und vegane Adresse. Die Speisekarte ist dementsprechend mit schönen Angeboten, die von polnischen, französischen oder asiatischen Gerichten inspiriert sind. Das Lokal ist gemütlich, der Service jung und englischsprachig. Ideal für ein spätes Frühstück am Wochenende (bis 13 Uhr serviert). Der Kaffee ist biologisch, der Wein an der Bar ist organisch und die Cocktails basieren auf Gemüse. Im Sommer kann man sich in einem gemütlichen Garten niederlassen. Definitiv eine Adresse in Krakau, die man testen sollte.

Jeden Mittwoch und Samstag ab 19 Uhr (und an manchen anderen Tagen auf Anfrage) empfängt Marta, die die ausgezeichnete Website local-life.com mit guten Adressen in Krakau erstellt hat, bis zu 12 Personen zu einem unvergesslichen Abendessen bei sich zu Hause. Jeder kann an ihrem Tisch Platz nehmen! Sie kocht ein köstliches polnisches Drei-Gänge-Menü, inklusive Bier oder Wein, das in ihrer Wohnung serviert wird. Ihre Seite beherbergt auch andere Gastgeber, die von diesem Prinzip begeistert und über die ganze Stadt verteilt sind. Das ist eine einmalige Chance, einen Blick hinter die Kulissen der Stadt zu werfen.

Die trendigen Einheimischen haben nicht darauf gewartet, dass dieses Restaurant vom Michelin-Führer empfohlen wird, um es zahlreich zu besetzen. Es befindet sich im Erdgeschoss des Stary, einem der luxuriösesten Hotels in Krakau. Der Speisesaal ist sehr elegant und befindet sich in einem geräumigen Keller, in dem die schönen Gewölbe und Kreuzrippengewölbe mit Alkoven und sichtbaren Backsteinen zur Geltung kommen. Das Gourmetmenü ändert sich mit den Jahreszeiten und stellt polnische Produkte, die auf europäische Art zubereitet werden, neben traditionellen Gerichten in den Vordergrund (probieren Sie Nudeln mit Hummer oder Gänseleber mit Birnen).

Ein Steakhouse mit trendiger und gemütlicher Einrichtung, in dem man es sich gut gehen lassen kann. Sein Chefkoch, Adam Chrząstowski, ist ein echter Liebhaber des polnischen Fleisches und das merkt man auf dem Teller. Das Ergebnis: eine Delikatesse, die auf der Zunge zergeht. Seine Technik, sein Fleisch etwa 60 Tage lang trocken zu reifen, hat ihn dazu bewogen, eine handwerkliche Konservenfabrik zu eröffnen, in der er seine Produkte verkauft. Sie sind zwei Jahre haltbar. Die Küche ist offen, ideal, um das Garen Ihres Fleisches zu verfolgen. Die hausgemachte Terrine, die auf einer knusprigen Schweinehaut serviert wird, ist einfach umwerfend.